Бронзовые индюки, описание пород: широкогрудые, французские, северокавказские

Характерные особенности породы

Индюки северокавказские бронзовые имеют чёрное с бронзовым отливом (отсюда и название) оперение, которому свойственен лёгкий золотисто-зеленоватый блеск. На спине, пояснице, а также по хвосту проходит широкая полоска бронзового оттенка. Такая же, но гораздо тоньше, полоска проходит и по груди. Оперение у этих птиц плотно прилегающее к туловищу. Шея оперена очень хорошо, а вот на голове перьев довольно мало.

 К основным экстерьерным признакам этой породы можно отнести: 

  • Небольшие размеры особей;
  • наличие довольно широкого, удлинённого туловища;
  • ноги у них высокие;
  • над клювом имеется незначительный нарост.

Вес взрослого индюка составляет от 13 до 14 килограмм, индюшки — 6,5 — 7 килограмм. Средний вес четырёхнедельных индюшат примерно четыре килограмма.

Ежегодно самки несут 75-80 яиц, массой восемьдесят — восемьдесят пять грамм. Скорлупа у них светло-палевая, украшенная бурыми крапинками. Для этой породы характерна высокая оплодотворяемость яиц — свыше 90%, и хорошая выводимость индюшат — 90%. Выживаемость молодняка — 90%.

Разведение бронзовых индюков

Бронзовые индюки, описание пород: широкогрудые, французские, северокавказские

Бронзовые индюки — это иностранная порода, которую уже много лет знают и любят наши фермерские хозяйства. Помимо роскошного внешнего вида они обладают и высокой хозяйственной ценностью. Более того, этот разновидность включает в себя несколько различных пород, и каждый заводчик сможет подобрать себе породу по вкусу.

Широкогрудая

Самые крупные бронзовые индюки — именно широкогрудые, или американские. Появились они в США в результате экспериментов по скрещиванию диких американских индеек и норфолкской породы домашних индюков. Их используют в основном для создания кроссов высокой продуктивности, и они весьма успешно справляются с этой задачей.

Знаете ли вы?Существует теория относительно назначения бороздок на голове у индюка, высказанная известным биологом, профессором Мантейфелем. Она заключается в том, что эти борозды улавливают УФ-лучи и организм птицы таким образом получает нужную дозу солнечного света.

Внешний вид:

  • бронзовые, с металлическим блеском перья располагаются на шее;
  • грудь имеет оттенок тёмной бронзы;
  • голова лысая и имеет наросты, также бородавчатый нарост располагается над клювом;
  • перья на корпусе чёрные, отливающие бронзой;
  • плечи на солнце отливают зелёным цветом;
  • крылья тёмно-бурого цвета, каждое перо имеет грязно-белую поперечную полоску;
  • хвост чёрного цвета, обладает бурыми полосами и широкой каймой на конце (белой или чёрной);
  • телосложение массивное, ноги крепкие;
  • у молодых особей ноги чёрные, к старости они розовеют или приобретают телесный оттенок.
  • Основные преимущества породы:
  • яйценоскость высокого уровня;
  • отличная наследственность, то есть генетически признаки породы передаются качественно;
  • крепкий иммунитет, высокая приспособляемость к внешним факторам.
  • Есть у данной породы и минусы:
  • не созданы для выгула;
  • тяжелее набирают вес, чем современные мясные породы.
Возраст птицы Вес
3 месяца до 4,5 кг
4 месяца до 6,6 кг
взрослая индейка до 11 кг
взрослый индюк до 20 кг

Самый скороспелый индюк относится именно к данной породе: в рекордные сроки он набирает вес до 30 кг. Выведена порода путём селекции на основе британской бронзовой разновидности индюка. Это кросс, то есть гибрид, полученный с помощью скрещивания разных пород. Отсюда вытекает первый минус — индюки не могут сами воспроизводить потомство с таким же набором характеристик, как у них самих.

Важно! Помните, что максимальный вес бронзовый индюк набирает при должном уходе лишь в промышленных условиях. Там предусмотрен искусственный микроклимат и сбалансированные комбикорма, чего в условиях простых фермерских хозяйств достичь невозможно.

Внешний вид:

  • коричневые спина и грудь с бронзовым отливом;
  • голова лишена оперения, присутствуют характерные бороздки;
  • лапы широко расставлены;
  • у самок перья имеют белые вставки по всему хвосту;
  • у самцов есть чёрные поперечные полосы на хвосте и спине, сам хвост имеет форму веера.
Предлагаем ознакомиться  Виды и чертежи павильонов для пчел -

Быстрый и эффективный набор массы является основным и главным достоинством этой породы, ради чего она и была создана. Однако для разведения этих индюков нужно искать другую породу для скрещивания, они не сохраняют родительские характеристики при спаривании между собой. Также эти птицы не приспособлены к выгулу.

Возраст птицы Вес
6 месяцев (самка) 10 кг
6 месяцев (самец) 15 кг
1 год (самка) 15–20 кг
1 год (самец) 20–30 кг

В таблице продуктивности показатели для 1 года приведены для автоматизированных, промышленных ферм, на которых условия содержания близки к тепличным и позволяют индюкам максимально активно набирать массу.

Северокавказская

Как можно судить из названия, данная порода выведена в России, в попытке приспособить американского индюка к местным условиям. Скрещивания проводились между бронзовыми широкогрудыми и теми местными индюками, которые также имеют бронзовый отлив в оперении. Основные цели, преследуемые селекционерами — скороспелость и массивность птиц.

Внешний вид:

  • тело крупное, массивная грудь (но мельче, чем у широкогрудых);
  • широкая спина;
  • крылья и хвост весьма длинные;
  • ноги крепкие, имеют розоватый или красный цвет;
  • головные наросты красного цвета; если птица возбуждена, могут становиться фиолетовыми;
  • оперение практически идентично широкогрудому виду, только тело имеет более яркий золотисто-зелёный отлив, при этом хвост остаётся матовым.

Знаете ли вы? Индюки придерживаются принципа «лежачих не бьют», поэтому если в драке один из индюков ляжет и вытянет шею, его больше не будут трогать.

  • К явным преимуществам породы относятся:
  • высокая продуктивность и быстрый набор массы;
  • возможность пастбищного содержания;
  • самый крепкий иммунитет среди всех пород;
  • хорошая адаптированность к российскому климату;
  • неприхотливость в питании.

Минус опытные заводчики выделяют только один: в отличие от кроссов-тяжеловесов, северокавказские индюки хуже набирают массу.

Возраст птицы Вес
4 месяца 4–5 кг
8,5 месяцев (половое созревание особи) 7 кг (индейки)
12,5 кг (индюки)
взрослая индейка 8 кг
взрослый индюк 18 кг

Половое созревание у всех бронзовых пород происходит примерно в одно время — в 8–8,5 месяцев, при условии тщательно продуманного ухода и полноценного питания. В условиях небольших фермерских хозяйств и при умеренном питании эти сроки могут сдвинуться на месяц позднее — к 9–10. Яйца оплодотворяются хорошо, в 90% случаев процесс проходит успешно;

при этом цыплята появляются примерно в 70% случаев.

В случае планомерного откорма индюков имеется риск травматизма самки в процессе осеменения, поэтому индюки на племя отбираются заранее и поддерживаются в среднем весе. На стадо из 40 индеек достаточно 5 индюков, также возможно искусственное оплодотворение. Для появления индюшат необходимо 28 дней.

Только что вылупившихся птенцов держат в тепле, при температуре 31–33°С, при постоянно включённом свете до трёхдневного возраста. Затем молодняк постепенно приучают к естественному свету, а температуру снижают до 17–19°С. С недельного возраста индюшата должны получать комбикорм, и лишь по достижении месячного возраста их можно переводить на зерно, если есть такая необходимость.

Предлагаем ознакомиться  Чем дезинфицировать клетки кроликов после болезни, гибели

К обустройству птичника необходимо подойти основательно, поскольку некоторые породы бронзовых индюков, как уже упоминалось выше, не предназначены для выгула. Основные требования к помещению:

  • температура не ниже 17°С; можно использовать искусственный обогрев;
  • отсутствие влажности — лучше всего залить новый бетонный пол, чтобы не было трещин, и застелить его сеном, соломой или торфом;
  • хорошее проветривание;
  • достаточное освещение; суточная норма света для индюков — 14 часов, поэтому в холодное время года придётся позаботиться об искусственном освещении.

Кроме кормушек и поилок, необходимо устроить насесты для птиц. Длина насеста на двух взрослых индюков — около 1 метра, при более тесном размещении могут возникнуть конфликты и драки, что негативно скажется на продуктивности всего стада. Также птичник обязательно оборудуется гнёздами для самок.

Важно! Необходимо следить за поведением птиц и вовремя реагировать на стрессовые ситуации.

Ёмкости для еды и воды, а также подстилку содержат в чистоте и сухости. Всё это чистят и дезинфицируют хотя бы раз в неделю.

Питание и поение

Интенсивное выращивание подразумевает продуманный рацион и сбалансированное питание, поэтому при разведении бронзовых индюков в ход идут промышленные комбикорма с витаминными добавками, протеином, минералами, аминокислотами и антибиотиками (в качестве профилактики инфекционных заболеваний). Эти корма позволяют ускорить рост и прибавку веса.

Если птицу разводят на приусадебном участке для собственных нужд, то вполне можно обойтись и смесями различного зерна, и влажной пищей. Например, овощи в свежем или отварном виде, сочная трава. У индюков трёхразовое питание, при этом влажный корм дают утром, а грубый (зерно) — ближе к вечеру. Примерный состав зерновых смесей:

  • 15% ячменя, 20% пшеницы и 30% кукурузы;
  • примерно 5% гороха или шрота; можно использовать травяную муку из люцерны;
  • 5,5% отрубей из пшеничного зерна;
  • 4% дрожжей;
  • 3% минеральных добавок (мел, ракушник, костная мука);
  • 2% рыбной муки;
  • около 0,5% соли.

Корм, который остаётся в кормушках, необходимо вычищать еженедельно, чтобы не допустить возникновения плесени и развития грибка.

Важно! Индюки нуждаются в вакцинации от тех заболеваний, которые распространены в регионе их разведения. Обязательна консультация ветеринара.

Воду необходимо менять регулярно — если есть возможность, то обустраивают проточные поилки.

Только что вылупившиеся птенцы очень хрупкие, с мягкими клювиками и почти незрячие. В первые часы им дают подслащённую воду или воду с растворённым в ней витамином С (концентрат из ампул). Уже через 12 часов индюшата получают свою первую пищу: протёртое отварное яйцо с кукурузной мукой. Такой рацион можно сохранять в течение недели.

Корм кладут на плотную бумагу и слегка постукивают по ней, привлекая малышей.

Также можно, и желательно, давать протёртый обезжиренный творог. Луковые перья дают на второй день жизни, они полезны для маленьких желудочков. Недельные птенцы уже вполне самостоятельны, они бегают, едят сами и даже знают, когда их будут кормить. С этого времени во влажный корм вводят минеральные добавки (не более 2% от общей массы), это мел или ракушник.

Измельчённую траву подмешивают в корм и дают отдельно, приучая к ней индюшат. С этого же времени можно переходить на комбикорм, обязательно мелкий, чтобы он не забивал клювики. Чтобы убедиться в правильности кормления, у молодняка выборочно проверяют зобик. Если утром он пустой, а вечером полный, то всё в порядке. На 11 день в рацион вводят костную муку. При правильном питании уже к месяцу индюшата будут весить 2 кг.

Предлагаем ознакомиться  АПК "Витус" - Аконит или борец

Важно! Любой новый продукт вводится постепенно, в малых количествах.

Также рекомендуется раз в неделю разводить марганцовку до бледно-розового цвета и поить ею малышей. У птенцов обязательно должен быть доступ к чистой питьевой воде. Желательно её отстаивать перед тем, как давать индюшатам. Поилки нужно подбирать закрытые, с дозированным доступом, или автоматические, чтобы птенцы не упали в них и не намокли. Индюшата больше других птенцов боятся простуды и, промокнув, могут не выжить.

Достоинства и недостатки

 Северокавказская бронзовая порода индюков обладает следующими достоинствами:

  • Высокая активность и подвижность птиц;
  • для них характерен высокий уровень жизнеспособности;
  • они способны отлично приспосабливаться к условиям умеренного и резко континентального жаркого климата;
  • птицы неприхотливы в содержании;
  • их используют, чтобы улучшить местные породы.

Серьёзным недостатком этих птиц является неприглядный товарный вид тушек. Их коже свойственна синюшность, что создаёт неприятное впечатление.

  • Главные преимущества бронзовых индюков:
  • быстрый набор массы (в промышленных условиях может достигать рекордных отметок);
  • стабильно крепкий иммунитет;
  • возможность выбирать рацион (между простой пищей и комбикормом);
  • хорошая выживаемость птенцов;
  • красивый внешний вид.
  • Недостатки тоже имеются:
  • в основной массе бронзовые индюки — не пастбищные птицы и содержатся только в помещениях;
  • уступают по характеристикам более современным кроссам.

1. ПЛЕМЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ

Действителен с 20.10.2011года. Реализуем только гибридные яйца и молодняк.

Вид продукции

Цена

Яйцо инкубационное индеек

60 руб/ шт

Индюшата суточные

120 руб/гол

Индюшата подрощенные (1 мес.)

240 руб/гол 4 руб. кормодень

Индюшата подрощенные ( 2 мес.)

360 руб/гол 4 руб. кормодень

Индюшата подрощенные ( 3 мес.)

480 руб/гол 4 руб. кормодень

Индейка взрослая: самка

130 руб/ кг живой вес.

самец

120 руб/ кг живой вес

2. МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Бронзовые индюки, описание пород: широкогрудые, французские, северокавказские

Птица возраста 140 дней отечественных пород выращена на кормах собственного производства.

Прайс действителен с 20.10.2011года.

Наименование продукции Ед. изм. Цена за ед. изм., руб. Упаковка
Бедро кг 175 п/э пакет
Бедро

кг

177 п/п лоток
Голень

кг

85 п/э пакет
Голень

кг

87

п/п лоток

Грудка

кг

202 п/п лоток
Гузка кг 90

п/п лоток

Жир птичий

кг

47

п/э пакет

Крылья индеек

кг

100

п/э пакет

Ливер индеек кг 158

п/э пакет

Мясо голени кг 120

п/п лоток

Мясо индейки 1 кат. (вес 8-9 кг) кг 194 п/э пакет
Набор для бульона 1 кат. кг 37

п/п лоток

Набор для бульона 2 кат. кг 13

п/э пакет

Окорочок

кг

150

п/п лоток

Плечо кг 110

п/э пакет

Плечо кг 112

п/п лоток

Полутушки индеек кг 194

п/э пакет

Набор для супа (крылья, шеи) кг 85

п/п лоток

Фарш (0,5) кг 194 п/п лоток
Фарш (0,7) кг 190 п/п лоток
Фарш (1,0) кг 187 п/п лоток
Филе бедра кг 200 п/э пакет
Филе бедра кг 202

п/п лоток

Филе из белого мяса кг 242 п/э пакет

Филе из белого мяса

кг 244

п/п лоток

Четвертина задняя

кг 189 п/э пакет

Четвертина задняя

кг 191 п/п лоток
Четвертина передняя кг 195 п/э пакет
Четвертина передняя кг 197 п/п лоток
Шашлык (ведро) кг 225 п/э контейнер
Шеи кг 47

п/э пакет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector