Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Содержание

Положительное влияние на растения

По результатам многочисленных исследований и наблюдений пищевая добавка сульфат кальция был признан безвредным и разрешенным к употреблению, как в пищевых, так и в медицинских целях. Максимально допустимая норма потребления сульфата кальция также не установлена.

источник

Данный агрохимикат помогает решать следующие задачи:

  • Осенняя калийная подкормка позволяет пережить крепкие морозы и обеспечивает сохранение жизнеспособности даже у теплолюбивых многолетних культур.
  • Повышает содержание витаминов и процентного присутствия сахаров в плодах, побегах и других частях растений.
  • Снижает риск заболеваний, в частности, серой гнилью.
  • Помогает подкормить калием посадки, которые тяжело переносят хлор, в частности, повышает урожайность крестоцветных, а также картофеля, винограда, бобовых, цитрусовых.
  • Улучшает циркуляцию жизненных соков в растительных тканях, способствует беспрепятственному и равнозначному распределению поступающих по сосудам питательных веществ, соблюдению баланса между наращиванием вегетативной массы и развитием корней.
  • Стимулирует рост побегов, особенно при внесении в почву в растворе.

Состав, физико-химические свойства сульфата калия

Как и многие другие минеральные удобрения, сернокислый калий используется для подкормки садовых и огородных растений. Название препарата говорит о повышенном содержании калия – до 54%. Последний способствует созреванию плодов, выработке устойчивости к заболеваниям и огородным вредителям, перенесению недостатка влаги.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Рассматриваемый препарат выпускается в форме ромбовидных кристаллов белого либо сероватого цвета. Агросредство легко растворяется в воде, что способствует хорошему проникновению к корням культур. Химический состав порошка сульфата калия (в %):

  • калий – 46-54;
  • сера – до 18;
  • магний – 3;
  • кальций – 0,4.

Физические свойства:

  1. хорошо растворим в воде;
  2. имеет горьковатый кисло-соленый вкус.

Формула удобрения – K2SO4. При вступлении в химические реакции с другими веществами образует следующие соединения:

  • с двуокисью серы – пиросульфат;
  • восстановим до моносульфида калия;
  • как соль двухосновной кислоты образует кислые соли.

Сульфат кальция (Е516)

Добавку E 516 долгое время применяли только в медицинских целях. Вещество, известное как гипс, эффективно восстанавливало костную ткань после переломов, с его помощью делали четкие слепки для зубных протезов.

Со второй половины прошлого века вяжущие свойства продукта нашли применение в пищевом производстве.

Сульфат кальция на самом деле очень известное и широко распространенное вещество, наиболее известное в народе, как гипс. По достоинству вяжущие свойства этого продукта изначально оценили врачи, и только в прошлом столетии он нашел применение в пищевой промышленности, как пищевая добавка, маркируемая знаком Е516.

Как же используется сульфат кальция в изготовлении продуктов? Какие последствия влечет за собой его употребление? Где еще используется данная добавка? Все это можно узнать, прочитав следующую статью.

Пищевая добавка Е516 является легкоусвояемой и абсолютно безопасной для организма человека. Часто его применяют при нехватке кальция, для его скорейшего пополнения. Однако при этом следует учитывать, что кальций способен усваиваться только в компании с другими веществами – особенно с витамином D. Продукты питания содержат в себе небольшое количество такой добавки.

Поэтому таким продуктом лучше не злоупотреблять. Тем более, что переизбыток кальция также небезопасен для здоровья человека, как и его нехватка. В итоге это может привести к гиперкальциемии, которая повлечет за собой негативные и неприятные последствия.

Сульфат кальция – вещество, которое в классификационном списке добавок к пищевым продуктам обозначается маркировкой Е 516 относится к типу эмульгаторов и обладает искусственной природой происхождения.

Но, несмотря на это, уровень опасности у данного вещества практически отсутствует (обозначен, как минимальный), поскольку в виде добавки или медикамента сульфат кальция несет полезные качества, которое охватывают достаточно обширный спектр разных областей жизни человека.

Категория добавки: эмульгатор;

Опасность: минимального уровня, практически отсутствует;

Синонимические названия: Е 516, сульфат кальция, Кальциевая соль серной кислоты, кальций сернокислый, гипс, ангидрид, алебастр, сульфат кальцію, кальцієва сіль сірчаної кислоти, кальцій сірчанокислий, гіпс, ангідрид, E-516, calcium sulfate.

Общая информация

Очень долгое время данное вещество применялось исключительно в медицинских целях и его знали все, даже не медики, под названием «гипс».

С его помощью восстанавливали костные ткани после переломов, делали слепки для зубных протезов, и так далее, и так далее. И только в середине ХХ столетия сернокислый кальция стали применять в пищевых продуктах, поскольку обнаружили в нем вяжущие свойства.

В физическом плане это вещество в виде добавки являет собой порошок кристаллический, рассыпчатый, белого цвета, иногда с желтоватым оттенком, без запаха, но с горьковато-соленым привкусом. Добавка содержит в себе такие примеси, как: фториды и селен. Также к его физическим характеристикам можно отнести хорошую растворимость в кислотной среде, солях аммония и глицерине. Е 516 проявляет высокую устойчивость по отношению к спиртовым средам. А вот в воде сульфат кальция растворяется, но с трудом.

В виде молекулярной формулы кальциевую соль серной кислоты можно представить таким образом: CaSO4.

Сульфат кальция отличается своей тугоплавкостью и гигроскопичностью (способен поглощать в себя 7% от общей массы воды).

Влияние на организм

Поскольку добавка Е 516 легко и быстро усваивается в организме человека, она не может наносить особого вреда. Но, поскольку она все же является результатом химического взаимодействия разных веществ, и в ней могут содержатся некоторые примеси, то при слишком высоких объемах ее употребление может быть и вредным.

Важно помнить, что сульфат кальция способен восполнять дефицит кальция в организме человека, но его переизбыток может привести к развитию такого серьезного недуга, как гиперкальциемия со всеми вытекающими негативными проявлениями.

Польза

К полезным свойствам данного вещества можно отнести то, то он способен пополнять дефицит кальция в организме (очень важного микроэлемента для здорового функционирования практически всех систем и внутренних органов человека).

А его свойство поглощать влагу и увеличиваться при этом в объеме, затвердевать приносит пользу в медицинской области.

Использование

В качестве осушителя, опять же из-за высокой гигроскопичности, данное вещество применяется в процессе сушки грибов, овощей, в производстве пряностей, соусов, молока и прочих продуктов в сухом виде.

Кроме того, Е 516 участвует в изготовлении таких продуктов, как: консервированные томаты (добавка уплотняет структуру растительных тканей, повышает устойчивость к высоким температурам и помогает сохранить полезные вещества), вино (для изменения уровня кислотности виноградного сусла), домашние сыры, творог (уплотняет структуру), пиво (стабилизирует уровень рН), хлебобулочные изделия (улучшает качество мухи, профилактирует развитие микробиологической порчи), замороженные рыбные продукты (для связки компонентов – в крабовых палочках), дрожи для хлеба (как питательная среда для микроорганизмов).

В диетическом питании Е 516 является заменителем соли.

Применяются сульфаты кальция в строительной сфере промышленности (как материал для сухой штукатурки, элементов декора, и даже межкомнатных перегородок), в изготовлении вяжущих материалов, в косметологии (в качестве составляющего масок для лица).

Законодательство

В связи с полной безопасностью данного типа добавки ее разрешено применять в производстве продуктов питания человека в странах всего мира. Не исключением в этом списке являются и Украина, и Российская Федерация.

Польза и вред

Эмульгатор Е 516 легко усваивается, безопасен для здоровья. Он может быть полезен как источник кальция: макроэлемент усваивается только совместно с другими веществами (например, витаминами), но в составе продуктов питания количество сернокислого кальция незначительно.

Консервант Е233 хорошо смывается обычной холодной водой, поэтому тропические фрукты, например, бананы нужно хорошо мыть перед употреблением. Подробно об этом веществе читайте здесь.

Что такое диоксид углерода и где он используется? Узнайте об этом здесь.

Удобрение сульфат калия нашло применение в решении многих агротехнических задач. Так, проведенная осенью подкормка помогает растениям пережить сильные морозы, сохранить жизнеспособность.

Внесение препарата в почву способствует:

  1. увеличению концентрации витаминов – органических азотистых веществ, сахара в плодах и стеблях культур;
  2. уменьшению вероятности различных заболеваний;
  3. оживлению циркуляции соков, что благоприятствует равномерному распределению полезных веществ;
  4. активизации роста побегов.
  5. повышению урожайности различных сортов капусты, картофеля, хрена, винограда и других культур, тяжело переносящих хлор.

Признаки недостатка калия у растений

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Дефицит кальция в почве по естественным причинам маловероятен. Многие огородники вносят в почву вещества, содержащие этот элемент, — известь, золу, доломит. Но его усвоению тканями растений, в том числе, томатов препятствует избыточное удобрение почвы азотными подкормками, даже такими, как навоз и птичий помет. Его нехватка может быть вызвана и нарушением правил внесения подкормок на основе калия и марганца.

Еще одна причина дисбаланса кальция в томатах – их недостаточный полив. Для корневого питания растений он доступен в форме катиона Са2 . Помидоры получают его вместе с водой и направляют в области потребления (листья и плоды). Кроме того, пересушивание земли ведет к повреждению корневой системы, что еще более усугубляет ситуацию.

Внимание! Недостаток кальция в томатах в большей степени возникает из-за водного стресса, чем из-за его низкого содержания в почве.

Если элемента в клетках томатов недостаточно, пектиновые вещества в них набухают, стенки ослизняются, растение начинает гнить.

По изменению состояния органов куста можно диагностировать нехватку кальция:

  1. Корни. Первыми от нехватки кальция страдают корни помидоров. Процесс их развития замедляется, они деградируют, загнивают.
  2. Листья и побеги. Кальциевое голодание проявляется в уменьшении размера молодых листьев, их деформировании, появлении хлоротичной пятнистости и последующей гибели растения. Края листовых пластинок загибаются и выглядят «опаленными». Взрослые листья приобретают более насыщенный темно-зеленый оттенок и увеличиваются в размерах. Верхушки побегов светлеют и постепенно отмирают. Цветки на кустарнике отпадают.
  3. Плоды. При выращивании помидоров самым информативным признаком нехватки кальция является вершинная гниль, возникающая на плодах. Вначале она проявляется в виде темно-серых пятен на их верхушках. Постепенно дефект распространяется на большую территорию.

Вершинную гниль усиливают такие факторы, как повышенная температура и влажность воздуха, засоленность почвы. Эта ситуация приводит к потере значительной части томатов.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Важно! Вершинная гниль – это не инфекционное заболевание помидоров, а следствие недостатка кальция. Ей подвержены томаты, растущие в открытом грунте и в теплице. Одна из мер профилактики – соблюдение режима полива.

Недостаток калия – серьезная проблема, которая провоцирует задержку дальнейшего роста и развития соцветий (а как следствие – невозможность плодоносить). Эта проблема может привести к гибели растения, поэтому важно вовремя увидеть и нейтрализовать проблему.

Предлагаем ознакомиться  Правила хранения минеральных удобрений

Обычно недостаток этого элемента можно наблюдать на песчаных, торфянистых или пойменных видах почв.

Выражается это в виде окраски листьев растений в тусклый, зелено-голубоватый цвет, иногда может наблюдаться бронзовый оттенок. Далее происходит пожелтение и образование бурых пятен по кайме листочков – так называемый «краевой ожог».

В дальнейшем края листьев закручиваются в трубочку, а на остальной площадь листка можно наблюдать морщинистость. Чаще всего такие признаки недостатка калия начинают проявляться преимущественно на нижних листьях.

Как понять, что растению пора вводить подкормку в виде сульфата калия:

  • замедлился рост зеленой массы растения;
  • листики начали желтеть по краям, не дорастать до своих стандартных размеров;
  • не открываются бутоны цветов, засыхают и отваливаются;
  • плодоношение замедленное или вовсе отсутствует;
  • созревшие плоды плохо хранятся, вкус их ухудшился.

Если вы заметили какие-то из этих симптомов – не теряйте времени и сразу начинайте подкармливать растения.

Признаки, что у растений переизбыток удобрения:

  • на листиках может появиться хлороз – заболевание, при котором наблюдается снижение зеленого хлорофилла в листьях;
  • плотность самих листьев понижена;
  • наблюдается некроз побегов;
  • уменьшается длина междоузлий у стебля;
  • корни растения заболевают, гниют.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Если вы заметили какие-то из этих признаков – необходимо немедленно прекратить калийную подкормку растений.

Достоинств у данного удобрения великое множество:

  1. Оно повышает сопротивляемость растений к различным опасным для плодоношения заболеваниям.
  2. Практически полностью убирает опасность поражения плодов серой гнилью.
  3. Помогает многолетним растениям безболезненно пережить морозы, быстро и полноценно восстановиться после зимнего сезона.
  4. Повышает содержание полезных микроэлементов, витаминов и сахаров.
  5. Увеличивает урожай.
  6. У сернокислого калия низкая цена, что делает его доступным каждому.
  7. Долгий срок хранения.

Несмотря на все преимущества, есть у него и недостатки:

  1. Сочетается не со всеми другими удобрениями, что приносит определенные сложности при необходимости внесения нескольких подкормок одновременно.
  2. Сульфат способен поглощать из почвы такие необходимые для растений микроэлементы, как калий, марганец, магний.

При недостатке данного макроэлемента у растений нарушается обмен углеводов, что приводит к снижению образования крахмала, сахара. Фактор негативно сказывается на продуктивности деревьев и кустарников, вкусе и полезности их плодов.

Снижение фотосинтеза ведет к упадку иммунитета, уменьшению способности сопротивляться болезням и огородным вредителям. Наиболее ярко такие признаки проявляются у гречихи, кукурузы и картофеля.

Недостаток калия можно выявить по следующим факторам:

  • края листьев и их верхушки желтеют, выгорают;
  • происходит стимуляция пасынков;
  • нижняя поверхность листьев растений теряет цвет, образуются хлоротичные пятна;
  • стебель теряет упругость, повышается его ломкость;
  • рост культуры замедляется, урожайность ухудшается.

При недостатке калия в почве вкусовые качества плодов ухудшаются.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Внесение избыточного количества удобрения также не идет в пользу растениям. Определяют превышение концентрации химического элемента по следующим признакам:

  1. уменьшается толщина молодых листьев, на них проявляются межжилковые полоски хлороза;
  2. верхняя поверхность листвы окрашивается в коричневый цвет, образуются участки отмершей ткани;
  3. корневая система начинает разрушаться.

Тип вещества

Добавка E 516 относится к функциональной группе стабилизаторов-эмульгаторов пищевых продуктов.

Это природное вещество: кальциевая соль серной кислоты. В натуральном виде образуется в осадочных обезвоженных отложениях гипса (ангидрит). Может находиться также в форме дигидрата (гипс, селенит). Уровень концентрации в воде сульфата кальция определяет ее естественную жесткость.

Для промышленного использования продукт получают в процессе химического сплавления хлористого кальция с сульфатом калия. Сульфат кальция выпадает в виде осадка.

Применение на разных типах грунта

Наиболее распространенными областями применения сульфата кальция являются пищевая отрасль, медицина и косметологическая промышленность.

В сфере приготовления продуктов питания эта пищевая добавка используется как самостоятельное вещество или в совокупности с другими эмульгаторами и стабилизаторами.

Такую пищевую добавку используют в различных целях:

  • для улучшения структуры растительной ткани, большей сохранности полезных веществ, а также повышения термостойких свойств применяется для консервирования томатов;
  • для регулирования кислотности в виноградном сусле применяют французские виноделы при изготовлении вин;
  • для улучшения текстуры и качества сгустка используется для приготовления тофу, домашнего сыра и творога;
  • для нормализации pH уровня в солодовом заторе при изготовлении пива;
  • в качестве питательного вещества для различных микроорганизмов в производстве хлебопекарных дрожжей;
  • для повышения пластичности теста и его эластичности, улучшения качества муки и защите ее от порчи применяется в изготовлении хлебобулочных изделий;
  • для связывания компонентов при производстве замороженных продуктов из рыбы.

К тому же данное вещество часто применяется в диетологии в качестве заменителя соли.

В медицинской сфере сернокислый кальций используют для изготовления хирургических фиксирующих повязок. В недалеком прошлом это был единственный материал, который использовался для оттисков зубов в стоматологической практике.

Широко распространен сульфат кальция в косметологической промышленности. Его применяют в качестве одного из компонентов для приготовления альгинатных масок с морскими водорослями.

Вещество разводят в воде, наносят на лицо, а после снимают также, как и резиновую маску. Благодаря своим пластифицирующим свойствам сульфат кальция способствует быстрому застыванию такой маски.

При совмещении порошка сернокислого кальция с водой, получают вязкую гомогенную субстанцию, которую наносят на лицо и тело, получая так называемую питательную термическую маску.

После застывания полученная смесь имеет свойство нагреваться, что способствует лучшему раскрытию пор и ускорению проникновения необходимых веществ в клетки кожи. Можно найти данное вещество в декоративной косметике в качестве матирующего компонента, а также в скрабах, где он популярен как абразив.

Сульфат кальция считается повсеместно разрешенным продуктом, максимальная суточная доза его не регламентируется.

Разновидность грунта оказывает влияние на срок заделки агрохимикатов, общее состояние посадок. Применять удобрение сульфат калия более рационально на рыхлых торфяных почвах, наименее – на суглинках: высокое содержание глины задерживает проникновение препарата к корням культур.

Необходимость использования удобрения на различных типах почв обусловлено следующими аспектами:

  1. Торфяные, красноземные, пойменные и песчаные грунты – активизация развития основных систем, рост культур, повышение урожайности.
  2. Суглинки, чернозем – позитивное влияние на рост побегов, однако для этого требуется повышенная влажность, а также правильно установленный график и пропорции внесения удобрений.
  3. Известковые – повышение кислотности.

Основными потребителями сернистого калия являются торфяные, подзолистые участки, которым недостаточно питательных веществ. На солонцах его практически не используют ввиду насыщенности почвы различными солями.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Черноземы подразумевают заделку удобрения только в отношении культур, требующих значительных затрат макроэлемента – свекла, плодовые деревья, подсолнечник.

Более всего в нем нуждаются кислые грунты с рН в пределах 5-8 ед. Его применение дает отличный результат в плане урегулирования кислотно-щелочного баланса.

В остальных случаях определить дефицит калия можно по следующим внешним признакам.

  • Пожелтение верхушки саженца и листвы, сначала по краешкам. Создается впечатление, что куст выгорает, постепенно приобретая вид «ржавого», после чего процесс переходит в некроз.
  • Активный прирост пасынков.
  • Хаотичное образование пятен на нижних листьях, изменение их окраса, потеря яркости цвета, скручивание.
  • Повышение ломкости стеблей и побегов, потеря ими естественной упругости.
  • Замедление вегетативного роста, снижение урожайности.
  • У древесных культур (кустарники и деревья) новые листья вырастают более мелкого размера.
  • Снижение вкусовых качеств созревших плодов. На примере огурцов дефицит минерала выражается в побелении листьев, неоднородности цвета плодов, появление на них белых полос.
  • Уменьшается толщина листа, может появиться межжилковый хлороз.
  • Сокращается расстояние междоузлий.
  • У корней начинают отмирать кончики.

На способы и сроки внесения данного удобрения в значительной степени влияет тип грунта. Более всего в нем нуждаются торфяники и подзолистые земли, менее всего — суглинки, где он попросту плохо проникает в плодородный слой, а также солончаки.

Немного подробнее.

Значительно ускоряется рост посаженных растений, активизируется их развитие по системным направлениям, повышается объем и качество урожая.

Суглинок, чернозем

Для наиболее качественного влияния на рост и плодоношение саженцев должны быть соблюдены условия достаточного увлажнения. График внесения должен соблюдаться с особой точностью, это же касается и расчета дозировки. Для культур, произрастающих на суглинке, наиболее рациональной будет подкормка опрыскиванием по листу.

Солончаки

На этом типе почв сульфат не используется, поскольку богатый различными солями грунт в этом не нуждается.

Известняки

Это одни из наиболее отзывчивых к агрохимикату K₂SO₄ почв по причине высокого содержания в них ионов калия, препятствующих поглощению этого элемента в пригодном для растительных тканей виде.

Несколько советов, которые помогут сделать применение сернистого калия наиболее эффективным.

  1. Передозировка нежелательна, поскольку, несмотря на безвредность небольших доз средства для организма человека, его переизбыток в плодах может привести к аллергическим реакциям и сбоям пищеварения. Кроме того, это может испортить вкус.
  2. Важно обеспечить максимальный доступ агросредства к корневой системе растений. Наилучший эффект будет достигнут, если по осени снять 10-30-сантиметровый слой земли, внести агрохимикат и закрыть его грунтом.
  3. Водный раствор рекомендуется вливать в специально проделанные отверстия по периметру саженца. Для этого удобно использовать черенок лопаты, наклоняя его на 45 градусов с таким расчетом, чтобы раствор максимально приближался к центральному корню. Если грунт легкий, можно просто наливать раствор прямо под корень.
  4. Для второй подкормки (обычно в середине лета) лучше всего использовать жидкий раствор. Он действует быстрее и качественнее., легко проникая к периферийным корешкам.
  5. При посадке плодовых деревьев калийные подкормки добавляются на дно посадочной ямы. Лучше, если это будет в комплексе с фосфором.
  6. От момента обогащения растительных культур данным средством до уборки урожая должно пройти не менее двух недель.

Основные производители и стандартная упаковка сульфата кальция

Добавку Е 516 допускается расфасовывать в один из видов упаковочной тары:

  • многослойные бумажные мешки;
  • мягкие контейнеры «биг бэг»;
  • барабаны картонно-навивные;
  • мешки полипропиленовые.

Продукт должен быть дополнительно защищен вкладышем из нестабилизированного полиэтилена.

В Российской Федерации такую добавку производит только одно предприятие, которое находится в Удмуртии в городе Глазов – Чепецкий механический завод.

Основными ведущими мировыми производителями сульфата кальция являются:

  • компания Bassermann minerals GmbH {amp}amp; Co.KG, зарегистрированная в Германии;
  • корпорация Dr. Paul Lohmann GmbH KG, также находящаяся в Германии;
  • польская компания «Alwernia» Spółka Akcyjna.

Самым главным поставщиком данного вещества на мировой рынок является Китай. Эта прерогатива полностью принадлежит корпорации Foodchem International Corporation.

Наиболее приемлемыми стандартными упаковками для такого вещества считаются контейнеры «биг бэг» мягкие, полипропиленовые мешки, бумажные многослойные пакеты, картонно-навивные барабаны. Помимо этого, пищевая добавка Е516 предварительно герметично зашивается в полиэтиленовые пакеты.

Способы внесения агрохимиката

Применять данный агрохимикат в качестве удобрения можно на протяжении всего огородного сезона с ранней весны до подзимней перекопки. Если тип грунта относится к тяжелым, делать это лучше всего по осени. Легкие почвы рекомендуется удобрять сульфатом весной. Делается это во время сезонной перекопки участка.

В период роста посевов их рекомендуется удобрить повторно для полноценного развития. Для ягодных и плодовых кустарников и деревьев делать это лучше в начале плодоношения. Лучшее время для цветов — момент раскрытия первых бутонов. Удобрять газонные травы целесообразно ранней осенью.

Зависят от того, в каком виде используется данный тук.

Сухое вещество

В неразведенном виде вносится непосредственно перед началом посадки, в некоторых случаях одновременно с ней, а также в качестве подготовке к холодному сезону.

Предлагаем ознакомиться  Ягоды можжевельника: полезные свойства и противопоказания, можно ли есть сушёные, применение в кулинарии, чем полезны плоды в народной медицине

В жидком виде

Для приготовления калийного раствора кристаллы разводят в воде в соответствии с рекомендациями на упаковке, а затем поливают посадку. Данный метод можно считать самым эффективным, поскольку так достигается максимальная доступность удобрения для корневой системы.

Опрыскивание

Приготавливается жидкий раствор из расчета 35-40 г гранулята на 10-литровое ведро, а затем с помощью пульверизатора осуществляется опрыскивание зеленой массы. Желательно рассчитать количество так, чтобы раствор был использован полностью, поскольку хранить его не рекомендуется.

Удобрение сульфат калия: применение на огороде, состав и что это такое

Использование препарата не ограничивается одним временем года. Тяжелый грунт желательно удобрять осенью. Для доставки средства к корням предварительно делается небольшое углубление рядом с растением.

Легкий субстрат можно обрабатывать весной при перекопке огородного участка. Вторичное внесение происходит в вегетационный период, что усиливает рост побегов, улучшает качество корнеплодов.

Цветы рекомендуется подкармливать в период раскрытия бутонов, цветения. Под кустарники и деревья удобрение закладывают во время их плодоношения.

Существует два метода заделки сульфата калия – корневой и внекорневой. Первый подразумевает внесение сухого либо разведенного в воде препарата под корень, второй – опрыскивание надземных частей растений.

  • При корневом способе внесения кристаллы вещества вносятся в землю во время ее перекапывания. Другим вариантом является разбрасывание препарата в перепаханный грунт перед посадкой растений либо с наступлением зимы.
  • Жидкая форма применяется при подкормке культур. Удобрение разводится водой в соответствии с прилагаемой инструкцией, вносится под корень.
  • Опрыскивание обогащает макроэлементом плоды и зеленую массу насаждений. Раствор готовится из расчета 40 г сухого вещества на 10 л воды с последующим распылением из форсунки.

Основные производители

Единственное предприятие в России, выпускающее сульфат кальция — Чепецкий Механический Завод (город Глазов, Удмуртия).

Основные поставки пищевой добавки осуществляет китайская компания Foodchem International Corporation.

Ведущие мировые производители:

  • Dr. Paul Lohmann GmbH KG (Германия);
  • Bassermann minerals GmbH {amp}amp; Co.KG (Германия);
  • «Alwernia» Spółka Akcyjna (Польша).

Сульфат кальция является одним из компонентов уникального по значимости удобрения — древесной золы. Именно добавка E 516 обеспечивает растению питание и набор зеленой массы в период вегетации.

источник

Сульфат кальция

К другим наименованиям такой пищевой добавки относятся: гипс, кальций сернокислый, ангидрит, селенит, Calcium sulfate, Е516. На французском языке его название звучит, как sulfate de calcium, а на немецком – calciumsulfat.

Это вещество замечательным образом соединяет в себе свойства стабилизатора и эмульгатора. В природе также существует его аналог – серной кислоты кальциевая соль. В естественной среде сульфат кальция формируется из обезвоженных гипсовых отложений, содержится в гипсе и селените, как дигидрат. Жесткость водопроводной воды напрямую связана с концентрацией в ней сульфата калия.

В промышленных масштабах такую добавку получают путем сплавления сульфата калия с хлоридом кальция. В результате такой реакции выпадает осадок, который и является сульфатом кальция.

По внешнему виду это вещество более всего напоминает белый или слегка желтоватый кристаллический порошок горьковато-соленого вкуса и без запаха. Его химический состав включает в себя сернокислый кальций и различные примеси: фториды, селен и другие. Молекулярную формулу вещества можно обозначить в виде: CaSO4.

Этот пищевой эмульгатор практически не растворяется в воде и абсолютно не растворим в этиловом спирте. Однако обладает хорошей растворимостью в глицерине, кислой среде и солях аммония.

Данная пищевая добавка является влаговпитывающим веществом. Она способна поглощать до семи процентов воды от общей массы. Плавится при очень высоких температурах, гигроскопична.

Сульфат кальция удобрение применение. Где применяют Сульфат калия

Чтобы восполнить дефицит кальция в томатах, требуется их подкорка удобрениями, содержащими этот элемент. Помочь растению в кратчайшие сроки восстановиться можно, воспользовавшись в комплексе корневым и внекорневым способом их внесения. Современные препараты содержат кальций в хелатной форме.

Кальциевая селитра

Кальциевая селитра – соединение извести с азотом (нитрат кальция). Его применение позволит восполнить дефицит Са в томатах. Содержание извести в этом удобрении – 27%, азота – 14,9%. Подкормку выпускают в виде гранул белого цвета. Перед обработкой кустов ее разводят в воде. В профилактических целях селитру вносят весной при перекопке почвы.

Совет! Препарат обладает свойством хорошо впитывать влагу, поэтому хранить ее следует в герметичной упаковке.

Эта кальциевая подкормка для томатов не окисляет почву, что делает ее применимой для грунтов с повышенной кислотностью. Положительное влияние удобрения на томаты проявляется:

  • в ускорении фотосинтеза и улучшении общего состояния растения;
  • содействии наращиванию зеленой массы и стимулировании растительных процессов;
  • сокращении сроков созревания помидоров;
  • повышении урожайности на 10 — 15%.

Внесение кальциевой селитры в почву улучшает всхожесть семян, стимулирует развитие корневой системы, повышает устойчивость томатов к перепадам температур, болезням и вредителям. Важное свойство удобрения состоит в его влиянии на качество плодов – они имеют хороший товарный вид, высокие вкусовые свойства, их срок хранения увеличивается.

Опрыскивание кустов томатов нитратом кальция служит профилактикой вершинной гнили. Для этой цели используют 1%-раствор препарата в воде (100 г на 10 л). Его равномерно распыляют по кроне.

Чтобы стимулировать образование на томатах завязей, готовят смесь:

  • кальциевая селитра – 20 г;
  • вода – 10 л;
  • навоз – 0,5 л.

Важно! Несоблюдение правил внесения кальциевой селитры отрицательно влияет на корневую систему томатов.

Хлорид кальция

Опрыскать томаты можно хлоридом кальция (CaCl2). Он продается в аптеке в виде таблеток или раствора. Для обработки удобно использовать препарат в ампулах. Он легко разводится в воде в пропорции 2 ампулы по 5 мл на 10 л воды. Повысить эффективность его действия можно добавлением в раствор древесной золы. Некоторые огородники используют глюконат кальция.

Доломитовая мука

Доломитовая мука представляет собой смесь карбонатов кальция и магния. Ее используют для известкования кислых почв и восполнения дефицита кальция. Удобрение вносят из расчета 0,5-0,6 кг на 1 м2. Если почвы сильно закислены, дозу смеси удваивают.

Гашеная известь

Гашеную известь (пушонку, гидроксид кальция) получают при обработке (гашении) свежеобожженного известняка водой. Основная цель ее применения в садоводстве – нейтрализация кислых почв. Для компенсации нехватки кальция в помидорах она используется редко. Это удобрение способствует:

  • насыщению почвы необходимыми элементами;
  • разрыхлению грунта, что облегчает доступ кислорода к корням растений;
  • улучшению обменных процессов в томатах;
  • снижению проявления симптомов кальциевого голодания.

Внимание! Негашеную известь нельзя использовать в качестве удобрения. Она отрицательно сказывается на состоянии почвы, значительно снижает ее плодородность.

Совет! Гасить вещество можно в домашних условиях. Для этого 10 кг негашеной извести заливают 5 л воды. Важно учитывать, что реакция взаимодействия идет с выделением тепла. После гашения извести дают высохнуть, затем интенсивно встряхивают до образования порошка.

При обработке томатов пушонка может обжечь их корни и стол куста. Поэтому следует избегать прямого контакта вещества с органами растения. Ее лучше использовать для профилактики нехватки кальция, внося осенью в почву в количестве 0,5 кг на 1 м2 (для суглинков – 0,8 кг на 1 м2).

Мел – это разновидность известняка (СаСО3), которую, в основном, используют для нейтрализации кислотности грунта. Его применяют в измельченном виде в количестве 0,3 кг на 1 м2. Весной или осенью при перекопке мел добавляют в почву, что позволяет предотвратить нехватку кальция в томатах. При этом важно вещество равномерно распределить по поверхности и в слое грунта.

Брексил кальций

Это современное удобрение, в котором ионы кальция находятся в хелатной форме. Они окружены оболочкой хелата, предохраняющей кальций от нейтрализации в почве. Такое соединение полностью впитывается томатом, расщепляется и потребляется им. Брексил кальция эффективен для внекорневой обработки помидоров.

Важно! Результативность листовых подкормок томатов брексилом кальция в 10 раз выше, чем кальциевой селитрой.

Кальбит С

Кроме быстрой и действенной доставки кальция к тканям томатов при листовой подкормке, Кальбит С обладает свойством улучшать структуру плодов. Его выпускают в виде жидкости. В этом препарате кальций также находится в хелатной форме. Он, реагируя с пектиновыми веществами клеток, склеивает их стенки, что способствует:

  • росту качества плодов;
  • повышению способности помидоров выдерживать длительное хранение;
  • улучшению свойства транспортабельности.

Для лечения вершинной гнили и насыщения томата кальцием делают раствор, исходя из пропорции 2 — 3 л на 100 л воды. Томаты обрабатывают каждые 8 — 10 дней до того,как начнут формироваться завязи.

Важно! Кальбит С не смешивают с другими удобрениями, особенно на основе фосфора и серы.

Вуксал Кальций

Вуксал Кальций – комплексное удобрение нового поколения. Его производят в форме суспензии. Помимо кальция, в нем содержатся азот, магний и микроэлементы, положительно влияющие на урожайность и качество томатов. Кроме вершинной гнили, удобрение эффективно предотвращает горькую ямчатость, стекловидность, растрескивание помидор.

Важнейшие компоненты в его составе (Cu, Zn, Fe, Mn) хелатированы. Благодаря этой технологии они полностью проникают в ткани растения и безопасно устраняют дефицит соответствующих элементов.

Внимание! Вускал Кальций совместим с большинством пестицидов.

Древесная зола

Основные преимущества древесной золы как удобрения для томатов заключаются в ее натуральности, доступности и низкой стоимости. Кальций содержится в ней в разных соединениях, что позволяет комплексно решить проблему его нехватки:

  • карбонат нормализует протекание биохимических процессов в растении;
  • силикат способствует полному усвоению полезных компонентов из почвы и подкормок и удержанию их в клетках;
  • сульфат пролонгировано стимулирует ростовые процессы томатов;
  • хлорид участвует в процессе фотосинтеза, а также вступая в реакции с почвенным азоткислым аммонием, превращается в соли азотной кислоты, необходимой для развития помидоров.

Внимание! Кроме кальциевых соединений, в древесной золе присутствуют магниевые и натриевые. Химический состав этого удобрения может быть разным. Он зависит от качества исходного материала для ее производства.

Древесная зола положительно влияет на томаты на всех стадиях развития:

  1. Семена помидоров перед посадкой замачивают в растворе древесной золы (1ст. л. в 2 л горячей воды), напитывая их полезными веществами.
  2. Этим удобрением подкармливают рассаду, добавляя его в землю для выращивания (1 ст. л. на 1 кг земли) или непосредственно в лунки при высаживании (2 ст. л. на куст).
  3. Удобряют древесной золой взрослые помидоры в период цветения и плодоношения, чем компенсируют нехватку в них кальция.

Совет! Хранят древесную золу в сухом месте. Влажное удобрение теряет свои свойства.

Совет! Перед подкормкой для быстрого усвоения кальция кусты томатов хорошо поливают водой.

Высокие результаты приносит одновременное корневое и внекорневое внесение кальцийсодержащих удобрений.

  1. Корневая подкормка. Сухие или жидкие концентрированные удобрения разводят в воде, согласно инструкции, и поливают томаты под корень. Важно при этом соблюдать правила полива. Лучшее время для этой процедуры – раннее утро. Профилактический метод — сухие кальцийсодержащие удобрения распределяют в междурядиях, подсыпают под корень или вносят при перекопке почвы.
  2. Опрыскивание томатов. Первое опрыскивание кустов кальцийсодержащими удобрениями проводят через 7 — 12 дней после посадки рассады в грунт. Внекорневую обработку выполнят в пасмурную безветренную погоду.
Предлагаем ознакомиться  Четыре разбрасывателя удобрений в сравнении

Внимание! Опрыскиванием томатов, растущих в теплице, не следует злоупотреблять. Повышенная влажность воздуха провоцирует развитие болезней. После обработки растений парник следует хорошо проветрить.

Удобрение

Требование к применению

Кальциевая селитра

чтобы не допустить накопление нитратов в плодах, препарат следует применять строго по инструкции.

Кальбит С

не совмещают с внесением фосфорных и серных удобрений.

Брексил кальций

не смешивают с другими кальцийсодержащими удобрениями, нельзя превышать норму расхода (особенно — для теплиц) 150 г на 100 л воды.

Известняковая и доломитная мука

не сочетают с аммиачной селитрой, суперфосфатами и мочевиной.

Гашенная известь

работают с применением средств индивидуальной защиты (очки, перчатки, марлевая повязка).

Рекомендуют комплекс профилактических мер против дефицита кальция у томатов:

  • следовать графику полива, не допускать пересыхания земляного кома;
  • землю после увлажнения обязательно следует рыхлить;
  • в жаркие дни помидоры притенять;
  • удобрения вносить регулярно;
  • применять внекорневую и корневую подкормку в совокупности;
  • для повышения иммунитета томатов использовать стимуляторы роста.

Комплексное использование данного препарата с другими обусловлено следующими особенностями:

  • калия сульфат не вносится с карбамидом и мелом;
  • с азотными удобрениями смешивается заранее, перед подкормкой;
  • в кислые почвы требуется вносить удобрение вкупе с известью.

Поскольку помимо калийных удобрений под посевы заделываются и другие минеральные подкормки, следует подходить к вопросу грамотно. Нюансы, которые должны быть учтены.

  • Сульфат калия несовместим с мелом и мочевиной. Применять их одновременно на участке нельзя.
  • При совместной заделке калийных и азотных подкормок смешивать их необходимо заранее, еще до добавления в грунт.
  • На кислых почвах целесообразно использовать смесь данного агрохимиката с известью.
  • Очень хороший результат дает на карбонатных землях.

Рекомендации для отдельных садово-огородных культур

Помимо общих правил, разные культуры предъявляют и свои особые требования к применению тука, поэтому будут полезны отдельные рекомендации для наиболее распространенных из них.

Томаты

Заделка сернокислого калия под томаты является наиболее предпочтительной для получения плодов высокого качества, поскольку фосфорные препараты вызывают бурный рост побегов, а органика — большой и ненужный прирост зеленой массы. Вносится из расчета 20г/1м2, лучше всего при окучивании и рыхлении. Может сочетаться с другими комплексами для томатов.

Огурцы

Один из самых требовательных к данному элементу овощей и чувствительных к его недостатку. Для получения качественного и богатого урожая зеленцов заделывать химикат в огуречные грядки нужно несколько раз за сезон. Первый раз — в период весенних предпосевных работ, второй — через 2 недели после посадки семян (при высадке в открытый грунт) или рассады.

Все эти овощи очень отзывчивы на данный минерал. При обогащении им почвы следует придерживаться нормы 30г/1кв.м.

Капуста и зелень

Рекомендовано засыпать сухой порошок при перекопке и подготовке делянки под посев семян. Расчет вещества — 25-30г/1кв.м.

Ягодные кустарники

Лучшее время «кормежки» — самое начало цветения. Добавляется непосредственно в грунт в приствольный круг из расчета 20г/1м2. Самые отзывчивые ягодники — малина и все виды смородины, а также боярышник.

Виноград

Обогащение почв под виноградниками сернокислым калием осуществляют в 3 этапа. Поскольку культура плохо переносит хлор, этот агрохимикат является для нее настолько же приоритетным, насколько и необходимым. Виноград поглощает много этого элемента, поэтому процедуру необходимо проводить ежегодно. Для внекорневой заделки используется 20г вещества на квадрат площади.

Плодовые деревья

Расчет количества — 200-250г на 1 экземпляр. Как уже было сказано, при посадке сухое вещество вносится в яму под земляной ком. В дальнейшем рационально использовать жидкий раствор, подливая его в приствольный круг. Сухой гранулят необходимо заглублять.

Клубника, земляника

Рекомендованное количество 1кв.м — 15-20г, заделывается во время цветения.

Картофель

Используется сухое вещество, которое добавляется в грунт при перекопке. На 1 кв.м следует взять 30-35г.

Особенно важна подкормка таким растениям, как:

  • подсолнечник;
  • все виды бобовых (так как им необходимо большое количество серы для плодоношения);
  • крестоцветные: сахарная свекла, морковь, репа, капуста
  • картофель, душистый табак и цитрусы (это есть растения, сильно реагирующие на наличие Cl);
  • клубника;
  • огурцы;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • перцы,
  • плодовые деревья и ягодные кустарники.

Не пренебрегайте таким простым удобрением, ведь даже фермеры на своих сельскохозяйственных участках в обязательном порядке его используют, а они знают толк в подкормках – ведь от урожая зависит их благосостояние.

Дозировка

Это универсальное удобрение, которое успешно применяют не только на даче и огороде, но и в домашнем цветоводстве (комнатные цветы с ним активнее растут и чаще цветут).

Сколько грамм сульфата калия необходимо на различные культуры:

  1. Плодоносящие деревья – по 200-250 грамм на каждое (при изначальной посадке саженца, необходимо внести гранулы в лунку, а затем добавить их в приствольный круг).
  2. Ягодные кустарники, виноград – по 20 грамм препарата на 1 кв. м. Вносится разово, до начала цветения кустов. Хорошо в этом случае совместить подкормку сернокислым калием с цирконом, селитрой, азотофосфатом или нитроаммофосфатом.
  3. Огурцы и помидоры – 15 грамм на 1 кв. м.
  4. Картофель и другие корнеплоды, капуста и зелень – по 30 грамм на 1 кв. м.
  5. Клубника – по 20 грамм на 1 кв. м.
  6. Розы (препарат для них применяют только в качестве первой подкормки, не в период цветения) – по 15 грамм на 1 кв. м.

Перекормленные удобрениями растения быстро сгнивают, поэтому добавляйте ровно столько удобрения, сколько указано в инструкции.

Существуют общие способы использования сульфата калия, однако определенные культуры имеют особые условия применения:

  1. Томаты. Для получения сочных плодов рекомендуется внесение 20 г препарата на каждый квадратный метр площади участка. Первый раз заделка проводится через две недели после высаживания рассады, второй – при появлении синеватого оттенка в нижней зоне стебля.
  2. Огурцы. Удобрение заделывается на площади трижды за сезон: первый раз перед посевом, второй – во время высадки растений, последний – в начале цветения. Норма расхода на сотку – 100, 200 и 400 г соответственно.
  3. Свекла, морковь и другие корнеплоды. Препарат в сухом виде вносится в лунки из расчета 30 г на 1 м2 во время осенней или весенней перекопки.
  4. Капуста и зелень. Удобрение применяется аналогично предыдущему случаю.
  5. Ягодные кустарники. Заделка вещества проводится перед началом цветения из расчета 20 г на каждый квадратный метр.
  6. Виноград. Для внекорневой подкормки используются 20 г препарата и 40 г суперфосфата на 1 м2 с предварительным соединением компонентов в 10 литрах воды. Процедура проводится ранней весной либо после сбора урожая.
  7. Плодовые деревья. Вносится 220 г перед посадкой в яму.
  8. Клубника, земляника. Перед завязыванием плодов – в мае – по 20 г удобрения на куст.
  9. Картофель. По 7 г сухого калия сульфата на 1 лунку.
  10. Для цветов рекомендуется 18 г на квадратный метр при весенней обработке земли инструментом.
  11. Розы удобряют дважды: сначала при посадке – 75 г в лунку, затем – в первую неделю июля. Вторая подкормка заключается в поливе раствором, состоящим из 25 г сульфата калия, разведенного в 10 литрах воды.

Меры предосторожности и условия хранения

Несмотря на относительную безопасность препарата (в чистом виде он может употребляться в пищу), он является химическим соединением (в нем присутствуют другие элементы) и при работе с ним необходимо соблюдать все обычные меры безопасности, рекомендованные для агрохимикатов. Перед применением средства (сухого или в растворе — неважно) надо надеть перчатки и защитить лицо, чтобы предотвратить попадание случайных брызг, токсичной пыли и паров в дыхательные пути, в глаза и другие слизистые.

Элемент не является взрывоопасным и даже горючим (несмотря на присутствие в составе элемента серы), что намного упрощает его транспортировку и хранение. Поэтому главное условие сводится к обеспечению сухости помещения, защите от попадания влаги и пыли. Растворенный препарат долго хранить нельзя даже в герметично закрытой таре.

При покупке сульфата калия может удивить большой разброс в линейке цен на него, это напрямую связано с процентным содержанием солей в предлагаемой упаковке. Для небольших приусадебных участков рационально покупать фасовки от 500г до 5кг. Помимо этого, стоит обратить внимание на смешанные комплексы в сочетании с другими важными минералами, особенно с фосфором.

Грамотное применение сульфата калия поможет добиться не только быстрого роста и плодоношения садово-огородных культур, но и высокого качества полученного урожая.

Способ хранения сернокислого калия – в сухом помещении при температуре не выше 20 градусов, в плотно закрытой емкости (или завязанном пакете) – чтобы не проникла влага.

Пакет не должен соприкасаться с едой, напитками и лекарствами.

Удобрение не слипается и не слеживается со временем – положив его на хранение на зиму, весной вы обнаружите все те же рассыпчатые гранулы.

Максимальная длительность хранения без потери качества – несколько сезонов.

Так как длительность хранения все-таки ограничена, не стоит покупать самый большой пакет. Если у вас небольшой дачный участок, оптимально покупать маленькие пакеты для разового применения – тогда исчезнет и вопрос сохранения подкормки.

Идеально будет хранить препарат в сухом месте, в шкафчике, закрывающемся на замок, который дети открыть будут не в силах.

Меры безопасности:

  1. Во время работы с препаратом категорически нельзя есть, пить, курить – вещество не должно попадать в организм.
  2. Оптимально будет работать в резиновых перчатках и респираторе.
  3. Если препарат попал в глаза – немедленно промыть большим количеством пресной чистой воды.
  4. При попадании на кожу – промыть проточной водой.
  5. Если препарат случайно попал в дыхательные пути – обеспечить свободный приток кислорода в легкие.
  6. При попадании гранул внутрь показано промывание желудка и прием активированного угля из расчета 1 таблетка на 10 кг веса человека.

Перед началом работы с сернокислым калием необходимо надеть резиновые перчатки и респиратор, а после окончания – вымыть руки и лицо с мылом. Следует опасаться попадания препарата на кожу и роговицу глаз.

Удобрение рекомендуется хранить в условиях пониженной влажности, отсутствия пыли, недоступности для детей. Разведенный препарат следует использовать весь, он не предназначен для длительного хранения.

Заключение

Удобрения с кальцием для томатов позволяют сохранить здоровье растений и получить ожидаемый результат в виде обильного урожая. В качестве подкормки применяют проверенные удобрения, современные смеси, произведенные с использованием технологий хелатирования микроэлементов, и народные средства. Устранение дефицита этого элемента — задача, которая легко решается.

Сульфат кальция является абсолютно безопасной пищевой добавкой для здоровья человека, а потому ее применение даже в пищевой отрасли одобрено и разрешено во всех странах мира.

Благодаря своим стабилизирующим и эмульгирующим, а также высоким влаговпитывающим свойствам, кальций сернокислый широко применяется в медицине и в косметологической промышленности.

Благодаря ему, можно значительно повысить уровень кальция в организме, однако использовать его необходимо только в совокупности с витаминами, потому что в чистом виде он не усваивается организмом человека.

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector