Собираем урожай картофеля

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Чем плодороднее и насыщеннее почва, тем проще на ней вырастить картофель. Как и любой корнеплод, он отлично приживается в легком, рыхлом черноземе и торфяном грунте. Но есть сады и огороды, которые категорически не подходят для картофеля. Глинистая и влажная почва не будет способствовать урожаю. Улучшить ее качество помогут некоторые добавки, например компост, древесная зола, песок с добавлением навоза.

Внимание! Есть наиболее простой способ как проверить тип почвы. Пара горстей земли добавляется в небольшое количество воды. Если из массы получился шарик, то тип – глинистый. Если комок не лепится совсем, то песчаный.

В первую очередь стоит знать, что любая земля нуждается в аэрации. Для насыщения почвы воздухом ее необходимо рыхлить. Делается это весной в сухую погоду, когда температура воздуха уже стабильно выше нуля, примерно 8 10°С. Перекопать землю нужно на глубину минимум 15 см. Чем тверже почва, тем глубже придется копать. В случае, когда грунт глинистый, процедура повторяется в начале весны и за неделю до посадки семян.

Подготовка грунта

В качестве инструментов возделывания используется обычная лопата, вилы или специальная агротехника при выращивании картофеля. После вспашки поверх земли можно добавить удобрение (перегной, опилки, компост, золу) и разровнять все граблями.

Осенью обработка проводится с целью удаления сорняков. К тому же личинки некоторых насекомых (например майского жука) остаются в земле до следующего сезона, начиная поедать молодой урожай.

Отличие осенней подготовки в том, что копать почву нужно глубже, примерно на полный штык лопаты. При этом куски земли не разбивать на мелкие, а оставлять их большими. Разравнивание производится уже по весне.

Всего известны более 500 сортовых названий картофеля. Они отличаются формой, цветом, вкусом, сроками созревания. В зависимости от территориальной расположенности сорта сажают раньше или позже.

Территориальная часть страны Сортовое название
Средняя полоса Беллароза, Победа, Зарница, Альтаир, Брянская новинка
Центральный регион Весна, Чародей, Лукьяновская, Удача, Артемис
Северные широты Спиридон, Невская, Любава, Аврора
Урал Никулинская, Снегирь, Агнес, Аспия
Юг Владикавказская, Голубизна, Никулинская

По срокам созревания разделяют сорта на ранние, спелые, поздние. Некоторые виды достигают технической спелости уже через 45-55 суток после посадки, такие сорта относят к ультраранним.

По развариваемости культура бывает 4 типов:

  • А (подходит для супов, салатов);
  • В (для первых блюд, чипсов, легкой обжарки);
  • С (фритюр, запекание);
  • D (сильно разваривается, что идеально для пюре).

Выбор конкретного сорта зависит от вкуса и задач садовода. Диабетикам будет полезнее пониженное содержание крахмала и сахара, а кому-то по вкусу рассыпчатый продукт.

После осеннего урожая отбираются лучшие клубни для их дальнейшей посадки весной. При стандартной подготовке семена должны быть ровными, без порезов и мягких бочков. Выбранные клубни сначала нужно обсушить на воздухе, очистить от грязи и убрать в ящик в 1 слой.

Семенной картофель

Дополнительные варианты как подготовить посадочный материал:

  1. Сортировка по размеру. Выбранные клубни должны быть приблизительно одного диаметра.
  2. Озеленение. Насыщенный соланином овощ более лежкий и защищен от грызунов. В пищу его употреблять нельзя, а на семена вполне пригоден.
  3. Сухое проращивание. Ростки идут в рост при свете и температуре 20°С. Затем их отправляют в подвал при 10-15°С.
  4. Влажное проращивание. Вершки и корешки картофеля вытягиваются в рост в ящике со влажными опилками или перегноем. Температурный режим от 12 до 14°С.
  5. Комбо. Сначала клубни держат в сухом помещении на свету 2,5-3 недели, а затем покрывают влажным торфом на 10-14 дней.

Перед проращиванием семена можно обеззаразить Фитоспорином или медным купоросом. От насекомых защитит раствор древесной золы. А минеральные удобрения напитают ростки калием и фосфором.

Начинаем с подбора места для нашей посадки. Смело выбираем участки после выращивания — капусты, огурцов, салата, шпината, а также морковки, бобовых, свеклы и петрушки. Исключаем места, где он рос в предыдущие года. Противопоказано размещение рядом с томатами, баклажанами, ввиду того, что они все имеют одинаковые болячки.

Грамотно подобранный и подготовленный участок с добавлением необходимого, количества питательных элементов, а также при заботливом уходе, даёт возможность картофелю хорошо развиваться, одаривая нас урожаем практически на любой земле.

Собираем урожай картофеля

Отлично подходят участки на пойменных, окультуренных и удобренных дерново-подзолистых землях.

Ранее бытовало мнение, что культура неплохо справляется с завышенной кислотностью грунта. Однако, как оказалось, кислая земля подвержена высокой степени заражения заболеваниями и нападения вредителей.

Определившись с территорией для посадки, приступаем к её обработке. При подготовке места под посадку важно глубокое вскапывание грунта, что способствует мощному росту системы корней.

Итак, начинаем готовиться осенью с глубокой перекопки почвы.

Если она кислая, то необходимо её раскислять известью или доломитовой мукой (минимум — стакан на м2, количество рассчитываем от показателя кислотности). Вскопав участок, не ровняем. Оставляем до наступления весны не разбитыми, почвенные пласты и глыбы.

Для чего это нужно? В таком виде земля больше напитается влагой, лучше промёрзнет, простерилизуется, освободится от грибков с бактериями, а также приведёт к гибели  других почвенных вредителей.

Ранней весной, когда земля поспеет (определяем по прилипанию на лопату), разравниваем граблями, тем самым запираем влагу «на замок». Надо помнить, что перекопка грунта весной ведёт к утрате влаги.

Теперь занимаемся добавлением удобрений.

Итак, урожай созрел, вы даже выкопали пару кустиков, чтобы точно убедиться в том, что картофель пора убирать. Какой же инструмент подойдёт для этого дела? А их в нашем арсенале три: лопата, мотоблок и вилы. Рассмотрим плюсы и минусы каждого.

Мотоблок 

Многие огородники, не имея достаточной информации, не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить половину урожая. И потому на уборку созываются все родственники, способные держать в руках лопату, а также их дети, внуки

и собаки

для подбора клубней.

Мотоблок не испортит ваш урожай
Мотоблок не испортит ваш урожай

Однако всё не так страшно. Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно, «потеряшек» остаётся меньше, чем при ручной копке.

Несомненный плюс техники — скорость и высокая производительность. Имея мини-трактор, можно браться за обработку больших площадей: ассортимент навесного оборудования включает и картофелесажатель. При нестабильной погоде, когда на счету каждый сухой часок, только с помощью мотоблока можно быстро выкопать и убрать свой урожай. А наши «кулибины», помозговав, способны ещё больше усовершенствовать процесс уборки картофеля, уменьшив его на одну операцию. Смотрим видео.

Минусы очевидны: мини-трактор и навесное оборудование к нему нужно купить в дополнение к уже имеющемуся у вас садовому инструменту. Кроме того, как и любой другой технике, мотоблоку потребуется место для хранения, техобслуживание и заправка топливом. 

Лопата

Техника — это хорошо, но не у каждого есть возможность или необходимость ей обзавестись.

Лопата

всегда была верным помощником любого дачника. Многие именно ею предпочитают выкапывать картофель. Нынешняя лопата не так проста, как лопата наших бабушек. Тогда было всего 2 вида металлических клинков — штык и совок, и лишь 3 вида черенков — длинный, короткий и отломанный)) В наше время выбор значительно шире и разнообразнее, а инструмент подбирают, исходя из типа почвы на участке и вида работ, который вы планируете с его помощью осуществлять. Какой же лопатой удобнее пользоваться в каждом конкретном случае?


Если на вашем участке

лёгкая рыхлая земля

с присутствием песка, то вам подойдёт штыковая лопата с прямоугольным или чуть закруглённым лезвием. Работа таким инструментом очень эффективна — клинок подобной формы захватывает большой объём грунта. 

Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве
Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве

А вот для использования на тяжёлой твёрдой почве такая лопата не подойдёт. Воткнуть её будет проблематично, да и для спины небезопасно. Для работы на плотном суглинке нужно выбирать лопату с заострённым клинком.

Лопата штыковая с заостренным клинком Ударник. Торговая марка Сибртех
Лопата штыковая с заостренным клинком. Торговая марка «Сибртех»

При покупке обратите внимание на черенок. У по-настоящему надёжных лопат он выполнен из стали и имеет полипропиленовую накладку. У лопат торговой марки «Сибртех» прочный черенок, надёжно прикрепленный к штыку двойным соединением (сварка стальная клепка). Причём отходит он под эргономичным углом, как у так называемых «американок» — работа с ними гораздо комфортнее, чем с обычной прямой лопатой. Сверхупругое полотно после изгиба возвращает свою форму без остаточной деформации, благодаря чему оно не сломается в тяжёлой почве.

С хорошей лопатой и картофель копать приятнее
С хорошей лопатой и картофель копать приятнее

Хорошая прочная лопата — это отличный инструмент для уборки урожая картофеля. Казалось бы, одни плюсы. Однако некоторые огородники говорят категорическое «нет» этому инструменту, объясняя это тем, что клинок частенько режет клубни, и они становятся непригодны для хранения.

Вилы

Сторонники

вил

считают, что при использовании этого инструмента копать легче — земля просыпается между зубьев. Картофельное гнездо проще полностью вынуть на поверхность. Это, несомненно, плюсы. Противники же говорят, что накалывается клубень (а то и сапог!) вилами ничуть не реже, чем повреждается лопатой. Зато проколотую картошку хранить нельзя нисколько — она сразу начинает гнить, тогда как порез штыком довольно быстро подсыхает и такой «подранок» сколько-то ещё полежит.

Какая досада!
Какая досада!

В любом случае, если вы остановились на вилах, то выбирать их желательно с 4 зубьями, которые должны быть плоскими. А особенно талантливые на выдумку огородники приспосабливают под копку картофеля щебеночные вилы, у которых и зубьев больше, и расположены они чаще. Уверяют, что удобно!

Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле
Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».

Проросшие клубни картофеляСейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.

Подбираем сортНе буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Чтобы первый урожай созрел как можно раньше, стоит провести яровизацию. Для этого за 10-20 дней перед посадкой клубни необходимо разложить в ящики и засыпать влажными опилками. За это время у клубней появятся ростки и корешки. Хранить посадочный материал в таких условиях нужно при температуре 10-12°С. Посадка такого картофеля на 2 недели ускоряет получение урожая.

Предлагаем ознакомиться  Насосная станция для скважины: как установить насосную станцию на скважину, установка в скважину на воду станции подачи воды, забор воды из скважины

Для того чтобы собрать два урожая картофеля за сезон, нужно высаживать ультраранние и ранние сорта, клубни которых готовы к уборке уже через 45-60 дней.

Собираем урожай картофеля

Сорт относится к ультрараннеспелым, созревает уже через 45 дней и отличается красноватой кожурой и белой мякотью. Картофель столового назначения, хорошо хранится, устойчив ко многим вирусным и грибковым заболеваниям.

Картофель АленаКартофель Алена

Назначение

Урожайность (кг/100 кв.м)

Масса клубня (г)

Созревание (дней)

Цвет мякоти

300

110

45-60

белый

Ариэль

Клубни картофеля этого ультрараннего сорта созревают до того, как растения может поразить фитофтора. Ариэль пригоден для повторной посадки, характеризуется хорошей лежкостью.

Картофель АриэльКартофель Ариэль

Назначение

Урожайность (кг/100 кв.м)

Масса клубня (г)

Созревание (дней)

Цвет мякоти

400-600

90-120

45-50

Светло-желтый

Беллароза

Ранний скороспелый столовый сорт картофеля, чьи клубни отличаются красноватым оттенком и плотной шероховатой кожурой. Они устойчивы к механическим повреждениям и отлично хранятся в зимнее время.

Картофель БелларозаКартофель Беллароза

Назначение

Урожайность (кг/100 кв.м)

Масса клубня (г)

Созревание (дней)

Цвет мякоти

250-350

115-210 г

45-60

Светло-желтый

Импала

Ультраранний столовый сорт, отличающийся отличной лежкостью. Картофель данного сорта дает богатый урожай. Кожура и мякоть клубней желтого оттенка, обладает хорошим вкусом. Картофель низкокалорийный из-за невысокого содержания в нем крахмала (около 15%).

Картофель ИмпалаКартофель Импала

Назначение

Урожайность (кг/100 кв.м)

Масса клубня (г)

Созревание (дней)

Цвет мякоти

550-620

90-150

45-55

Желтый

Жуковский ранний

Название этого раннего сорта говорит само за себя – картофель созревает в ранние сроки и пригоден для повторной посадки. Клубни розоватого оттенка с красными глазками и белой мякотью.

Картофель Жуковский раннийКартофель Жуковский ранний

Назначение

Урожайность (кг/100 кв.м)

Масса клубня (г)

Созревание (дней)

Цвет мякоти

300

130-150

50-65

белый

Собираем урожай картофеля

Практикуя повторную посадку, за сезон вы сможете собрать два урожая молодого картофеля, а также оздоровить семенной материал, который можно будет использовать для посадки в следующем году.

Семенной картофель

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается

. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.

На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно. Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.

Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги.

Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Собираем урожай картофеля

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку. 

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.

Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.

Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Собираем урожай картофеля

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.

Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку – обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.

Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.

Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля.

Семенной картофель

Органические удобрения

  • Ведро на м2 торфа или перегноя подойдёт тяжёлым глинистым и суглинистым грунтам.
  • Песчаные, супесчаные, не считая перегноя и торфа, ждут в гости глинистую землю.
  • Торфяным понадобится по ведру крупнозернистого песка, глины, компоста или навозного перегноя на м2.

Собираем урожай картофеля

Распыляем на м2 столовую ложку порошка суперфосфата, чайную ложку сульфата калия со стаканом древесной золы. При отсутствии таковых берём 2 столовые ложки нитрофоски, стакан древесной золы.

Избегаем свежего навоза, что приводит к понижению качества клубня (неприятны на вкус и водянистый). Да к тому же и ботва готовит сюрприз в виде заражения грибковыми заболеваниями, в частности фитофторозом, а сами клубни — паршой. Хорошо использовать на м2  3-4 кг перепревшего навоза (перегноя).

С удобрениями разобрались.

Берём в руки лопату и вперёд перекапывать участок. Не обходим вниманием корни сорной растительности, личинки вредителей, находящихся в земле, майских жуков и других.

При большом недостатке удобрений обязательно добавляем их непосредственно при высадке культуры в саму лунку. Сажая ранние сорта, в углубление идёт по 200 г навозного перегноя или торфа, столовая ложка древесной золы, чайная ложка суперфосфата, после этого мешаем с землёй, углубляя на 8-10 см.

В ямку для среднеспелого клубнеплода идёт всё то — же, что и для раннего, но с небольшим увеличением навозного перегноя или торфа – 300 г,  древесной золы – 2 столовые ложки, суперфосфата – столовая ложка. Также всё мешаем, но уже на глубину 12 см, охватывая диаметр до 15 см.

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей.

 и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья,

— все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.

Ранний картофель особенно актуален для дачников

Колорадский жукДля борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.

Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор » (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.

Защита клубней перед посадкой — «Командор »

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор » хватает на 100 кг картофеля.

Собираем урожай картофеля

Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Технология выращивания картошки

Современные селекционеры не стоят на месте, регулярно экспериментируя над новыми способами выращивания картофеля. Инновации нужны, чтобы облегчить людям работу по уходу за урожаем, снизить риски болезней и получить максимальное количество корнеплодов. Есть горизонтальные и вертикальные методы, некоторые даже представить сложно, например выращивание и уход в бумаге или в шинах. Расскажу о некоторых нестандартных способах, которые успешно применяются уже не один год у огородников.

Технология высаживания применяется чаще всего в промышленных масштабах, когда корнеплодом засевают несколько гектаров земли. Подходящие сорта – средние и среднеранние. Принцип посадки таков:

  • делается борозда,
  • пророщенные семена закладываются в грунт на глубину не более 15 см и присыпаются землей.
  • Между клубнями расстояние около 30 см, а между траншеями – 75-80 см. Получаются аккуратные гребневые грядки.

Данному методу настоятельно рекомендуется производить регулярное окучивание, чтобы кусты насыщались кислородом, достаточно освещались и были защищены от ветра. В результате правильной посадки и ухода метод позволяет собрать с одного куста в среднем 3-4 кг овоща.

метод Миттлайдера

Америка считается Родиной корнеплода. Это значит, что выращивать картофель там начали раньше остальных, поэтому американские овощеводы имеют в этом деле большой опыт. На весь мир наиболее прославился доктор Миттлайдер, предложив свою технологию по выращиванию. Ее суть в том, что семена сажаются в грядки, ширина которых примерно 40-45 см, длина – 8-9 метров. Между бороздами выдерживается расстояние от 70 см до 1 метра.

Предлагаем ознакомиться  Сколько можно собрать орехов с одного дерева

Преимущество технологии – большое количество солнечного света для кустов. Корневая система не мешает развиваться соседним грядкам, остается достаточно места для проходов, за такими растениями проще ухаживать.

Это лучший метод для огородов на освещенных возвышенностях. А вот для болотистых мест, где есть застой воды и много тени, этот способ не подходит.

На заметку! Чтобы сократить количество сорняков, по периметру участка делаются земляные валики.

Но нельзя забывать про подкормки. Способ посадки по Миттлайдеру предполагает частый полив и внесение удобрения минимум пару раз за сезон. Зато окучивание и прополку можно не производить.

Метод Гюлиха

Технология выращивания по методу Гюлиха непростая, но урожай доходит до 17 кг клубней с 1 куста.

Метод Гюлиха
Метод Гюлиха

Особенности метода:

  • визуально разграничивается 1 кв.м земли;
  • по центру делается лунка в которую добавляют золу, перегной, опилки, суперфосфат и другие;
  • пророщенный клубень сажают ростками вверх в лунку поверх удобрения;
  • сверху присыпается земля в небольшом количестве.
  • Затем нужно дождаться первых всходов и еще присыпать земли. К побегам добавляется грунт по мере роста.

Суть способа в многослойности. При подсыпании грунта, в пазухах листьев начинают формироваться дополнительные побеги и, соответственно, столоны , на которых вырастают дополнительные картофелины.

Окучивание и прополка фактически не требуется, а про полив и удобрения забывать нельзя.

В бочках, мешках

Выращивание в мешках

Технология выращивания в бочке похожа на метод Гюлиха. Но посадка осуществляется не в землю, а в ящик или бочку, на дно которой засыпается земля, поверх удобрение и после выкладываются семена. Расположение клубней делается в шахматном порядке. Сверху засыпается земля, буквально 7-10 см. После появления листьев добавляется еще один уровень земли. И так до тех пор, пока высота растения достигнет примерно 30 см, то есть бочка будет заполнена на метр.

Преимущества метода в экономии пространства. Урожай с 1 бочки доходит до одного мешка картошки.

Если решитесь попробовать вырастить урожай в мешке, для этого потребуется:

  • насыпать на дно тканевого мешка дренаж (около 15-20 см);
  • выложить пророщенные картофелины и добавить поверх них земли;
  • подсыпать грунт по мере вытягивания ростков.

Рост картофеля в мешках

Полив и подкормки тоже вносятся. Растению даже в этом случае требуется солнечный свет. Поэтому периодически мешки можно переставлять в освещенное проветриваемое место. Окучивание и прополка не нужна.

Под солому или пленку сажать картошку легко и быстро. Но у этих методов есть свои недостатки.

Посадка в солому

Суть способа в том, что в увлажненный участок земли слегка вдавливаются пророщенные семена на расстоянии 25-30 см между клубнями. Ростки должны быть направлены вниз, чтобы удлинить стебель. Поверх чуть присыпается грунт и большой слой соломы, сена или ботвы (около 25 см). По мере ее уменьшения растительность добавляется.

Преимущества метода:

  • быстрая спелость урожая (примерно через 10 недель),
  • легкость сборки,
  • не требуется глубокая перекопка земли и на это тратится меньше сил.
  • Солома сохраняет влагу, поддерживает оптимальную температуру, мешает сорнякам расти.

Из минусов:

  • нужно много травы или соломы,
  • грызуны или слизни могут повредить урожай.

Пленка используется при посадке ультраранних сортов. Она сохраняет тепло и защищает от сорняков. Для этого нужно обогатить землю минеральными удобрениями, натянуть темную ткань или пленку. Затем на ней делаются отверстия в шахматном порядке и высаживаются семена. При уборке урожая, в первую очередь срезается ботва. Затем убирается укрывной материал и после выкапываются клубни.

Главный недостаток способа – вероятность гниения. Если посадки находятся в теплице, то она должна хорошо проветриваться.

Посадка конусом

Посадка холмиками тоже дает прибыльный урожай. Принцип посадки такой:

  • на участке размечают круг, диаметр которого примерно 2 метра;
  • по краю круга выкладываются семена (расстояние между картофелинами минимум 15 см);
  • присыпается грунт, а в центре круга остается углубление в виде воронки для полива.

Земля подсыпается по мере роста растения до момента, когда высота куста достигнет 40-45 см. Таким способом полив осуществлять несложно, вода будет увлажнять корни стекая вниз по конусу холма. Окучивание и подкормки рекомендуются.

Если хочется отведать молодой картошки как можно раньше, а рыночную употреблять страшно — попробуйте вырастить её через рассаду.

Преимущества

  1. Получение раннего урожая.
  2. Отбраковка некачественного материала.
  3. Создаются лучшие, чем при выращивании в грунте, условия для развития растения на ранних сроках.
  4. При плохих погодных условиях (проливные дожди, например) сроки посадки в грунт можно затянуть.
  5. Культура не попадает под возвратные заморозки.

Минусы

К минусам относят трудоёмкость способа. Не было у бабы забот, купила баба порося.

При выращивании картофеля рассадным способом мы пройдём 3 этапа:

  1. Подготовка клубней.
  2. Посадка в горшки.
  3. Посадка в грунт.
Безрассадное выращивание картофеля

Картофель от посадки до урожая

Большинство дачников и огородников при посадке картофеля используют этот способ, не смотря на его минусы:

  • высокая стоимость посадочного материала;
  • аврал и нехватка времени;
  • Накопление бактериальных и грибковых заболеваний в почве и клубнях, даже купленная на рынке суперэлита бывает заражённой.

Посадка

Почву под посадку готовят с осени, внося необходимые удобрения. Весною добавляют золу или опудривают ею клубни. Во избежание грибковых эпидемий рекомендуется в это время обойтись без свежего навоза.

Способ посадки выбирают в зависимости от почвы и климата. В ямки и траншеи овощ сажают на лёгких почвах в районах с засушливым летом, гребни нарезают на тяжёлой переувлажненной земле.

Посадка рядами под лопату — наиболее популярный способ. Недостатком метода является то, что при обильных осадках клубни задыхаются.

Посадка картофеля рядами

Схема посадки позднего картофеля

Траншеи готовят с осени, заполняя органикой, которая за зиму осядает. При такой посадке улучшается плодородие почвы и можно обойтись без химических подкормок. Трудоёмкость при обустройстве траншей и наличие большого количества трав для мульчи относят к минусам этого метода.

В регионах с большим количеством летних осадков используют гребни, в которых почва прогревается быстрее, облегчается уход, при высоком окучивании развивается много клубней. На песчаной почве гребни быстро пересыхают.

Посадка в гребни

При высоком залегании грунтовых вод выручит посадка в гребни

Общие условия для этих способов:

  • для равномерной освещённости ведение посадок в направлении с севера на юг;
  • сохранение расстояний в междурядьях 60–70 см, между растениями 25–30, если картофель ранний и кустится не сильно, и 30–35 см — при посадке позднего картофеля с густой ботвой.

Нельзя сказать, что способы эти получили широкое распространение, однако, с их помощью решается ряд проблем:

  • уменьшить физическую нагрузку на организм;
  • свести до минимума расход воды;
  • избавиться от сорняков без прополок и рыхлений.

К таким способам относят следующие посадки:

  • под сено или солому;
  • под чёрную плёнку или нетканый материал;
  • посадки в короба;
  • посадки в мешки и бочки.
Выращивание в бочке

Дизайн участка картофельным кустом

Хотелось бы сказать ещё об одном способе. Речь идёт о подзимней посадке. Прежде чем отвергнуть этот метод, вспомните, что когда-то категоричное «нет» говорили и картошке.

Сажают обычным способом, только сорта выбирают не сверхранние, а ранние и даже среднеранние, отличающиеся морозостойкостью: Невский, Луговской. Мульчируют толстым слоем (15–20 см) соломы или камыша, создавая эффект термоса.

Клубни не проращивают.

Картофель относится к растениям умеренного климата, ему нужно прохладное лето с дневными температурами до 25° и ночными не выше 15°.

Уход за культурой предполагает:

  • полив;
  • рыхление;
  • прополку;
  • окучивание;
  • подкормку;
  • борьбу с вредителями и болезнями.
Картофель в теплице

Урожай радует

Выращивание картофеля в теплице обойдётся дороже, чем в грунте. Плюсом этого метода является:

  • выращивание в тот период, когда в открытом грунте это невозможно, практически 8 месяцев в году;
  • получение раннего урожая;
  • малое количество вредителей.

Если теплица отапливаемая, посаженные в августе клубни дадут урожай к Новому году. Следующую посадку производят в конце февраля. При посадке в теплицу пророщенный корнеплод должен соответствовать следующим параметрам:

  • быть крупнее, чем для посадки в грунт (80–100 г);
  • пройти процесс озеленения, чтобы не представлять интереса для грызунов;
  • быть целым — резаный овощ привлекает вредителей.

Сорта берут сверхранние и ранние. К выращиванию в теплицах хорошо адаптированы Харьковский ранний и Приекульский ранний.

Картофель в домашних условиях

Такой урожай можно вырастить и на балконе

Голландская технология выращивания

Ни конца ни края картофельным полям

Выращивание картофеля в теплице зимой

Картофель в теплице

Урожай радует

Посадку производят по следующим схемам:

  1. Расстояние между кустами — 25–30 см, в междурядьях — 60–65 см.
  2. Если предусмотрен капельный полив, то предпочтительна посадка в шахматном порядке. Между кустами оставляют промежуток в 25–30 см, между сдвоенными рядами — 30 см, в междурядьях — 80 см.

Глубина посадки — 6–7 см. Для создания нужного микроклимата грядку накрывают плёнкой, которую после первых всходов убирают.

На разных этапах развития в помещении поддерживают определённую температуру:

  • в период роста — 18–20°;
  • во время бутонизации и цветения — 22–23°;
  • при образовании клубней — 16–18°.

Когда растения достигнут высоты 10 см проводят полив и подкормку перебродившим раствором коровяка, разведённым 1: 10. Следующий раз эти процедуры проводят перед окучиванием и во время цветения.

В солнечные неморозные дни теплицы проветривают.

После уборки урожая сажают любые овощи, которые не относятся к паслёновым.

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Окучивание

Это защищает клубни от фитофтороза. Ведь его возбудители довольно шустро добираются с зараженной ботвы до клубня.

При достижении ботвой 13-15 см приступаем к первому окучиванию. Только мероприятие проводим при умеренно-увлажненной земле. При помощи мотыги небольшими дозами аккуратно сгребаем грунт, чтобы в результате наших действий получился вокруг кустика холмик.

После 10-12 суток — второе окучивание. Оно даёт толчок цветению и клубнеобразованию.

Температурный комфортный режим для культуры – 18-22 °С. При 25 °С наступает замедление роста клубней, а при 30 °С вообще останавливается. Но и низкая температура (до 10 °С) негативно влияет, приводя к ослаблению формирования клубней.

Как вырастить хороший урожай картофеля в домашних условиях

За свои отменные вкусовые качества картофель получил название второго хлеба. Ведь в нем много белков и витаминов, а также различных минеральных веществ. Этот овощ широко применяют для диетического питания, а народная медицина признает его одним из наиболее эффективных средств лечения.

Наверное, поэтому картошку чаще всего выращивают на приусадебных участках и огородах. Каждому хочется получить хороший, вкусный и полезный урожай. Как правильно сажать картофель и ухаживать за  ним, расскажет данная статья.

Условия выращивания

Картофель – растение, любящее прохладу. Его всходы лучше развиваются при влажной, нежаркой погоде. При температуре воздуха выше 40 градусов рост надземной части прекращается, а само растение погибает.

Вместе с тем, стебли и листья этого корнеплода очень чувствительны и к значительному понижению температуры. Так, при небольших заморозках растения могут чернеть и больше не восстанавливаться. Поэтому участок, где будет располагаться грядка, не рекомендуют планировать на пониженной местности.

Условия выращивания картошки
Рисунок 1. Картошка в разные периоды выращивания

Требования к влаге различны в зависимости от периода вегетации (рисунок 1). На первых порах молодые всходы хорошо переносят недостаток влаги. Потребность в ней резко возрастает во время формирования бутонов и цветения. В жаркую сухую погоду кусты вянут, что отрицательно сказывается на будущем урожае.  В конце  же вегетационного  периода растение уже не так остро реагирует на засуху.

Предлагаем ознакомиться  Снегозадержание на садовом участке на даче

Достаточное количество осадков в июне и первой половине июля крайне важно для урожая ранних сортов. Осадки в июле и первой половине августа гарантируют урожайность среднеспелых и поздних сортов.

Еще одним важным фактором является оптимальный уровень освещения. Недостаток света приводит к вытягиванию стеблей, понижению урожайности, ухудшению вкусовых качеств клубней.

Необходимо правильно располагать ряды с картофелем: в направлении с севера на юг. Так кусты  равномерно освещаются солнцем на протяжении дня.

И конечно же, для получения высокого урожая необходимо обеспечить доступ картофелю к минеральным веществам: азоту, фосфору, калию. Их искусственно вносят в почву путем подкормок разных видов.

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.

Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

  • А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
  • Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
  • Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.
  • Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
  • Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

А вы выращиваете раннюю картошку? Поделитесь с нами в комментариях, как вы это делаете.

Полив

А вот момент формирования клубней запрашивает самый большой объём влаги. Это, как правило, время бутонизации и цветения. В эти моменты земля должна быть в умеренно-увлажненном состоянии.

Нехватка влаги грозит затормаживанием роста культуры, слабым развитием ботвы, системы корней, а также торможением образования клубней. Все это приводит к понижению качества, а также урожайности.

Не забываем про некоторые хитрости при поливе. Рост культуры на легких почвах требует более частого полива, но небольшими порциями. На тяжелых – более редкого полива, но достаточно обильного. Причём вода должна хорошо насыщать землю, равномерно, не образуя луж.

Проводя полив при помощи лейки, по возможности держим ее как можно ниже к поверхности, резво проходя с ней 2-3 раза, чтобы почва полностью напиталась влагой. Градус воды для полива должен быть не ниже температуры грунта.

Через тернии в Европу

В это трудно поверить, но ещё в середине XIX века за подобное «рифмоплётство» Владимир Семёнович мог поплатиться жизнью, попадись он в руки крестьянина из Саратовской или Казанской губернии.

Голландская технология выращивания картошки

Внедрение культуры выращивания картофеля как на Руси, так и в Европе, встречало сопротивление и проводилось методом «кнута и пряника».

Кто из Южной Америки первым привёз картофельные клубни, доподлинно неизвестно. Разные источники в разные руки отдают пальму первенства. Наверняка это был не один человек.

Народ, пожевав солонинных ягод и похрустев сырыми корнеплодами, первопроходцев не понял.

Вот и пришлось английским крестьянам — за выращивание картофеля — давать золотые медали, а прусским крестьянам — за не выращивание — рубить носы и уши.

Французы культивировали картофель как цветок. Дамы при дворе Людовика XVI с подачи первой леди королевства Марии-Антуанетты вставляли в причёски букетик цветущего картофеля.

Цветение картофеля

Такие веточки француженки вставляли в причёски

На фоне Европы в Россию овощ попал с опозданием. Репа и брюква долго оставались основным продуктом питания русского крестьянства.

Только после череды «картофельных бунтов» 40-х годов XIX века, жестоко подавленных царским правительством, и после отмены крепостного права в 1861 году, культуре дали «зелёный» свет.

Русские женщины собирают картофель

Урожай начала XX века

Питание

Картошка благосклонно откликается на питание. Во время цикла вегетации организуем три подкормки.

  1. Первая – период роста ботвы. Чахлое развитие картофельных кустов, обладающих хилыми, как ниточки стебельками, с желтенькими листочками, можно поправить столовой ложкой мочевины с 2 столовыми ложками «Эффектон» для овощей на 10 л жидкости. Куст готов принять 0,5 литра состава. Всё осуществляем по влажной (после полива, либо осадков) земле.
  2. Вторая подкормка, являющаяся стимулятором к цветению, – момент бутонизации. 10 л — 1 столовая ложка сульфата калия, стакан древесной золы.
  3. Третья подкормка, дающая более скорое клубнеобразование, — момент цветения. 10 л — по столовой ложке суперфосфата с нитрофоской. Тратим по 1 л. под куст.

Так что это за овощ и с чем его едят

Как ухаживать за картошкой

А сочетается картофель с мясом, растительным и сливочным маслом, овощами и зеленью. Гурманы не рекомендуют употреблять его с рыбой, исключая сельдь. Но это гурманы. Продукт универсальный и используется во всех кухнях мира.

Польза и применение

По химическому составу картошка близка к хлебу: содержит белки, клетчатку, глюкозу, сахарозу, большое количество углеводов в виде крахмала. Последний усваивается медленно, поэтому чувство сытости после поедания блюд из этого овоща сохраняется надолго.

По содержанию витаминов и минеральных веществ клубни сравнивают с зеленью. Фосфор, калий, микро и макроэлементы (железо, кальций, марганец, йод и др.), витамины, фолиевая кислота определяют ценность продукта.

Растение нашло применение в народной медицине и косметических процедурах:

  1. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, лечит головную боль.
  2. Используется для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей.
  3. Восстанавливает работу ЖКТ, лечит геморрой и изжогу.
  4. Заживляет раны и борется с воспалениями.
  5. Борется с последствиями ожогов, грибковыми заболеваниями и рожистыми воспалениями.
  6. Обладает омолаживающим эффектом.

Противопоказания

Овощ не рекомендуют диабетикам, людям с лишней массой тела и тем, у кого кислотность желудка понижена.

Категорически запрещается употреблять позеленевший картофель в пищу. Продукт содержит опасный яд — солонин.

Картофель представляет собой многолетний травянистый куст, состоящий из нескольких стеблей. Возделывается как однолетний. Относится к семейству паслёновых.

Размножается семенами и вегетативно. К вегетативному размножению относят:

  • Размножение клубнями. Способ популярный, но приводит к вырождению картофеля.
  • Делением клубня. Метод простой, используют при недостатке посадочного материала, тоже приводит к вырождению.
  • Размножение ростками и отводками. Ростки и отводки выкручиваются из пророщенного плода несколько раз. Метод позволяет увеличить количество посадочного материала.
  • Укоренение верхушек.

Выращивание картошки из рассады

Ни один из этих способов размножения, за исключением семенного, не гарантирует здоровых клубней.

Клубни представляют собой утолщённое окончание подземного побега (столона), превращённое в орган запаса, на котором имеется несколько спящих точек — глазков. В каждом глазке закладывается по 3 покоящиеся почки. Прорастают обычно верхние. Если ростки удалить, то проснутся и нижние почки, а из удалённых опять появятся ростки.

Форма и окраска клубней отличается многообразием и зависит от сорта.

Разные сорта картофеля

Просто радуга какая-то

В мире насчитывается свыше 4 тысяч сортов этой культуры, а в России, по последним данным «Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию» – свыше 400. Приведённые в реестре таблицы содержат основную информацию о параметрах растения:

  1. Код и название сорта.
  2. Год включения в документ (узнаём о новинках ).
  3. Регион допуска (где рекомендуют выращивать).
  4. Оригинатор (автор) и патентообладатель.
  5. Направление использования.
  6. Срок созревания.
  7. Тип растения — дана важная информация об устойчивости к тем или иным заболеваниям.

Ориентируясь на этот свод документов, можно определиться с выбором сортов для посадки, употребления, производства.

В зависимости от показателей и свойств растение классифицируют:

  1. По срокам созревания (ранние, средние, поздние).
  2. По стране селекции (Россия, Голландия, Беларусь).
  3. По цвету кожуры и мякоти (красный, жёлтый, фиолетовый). В цветном картофеле содержание биофлавоноидов в 2 раза выше, чем в светлом, а процент крахмала меньше, поэтому его используют в диетпитании.
  4. По привязке к региону (Северный, Северо-Западный, Центральный, Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Северокавказский, Нижневолжский и Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский, Дальневосточный).
  5. По предназначению сорта.

По предназначению сорта делят на 4 большие группы:

  • столовые — с нежной мякотью и содержанием крахмала 12–16%;
  • технические — содержание крахмала свыше 18%, из них делают спирт и крахмал;
  • кормовые — с повышенным количеством белка (2–3%);
  • универсальные — определяются по средним показателям между столовыми и техническими сортами.

Каждый потребитель со временем обрастает списком лучших сортов, которые по тем или иным признакам ему подходят.

Уборка картофеля

Сбор урожая картофеля летней посадки обычно приходится на вторую половину сентября – первую половину октября. Примерно за 2 недели до этого необходимо скосить ботву. Не следует затягивать с уборкой до заморозков: переохлажденные клубни картофеля плохо хранятся.

После сбора клубней их нужно 2-3 недели подержать во временном хранилище на карантине. Температура содержания должна быть не менее 15°С. За это время клубни нарастят более плотный покровный слой, на котором будет проще выявить признаки вероятных болезней.

Перед тем как отправлять картофель второго срока уборки на зимнее хранение, его нужно перебрать. Экземпляры с механическими повреждениями и неправильной формы следует хранить отдельно от здоровых и полноценных клубней.

Если свеженькую картошку хочется попробовать ещё летом, то выкапываем её по зелёной ботве в момент цветения. А вот на семена и зиму — с 15 чисел сентября после полного высыхания ботвы. Именно в этот срок клубни обладают плотной кожурой  и их достаточно просто отсоединить от стеблевых побегов.

Слишком ранняя уборка еще не совсем зрелых клубней, имеющих тонкую, лохматую кожицу, ведёт к негативной сохранности. А проспав уборку, получаем чересчур прогретые клубни, что делает их более уязвимыми по отношению к болезням.

Выбрав ясный денёк, приступаем к уборке. Подготавливаем сухую ткань, бумажный материал или опилки. Аккуратно размещаем на них откопанный картофель. Если есть возможность, то его лучше тут же отправить в помещение, разложив по полу. Хорошо высушенную культуру сортируем на семенной и для употребления.

Отобранные 50-100 г семенные клубни, выкопав, промываем водой, отправляем в хорошо вентилируемое светлое помещение на просушку. По прошествии 2-3 суток их нужно озеленить на открытом воздухе. Это способствует хорошему хранению, а также защищает от нападок мышей.

То, что отложили для употребления, хорошо просушиваем, но не озеленяем. При даже малейшем подозрении на фитофтороз клубни предварительно промываем водичкой, после высушиваем. Далее расформировываем по ящикам, мешочкам (бумажным) или другой таре не более 30-35 кг.

Ни при каких обстоятельствах не прикрываем убранные клубни даже на короткий срок плёночными материалами.

Хранение картофеля

Залог хорошего хранения – убирая овощи, им не нанесены солнечные ожоги, нет повреждений (механических, например, лопатой), не было контакта с ботвой, зараженной фитофторозом. Не оставляем клубни после выкопки под лучами солнца, обдуваемыми ветрами на срок более 40 минут – это большая вероятность к гниению при хранении.

Выращивание картофеля в открытом грунте

Во избежание грибковых болячек при хранении, обрезаем всю ботву за 15-18 суток до сбора, оставляя лишь стебли без листиков высотой 10-12 см. От отрезанных частей избавляемся путём сжигания.

Для сохранения корнеплоды располагаем в подвалах, погребах, гаражных ямах и т.п. при комфортном температурном режиме – 2-5 °С.

Если местом хранения будет балкон, то картофель распределяем в тканевые мешки. Далее отправляем в ящик из дерева. Пустоты прокладываем ненужными тряпками, одеялами и т.п. Верх прикрываем. Такое утепление позволяет переживать морозы до -15 °С.

На сегодня это всё. Отдельно освещать полезные свойства картофеля в статье не буду. Ввиду того, что это незаменимый овощ на наших столах, про который знает каждый. Просто попробуйте сами вырастить его у себя в огороде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector