Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

Брусника лекарственное растение

На сегодняшний день известно около двадцати сортов брусники. При этом правила выращивания для всех сортов одинаковые.

Выращивание брусники должно начинаться с выбора участка и подготовки почвы. Для кустарника семейства брусничных следует выбирать открытое солнечное место, не подвергаемое регулярным затоплениям. Почва должна быть кислой, уровень ее кислотности должен быть от 4,5 до 5,5 pH.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего,

перестать надрываться на грядках и довериться природе.

Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Для тех кто не знает проведем краткий курс биологии.

Брусника обыкновенная весьма часто встречается в тундре и лесах Северной части нашей планеты. Принадлежит она к семейству Брусничных и роду Брусника. В России брусника произрастает в европейской части страны, а также в Сибири и на Дальнем Востоке, небольшие площади брусники есть и в средней полосе.

Любимые зоны произрастания культуры – укромные, с чистым воздухом, по виду она не так бросается в глаза как малинка или земляничка лесная, но тоже имеет ценнейший набор различных элементов без оных полноценное существование нашего вида будет проблематичным.

  • Зачастую эту культуру допустимо встретить в не слишком густых смешанных лесах, на почвах торфяных, где некогда был лес либо местах былых пожарищ. Иногда брусники так много что места эти так и именуются – брусничниками.
  • Растению свойственна темно-зеленоватая расцветка листовой пластинки, розовато-белые цветки и ягоды, созревающие обычно в августе и имеющие массу порядка 0,5-0,6 г и насыщенно-красный цвет.
  • Вкус плодов приятный, сладко-кислый, имеющий небольшой горьковатый привкус.  
  • Собирать ягоды можно долго с начала их созревания и до наступления заморозков.

Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

В России же до сих пор бруснику как промышленную культуру не используют, ягоды собирают в основном в естественной среде обитания брусники, понятно что природных запасов на всех хватить попросту не может.

Но не все так критично, ведь всем известно, что благодаря спросу рождается и предложение, вот почему в последнее время стал появляться и посадочный материал брусники, объемы его, пусть и небольшими темпами, но нарастают с каждым годом. Конечно основной интерес исходит от владельцев участков расположенных на торфяниках – это желанное для брусники место.

Польза ягод

Ягоды имеют высокие вкусовые и лечебные свойства, они пользуются постоянным спросом на рынке, не даром на западе бруснику в культуру ввели очень давно и выращивают повсеместно и весьма успешно.______________________________________________

ЧТО ЛЕЧИТ БРУСНИКА?______________________________________________

Какова же польза брусники? Конечно в биохимическом составе её. Для баланса и кислоты ягоды содержат:

  1. глюкозы около 11,9%, пектиновые, дубильные вещества, довольно большое количество веществ Р-активных, а также витамин С, каротин,
  2. целую кучу иных витаминов – Е (витамин вечной молодости), В2, В9,
  3. а также крайне необходимые человеку  гликозиды, среди которых лидируют арбутин и вакцинин обладающие, помимо прочего, еще и бактерицидными свойствами.
Много полезных веществ и в листьях брусники, благодаря этому их часто используют в целебных настоях либо отварах

Сроки посадки брусники

Сроки посадки брусники зависят от выбранного сорта и условий произрастания. Молодые саженцы лучше всего высаживать весной – так они лучше приживутся и окрепнут. Если на участке высаживается дикая брусника, привезенная из леса, то весенний период поможет кустарнику адаптироваться на новом месте. Пересадка растения, а тем более изменение привычной среды обитания является большим стрессом для кустарника. Весной есть больше вероятности упростить процедуру без последствий.

Для посадки нужно выбирать ровные солнечные места, лишенные сильных ветров. Если выбранный участок находится в низине – рекомендуется его поднять, чтобы уменьшить риск подмерзания и скопления влаги. Грунтовые воды могут залегать на 40 см от поверхности почвы. Если их расположение более высокое – место для посадки необходимо поднять.

Почва должна быть торфяной с повышенной кислотностью. Посадочные ямы подготавливаются глубиной до 30 см. кустарники должны располагаться в 20 см друг от друга. После посадки саженцы поливают и мульчируют.

Кустарники брусники, которым больше 2 лет можно высаживать в осеннее время, однако сорт необходимо выбирать морозостойкий. Специального укрытия на зиму растение не требует. Брусника, высаженная осенью, хорошо укореняется, а на следующий год можно ждать первого урожая.

Предлагаем ознакомиться  Можжевельник посадка семенами

Сорта брусники

Культивары брусники позволяют собирать урожай со следующего сезона после высадки саженца, а полной урожайности растение достигает обычно к третьему либо четвертому году жизни. Максимальный урожай обычно достигает 2,5 кг с квадратного метра брусничника, ну а товарный возраст плантации обычно исчисляется парой десятков лет.

В настоящее время дефицита сортов брусники не наблюдается, селекция ведется и весьма успешно как в России, так и за ее пределами, конечно ввиду того что селекционная работа за рубежом началась раньше выбор сортов там более значителен.

Коралл

Чаще всего в России выращиваются культивары из Голландии, а из них наиболее популярным считается Коралл (Koralle). Даже несмотря на то что создан он в 60-х годах прошлого века активно культивируется и позволяет собирать урожаи до 400 грамм с растения. Культивар Коралл образует обычно пару урожаев за время теплого периода – первые ягодки поспевают в конце июля, а повторно ими можно полакомиться в конце сентября.

Ред Перл

Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

Более свежий сорт, создан который был в 80-х годах это Ред Перл (Red Pearl). Красные жемчужинки ягод, отличного вкуса с практически не заметной горчинкой также можно видеть и кушать дважды за сезон.

Аммерланд

Германские культивары также пользуются спросом, как в Германии, так весьма спрашиваем культивар Аммерланд (Ammerland). Растения эти могут отдать несколько урожаев за теплый период, один в последнем месяце лета, следующий в конце первого месяца осени. С куста можно снять довольно много, обычно 400 грамм.

Эрнтекрене

Хорош и сорт Эрнтекрене (Erntekrőne), он был получен в 70-е годы прошлого века. Ягоды этого сорта весьма крупные, темно-красные имеют очень хорошие вкусовые качества и содержат большое количество сока. Сорт также может формировать два урожая за год, однако летнее плодоношение гораздо более скромное, нежели осеннее.

Эрнтезеген

Самым крупноплодным из немецких сортов является культивар Эрнтезеген (Erntesegen). Он формирует светло-красные ягоды с прекрасными вкусовыми качествами: кисловато-сладкие с легкой горчинкой. 

Мазовия

Польские культивары это часто компактные и низкорослые кустарники ростом до 32 сантиметров имеющие овальные и темновато-зеленоватые листовые пластинки. Таков например культивар Мазовия (Masovia), в высоту он редко превышает 20 см, формирует большое количество корневищ, довольно быстро разрастается. Сорт формирует темно-красные ягоды средних размеров и очень хорошего сладко-кислого вкуса.

Руно Белявске

Довольно хорош и сорт Руно Белявске (Runo Bielawskie), он выведен в конце 20 века и представляет из себя компактный кустарник высотой не более 30 см. Ягоды имеют овальную форму, тонкую нежную кожицу и темно-красную окраску. Первые из них начинают созревать в начале сентября.

Линнея

Мало распространенные у нас сорта из Швеции и Финландии, чаще это мощные кустарники высотой не более 31 сантиметра, слаборазветвленные и крупнолистные. Самым известным там является сорт Линнея (Linnea), он создан в конце 20 века. Ягоды этого сорта ярко-красные довольно сладкие, лишь с небольшим горьковатым привкусом.

Довольно скромные по размерам кусты имеет и культивар Ида (Ida), он также получен в конце 20 века и хорош тем, что имеет крупные ало-красноватые, кисловато-сладковатые плоды которые созревают в конце августа. Сорт способен как в повторному цветению, так и к плодоношению дважды за сезон. Трехлетние растения способны дать урожай до 140 г с куста.

Довольно быстро разрастается и образует большой ковер культивар Санна (Sanna). Он получен в 80-х годах прошлого века и до сей поры пользуется завидной популярностью. Зрелые плоды имеют красную окраску, массу около 0,5 г, на вкус они сладко-кислые и спеют в середине августа. Урожайность взрослых растений порядка 400 г с куста.

Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

Скромный кустарник, высотой не более 22 сантиметров с овальными темновато-красноватыми ягодками кисловато-сладковатого привкуса это сорт Сусси (Sussi). Первые ягодки созревают обычно в середине августа.

Из культиваров российских достаточной известностью обладают:

  1. Костромская розовая (около 14 сантиметров, урожайность до 2,2 килограмм/ 1м2),
  2. Костромичка – созревающий рано культивар имеющий темновато-красноватые ягоды, сладковато-кисловатые по вкусу; усредненный вес ягоды у этого сорта порядка 0,24 г, но отдельные ягоды доходят до 0,73 г, ну а урожайность с квадратного метра варьирует от 1 до 2,5 кг с квадратного метра.
  3. Хорош и позднеспелый сорт Рубин, плоды его округлые, темно-красные и сладко-кислые на вкус. Средняя масса ягоды обычно составляет 0,22 г, а максимальная до 0,60 г. Урожайность взрослых растений доходит до 2,5 кг с квадратного метра.

Эти культивары допустимо успешно культивировать как на территории Центра нашей страны, так в более северных ее регионах.

Сорт брусники Рубин представляет собой небольшой кустарник до 30 см высоты. Это позднеспелый сорт, созревающий в конце августа – начале сентября. Кустарник имеет плотные зеленые листья, которые сохраняют свой цвет в зимнее время. Цветет брусника сорта Рубин в июне небольшими светлыми цветками. Ягоды круглые, темно-красной формы, среднего размера. Вкусовые характеристики плодов высокие.

Кустарник лучше всего высаживать на хорошо освещенные участки – это позволит собирать высокие урожаи. После посадки плодоношение начинается на 4 год. Сорт подходит для выращивания на средней полосе России, а также на Урале и в Сибири. Имеет хорошую морозостойкость и устойчивость ко многим заболеваниям. Кустарник не требует дополнительного укрытия на зиму. Являясь вечнозеленым растением, брусника сорта Рубин отлично подходит для озеленения участка.

Предлагаем ознакомиться  Пирог с брусникой - 19 лучших рецептов с творогом, сметанной заливкой, вареньем

Чтобы не разочароваться в любимом сорте к выбору посадочного материала нужно подходить тщательно. Лучше всего приобретать саженцы брусники в питомнике. Современные технологии выращивания позволяют получить здоровое растение с высокими показателями урожайности. Такие саженцы хорошо приживутся на участке, будут иметь высокую устойчивость к болезням и вредителям.

Брусника выращивание и уход

Грунт для выращивания брусники является залогом правильного роста и развития растения. Брусника любит кислые почвы с pH 3,0-5,5. Поскольку на садовом участке почва может быть различной – лучше всего подготовить ее самостоятельно. Выбранное место перекапывается и очищается от сорняков. Если содержание торфа низкое необходимо добавить несколько ведер верхового торфа смешанного с песком.

Важно: Чтобы не застаивалась вода необходимо сделать дренаж. Для этого на дно посадочной ямы выкладывается древесная кора.

Почву нужно утрамбовать и подкислить. Лучше всего для подкисления использовать разведенный водой раствор серной кислоты из расчета 1 ложку на 3 литра. Можно также использовать щавелевую или уксусную кислоты.

При посадке саженцы аккуратно помещаются в посадочную яму, заглубляя корневую шейку на 2 см ниже уровня грунта. После этого необходимо обеспечить растению регулярный обильный полив и замульчировать почву. В качестве мульчи подойдут хвойные опилки. Они замедлят испарение влаги и предотвратят появление многих заболеваний. В дальнейшем брусника будет нуждаться в прополке, рыхлении, обрезке и подкормке.

В случае преобладания на приусадебном участке кислого торфа в чистом виде необходимо добавить минеральную почву или песок из расчета двух ведер на квадратный метр. Также в почву следует добавить немного минеральных удобрений, поскольку брусника плохо переносит чрезмерное количество удобрений. После подготовки грунта землю необходимо разровнять для предотвращения скопления дождевой воды.

При посадке брусники также следует придерживаться определенных нормативов. Как правило, саженцы брусники высаживают в грядки шириной около полутора метра и глубиной 30 – 40 сантиметров. Предварительно в выкопанные грядки добавляют торфяно-песчаный субстрат для имитации лесного грунта и поливают его подкисленной водой. Края грядки рекомендуется укрепить деревянными досками для защиты растений в случае ливней.

Расстояние между саженцами должно быть не менее 30 сантиметров. В случае посадки нескольких рядов, расстояние между ними должно составлять около 40 сантиметров. Почву рекомендуется мульчировать опилками. В течение первых десяти дней необходимо следить за уровнем увлажнения земли.

Выращивание брусники и уход за ней не настолько сложное дело, как может показаться на первый взгляд. Поливать кустарник нужно всего лишь два раза в неделю в течение весенне-летнего сезона. Также брусника нуждается в рыхлении почвы. При правильном уходе первого урожая можно ожидать только на второй год.

Следующий этап это правильное выращивание. Начинается все как обычно – с выбора места, оно должно быть не в тени, грунт, который готовится заранее, должен представлять собой супесь или торф, с обязательным наличием торфа верхового в равных долях. 

Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

Грунты представляющий собой суглинки помимо торфяной составляющей требуют внести еще и речной песок, перемешать который нужно с субстратом примерно за 2-3 дня до посадки в него брусники. 

Размещая культуру готовьтесь к тому что она довольно быстро займет расстояние между растениями, сформируя густой ковер. По этому рекомендуемый способ возделывания этой культуры – полосами шириной не менее 80 см, между этими полосами можно оставить дорожки примерно в половину ширины полосы.

Посадка брусники

Высадку культуры допустимо осуществлять как весной, так и осенью, главное не допустить пересыхания корневой системы саженца, это может быть губительно для растения. 

Слишком заглублять растения не стоит, оптимальная глубина посадка порядка 7-9 см. После посадки почву вокруг кустика слегка уплотняют, производят обильный полив затем покрывают почву торфом слоем в сантиметр. 

Уход за брусникой сводится к ежегодным внесениям удобрений, как только возраст растений будет 2 года можно начинать, используя для этого 10-12 г двойного суперфосфата, а также 7-8 г калия и 7-10 г азотных удобрений (весной). После поливов и внесения удобрений необходимо проводить периодические мульчирования почвы.

Понятно что и освобождать грунт от сорных растений, а также производить прореживание растений тоже придется. Но это все отступает на второй план как только приходит пора созревания ягод.  Кстати мало кто знает, но собирать ягоды лучше сразу после схода росы, так они дольше хранятся и говорят что еще вкуснее.

С небольшой площади бруснику лучше всего собирать вручную, ну а если участок большой либо это лесной массив с дикой брусникой то можно использовать специальные гребни которыми их, что называется, вычесывают. Ягоды употреблять можно свежими, а можно перерабатывать на варенье, пастилу, джем, варить кисели, отжимать соки или делать сиропы.

Хотите сезон потребления свежих ягод продлить, тогда можно заложить их на хранение в кадки либо бочки, залить водой, заморозить или засахарить. Плоды в таком виде очень долго хранятся без порчи благодаря наличию в них бензойной кислоты.

Растение неплохо размножается при помощи семян. Если хранить семена, не извлекая их из ягод при температуре 4°C, то уже через 4 месяца семена полностью проходят стратификацию и прекрасно всходят.

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить бальзамин из семян дома

Период прорастания семян брусники достаточно длинный, только через 15 дней появляются всходы, которые прорастают в течении 40 дней. Семена лучше всего всходят в кислой среде, кислотно-щелочной баланс для хорошей всхожести (рН) должен быть не менее 3,5.

Наиболее благоприятная среда для выращивания брусники — легкие почвы с большим содержанием гумуса либо торфяные почвы с завышенной кислотностью (рН 3,5 — 6). Среда для выращивания должна быть богата микроэлементами. Для подготовки почвы под бруснику необходимо обязательное внесение торфа с добавлением полного минерального удобрения и суперфосфата.

При выращивании брусники следует внимательно смотреть за влажностью почвы, нельзя допускать пересыхания. Каждый код желательно проводить подкормку полным минеральным удобрением. Время внесения удобрений — конец мая. Если замульчировать участок подстилочным торфом можно полностью избавиться от посторонних растений.

Доказано, что торф наиболее благоприятная среда для брусники. Именно на торфе ягоды брусники получаются крупнее, а количество ягод на одном растении значительно больше, чем на минеральных почвах.

Как размножить бруснику

Выращивание брусники. Выращивание брусники из семян

Брусника хороша еще и тем что легко размножается различными способами среди которых:

  1. посев семян,
  2. через укоренение стеблевых либо корневищных черенков,
  3. и конечно же путем деления куста.

Всхожесть семян весьма высокая, я при проведении стратификации она еще более увеличивается. Стратификация проста и сводится к выдерживанию семян при температуре порядка 5 градусов в течение четырех месяцев.

Однако у способа есть свои недостатки:

  • период прорастания семян весьма сильно растянут – первые всходы могут появиться за 15-20 дней до появления остальных, поэтому сразу судить о количестве проросших семян можно только спустя месяц.

Это довольно неудобно в плане ухода за сеянцами, пропалывать и прореживать всходы становится затруднительно, можно попросту удалить молодые росточки.

Несколько улучшить ситуацию может использование сфагнового мха, в нем семена как правило прорастают дружнее, а если вы сможете поддерживать температуру на уровне 20 градусов то это еще более ускорит процесс прорастания. Прекрасно если есть возможность подкислить субстрат, так например pH равный 3,5-4 поможет и скорость прорастания увеличить и количество всходов тоже.

До высадки на постоянное место сеянцы держат обычно три года, однако если всходы слишком густые, то их следует проредить.

Черенкование

Понятно что при размножении сортов семенной способ не приемлем, тут, во избежание потери их сортовых качеств необходимо использовать так называемые вегетативные приемы дублирования.

Чаще всего размножают сорта используя для этого стеблевые черенки. Начинается все с их заготовки, осуществляют которую когда растения еще не начали вегетацию заготавливая побежки протяженностью 11-13 сантиметров, затем помещая их на хранение в полиэтиленовый пакет влажного и прохладного помещения. 

Как только растает снег можно будет высаживать эти черенки в обычный парник, в грунт из смеси торфа и песка выдерживая схему 10 на 5 см. Черенки для более быстрого их окоренения следует приблизительно пару – тройку раз в день опрыскивать теплой водой. Обычно такой нехитрый прием приводит к укоренению более половины черенков.

Укорененные череночки зачастую осенью не пересаживают в открытый грунт, как правило их доращивают еще один сезон в тепличке и пересаживают только на следующий год.

Хорошо сорта данной культуры дублируются с помощью отрезков корневищ, прекрасно если на них есть почечки или побежки. Заготовку черенков проводят обычно в конце апреля либо в начале мая, после чего их помещают в грунт состоящий из торфа и песка в соотношении 3 к 1. При достатке влаги обычно больше половины черенков приживаются, дают новые корни и побеги. От момента высадки черенков до пересадки самостоятельных растений в открытый грунт проходит как правило несколько лет.

Деление куста

Особо ценные сорта которые сложно достать но растения которых есть наличии и они взрослые и мощные можно размножать делением куста. Для этого кустик выкапывают и острым секатором делят его на несколько частей, каждую из которых высаживают на постоянное место. Как правило на питательной почве с достатком влаги части быстро приживаются и скоро дают первые урожаи.

Что посадить рядом с брусникой

При выращивании ягодного кустарника может возникнуть вопрос: что посадить рядом с брусникой? Некоторые растения не выносят соседства друг с другом, а иные напротив отлично уживаются. Брусника в природе часто растет в смешенных и сосновых лесах, в тундре на торфяной или песчаной почве с высоким уровнем кислотности.

Брусника – вечнозеленое растение, которое при должном уходе может расти на одном месте больше 100 лет. Благодаря своим декоративным свойствам бруснику используют как почвопокровное растение, высаживают для озеленения участка и создания цветочных композиций.

Лучше всего брусника соседствует с теми растениями, с которыми она встречается в природе. Рядом с ней можно высаживать чернику, щавель, клюкву, ландыши. Хорошо растет брусника рядом с хвойными деревьями, однако нужно следить, чтобы не было сильного затенения кустарника. Плохим соседством для брусники будут пасленовые. Картофель, помидоры, перец лучше сажать подальше от брусники, поскольку им требуется иной состав почвы с различной кислотностью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector