Маньчжурские орехи можно ли есть

Описание маньчжурского ореха

Мало кто знает, как выглядит маньчжурский орех. Его не так часто можно встретить на садовых участках. Это дерево внешне схоже с грецким. В естественных условиях оно вырастает до 30 метров высотой. В отличие от грецкого ореха, маньчжурский обладает устойчивостью к низким температурам — выдерживает даже длительные тридцатиградусные морозы.

Маньчжурский орех — дерево-долгожитель, возраст некоторых экземпляров составляет 200−250 лет. У него ровный ствол с раскидистой шаровидной кроной. У молодых растений гладкая серая кора, у взрослых она становится темно-серой или черной. Дерево покрыто большими сложными листьями длиной до 100 см. Они имеют ярко-изумрудный цвет, осенью желтеют. На каждом листе расположено от 7 до 19 остроконечных листочков.

Дерево начинает плодоносить в возрасте 7−12 лет. Оно цветет мужскими и женскими цветами. Первые имеют вид сережек, вторые — маленькие, собранные в кисти. Цветение начинается в конце апреля или в начале мая. Плоды напоминают грецкие, но по размеру мельче и имеют овальную форму. У них толстая бурая скорлупа толщиной до 5 мм.

Орех маньчжурский (китайский, формозский, думбейский) — листопадное дерево с прямым стволом и широкой раскидистой кроной. Достигает высоты 20–25 м. Кора на молодом стволе светло-серая, постепенно темнеет с возрастом. Листовая пластина достигает в длину 1 м и насчитывает 7–19 листов с мелкими зазубринами по 10–20 см длиной.

Количество плодов на ветвях варьируется от 2 до 7 штук. Орехи размером мельче грецких (3–7 см в диаметре), обладают очень плотной скорлупой зелёной или бурого цвета и заострены с одного конца. Однодомное растение имеет мужские (в форме серёжек) и женские (в виде мелких кистей) цветки. Опыление происходит при помощи ветра. Одно взрослое дерево может приносить до 60 кг плодов.

Полезные свойства растения

Маньчжурский орех — уникальная культура, плоды, листья и кора которого обладают многочисленными целебными свойствами. Они широко применяются в фармацевтической промышленности и народной медицине. Растение содержит большое количество полезных веществ:

  • витамины группы A, В, C;
  • минералы;
  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • фитонциды.

Из маньчжурского ореха изготовляют препараты, оказывающие целебное воздействие:

  •  маньчжурский орех можно ли его есть антисептическое и ранозаживляющее;
  • болеутоляющее;
  • сосудорасширяющее;
  • мочегонное;
  • антипаразитарное;
  • противогрибковое.

Орех повышает тонус организма, улучшает состояние кожи и волос, работу желудочно-кишечного тракта.

Сбор и хранение плодов

Уборка основного урожая проводится в конце первой декады осени (в период пожелтения листьев) и может длиться вплоть до конца октября. Начинать собирать первые плоды можно уже с середины августа. Собранные орехи предварительно просушивают, после чего они могут быть помещены в мешки. Оптимальный температурный режим для хранения — от 18°С до 22°С.

Благодаря тому, что маньчжурский орех является не только вкусной, но и полезной пищей, его распространение на приусадебных участках набирает всё большую популярность. Особенно это касается северных регионов, где выращивание более привычного грецкого ореха недоступно в связи с климатическими условиями.

Цветёт растение в апреле — мае, урожай созревает в августе — сентябре.
Выращенный из саженца, этот орех даст первый урожай через четыре года после укоренения. Если же растение размножать семенами, то плоды на нём появятся лет через восемь.

Орех китайский в природе плодоносит один раз в два-три года, поэтому, если вы не получили урожай, это может быть естественной паузой. Однако возможны и другие причины его отсутствия. Прежде чем что-либо предпринимать, следует разобраться, почему это может произойти.

Важно!Маньчжурский орех способен пережить морозы до -45°С. Благодаря этому его выращивание возможно в Сибири, на Урале и в средних широтах.

Как сказано выше, цветение дерева начинается довольно рано, в апреле — мае. При возвращении заморозков возможно подмерзание цветов. Так как первыми появляются мужские цветки, выше всего будет вероятность вымерзания именно их. При наличии на участке других деревьев данного вида, опыление произойдёт за их счёт, и урожай всё-таки появится.

Рассматриваемая культура очень светолюбива. В тени растение вполне нормально развивается, однако практически не способно плодоносить. Хороший урожай появится лишь при наличии стабильно хорошего освещения или рассеянной тени несколько часов в день.

Важно!Китайский орех плохо переносит засуху. Он хорошо растёт в условиях влажных почв и атмосферного воздуха.

«Зажирение»

Одной из причин снижения или полного отсутствия урожая у деревьев данного вида является его «зажирение». О «зажирении» дерева говорят в том случае, когда оно здорово и обеспечивает стабильный прирост зелёной массы, но не даёт цветков и не плодоносит. Происходит подобное явление в результате чрезмерного количества питательных веществ и удобрений.

Чтобы вывести дерево из состояния «зажирения», следует прекратить вносить в приствольный круг подкормки и удобрения. Если прекращение подкормок не принесло результата, стоит начинать обрезку корней. Для этого растение обкапывают по кругу, отступая 1,5 м от ствола на глубину и ширину 25 см. В открывшемся углублении следует отрубить крупные корни, мелкие можно не трогать. После процедуры борозду надо закопать и утрамбовать грунт.

Предлагаем ознакомиться  Что подать к шашлыку на праздничный стол: лучшие идеи и рецепты

Знаете ли вы?В первые годы роста маньчжурский орех даёт очень быстрый прирост: за год он способен вырасти на 2 м.

Появление женских и мужских цветков на одном дереве может не совпадать по времени. В результате, если дерево одиноко стоит на участке — оно может не принести урожая.
Для того чтобы гарантированно получить хороший урожай, на одном участке стараются высаживать два-три дерева данного вида. Цветы с соседних деревьев переопыляются между собой, что даёт возможность получить завязь.

Уход и сроки созревания

Маньчжурский орех относится к растениям, которые могут размножаться как с помощью семян, так и вегетативным способом. Садовод может самостоятельно выбрать наиболее оптимальный вариант для себя — приобрести готовое молодое растение и высадить его на участке, либо вырастить саженец самостоятельно в домашних условиях из ореха.

Последний вариант является более сложным, однако гарантирует получения в итоге здорового дерева с сохранением всех сортовых признаков.

Залогом здоровья растения и высокого качества будущего урожая в первую очередь является правильно выбранный посевной материал. Оптимальным вариантом под выращивание саженцев становятся двухлетние орехи — именно они дают наибольшее количество всходов.

Знаете ли вы?Скорлупа маньчжурского ореха часто применяется в фармакологии при изготовлении противовоспалительных препаратов.

Однако прежде чем оказаться на грядке-школке (мини-грядке, на которой будет выращиваться саженец ореха до пересадки его на постоянное место), семена должны пройти подготовку:

  1. Стратификация — процедура, которая позволяет ускорить процесс прорастания и увеличить количество всходов. Для этого орехи, за несколько месяцев до посадки (не более трёх) помещают в ёмкость, выстеленной влажной натуральной тканью, а сверху покрывают слоем того же материала. Заменить ткань можно на влажный песок или мох. Важно следить за тем, чтобы за весь период орехи не пересыхали. Тара с посевным материалом выставляется в прохладное место с температурным режимом от 0 до 7°С (можно использовать подвал или контейнер для овощей в холодильнике).
    Стратификация ореха перед посадкой
  2. Замачивание — за несколько дней до предполагаемой посадки, орехи замачивают в воде, которую следует ежедневно менять. Для того, чтобы обезопасить посадочный материал от нашествия грызунов, семена дополнительно обрабатывают керосином.
    Замачивание маньчжурского ореха
  3. Проращивание — перед высаживанием, орехи помещают в ёмкость с влажным песком и выдерживают при температуре около 18°С до появления первых ростков.
    Проращивание маньчжурского ореха

Маньчжурские орехи можно ли есть

В северных регионах высевание семян проводится в конце весны, а например, на территории Подмосковья этот срок сдвигается к апрелю.

Для этого следуют некоторым правилам:

  • почву предварительно перекапывают на глубину около 10 см;
  • глубина посадочной ямы должна быть не более 10–12 см, расстояние между лунками — 20 см;
  • орехи выкладывают на ребро (боком);
  • сверху засыпают слой питательной земли и мульчируют тонким слоем.

Важно! Рекомендуется высеивать на одно место сразу несколько орехов, а после всхода выбрать и оставить один самый сильный саженец.

Дальнейший уход не представляет больших сложностей. Главное, на что стоит обратить внимание, — регулярное поддержание влажности почвы. В условиях устойчивой жары рекомендуется накрывать грядки тонким слоем агроволокна, которое снизит испарение влаги.

Маньчжурский орех относится к неприхотливым культурам, а потому уход за ним не составляет особых трудностей. Для получения богатого и качественного урожая потребуется минимум затрат сил и времени. Соблюдая основные правила агротехнических мероприятий, такое дерево может успешно плодоносить на протяжении нескольких веков.

Это крупное растение требует большой площади. Желательно, чтобы в радиусе 5 м вокруг него ничего не росло. Для посадки следует выбирать открытое освещенное место с хорошим дренажем и плодородной почвой. Не стоит сажать фруктовые деревья там, где поблизости растет орех.

Растение размножают саженцами, семенами или подвоем. Первый способ — наиболее эффективный. Саженцы лучше приобретать в садоводческих хозяйствах или питомниках. Растения высаживают осенью — так они лучше приживаются. Если в осенний период вы не успели посадить купленный саженец, то его можно сохранить в подвале или прикопать на участке, а затем высадить весной. Посадку производят следующим образом:

  • подготавливают глубокую яму, в которую укладывают слой дренажа (щебень, камень, битый кирпич);
  • сверху укладывают дерновую почву с добавлением песка и перегноя;
  • в яму помещают саженец, засыпают землей и приставляют опору;
  • грунт утрамбовывают, поливают, мульчируют.

Орех — растение неприхотливое, но для нормального развития он требует большого количества влаги. Если в сезон выпадает достаточно дождей, то молодые деревья до 10 лет поливают раз за лето, взрослые — до 5. Если сезон засушливый, то деревья поливают еженедельно, выливая в них по 20 л воды. Растение нужно регулярно пропалывать и рыхлить, чтобы не допустить застоя влаги. Почву вокруг ствола следует мульчировать.

Предлагаем ознакомиться  Турунды с борной кислотой в уши сколько держать. Как сделать турунду с борной кислотой для лечения ушей, как применять и сколько ее держать в слуховом проходе? Борный спирт в ухо

Весной обрезают отмершие ветви и загущающие побеги. Это нужно делать после того, как распустятся почки. Следующую обрезку производят в августе. Некоторые садоводы выращивают маньчжурский орех в виде куста либо обрезают его в виде пальмы. Это позволяет использовать площадь вокруг ореха под другие растения.

Опытные садоводы рекомендуют следующее:

  1. Дереву необходим регулярный полив в засушливое время года (4-5 раз за сезон по 20 л воды под взрослое дерево). Особенно тщательно нужно следить за влажностью почвы сразу после посадки и в первые три года (полив не менее 7 раз за сезон по 10 л воды в приствольный круг).
  2. Сколько раз и когда поливать, можно определить, вырыв землю под кроной на глубину 30 см: если земляной ком рассыпается в руке — пора осуществлять полив.
  3. После каждого полива почву необходимо рыхлить, вскапывать на глубину 10–15 см и удалять сорняки.
  4. Увлажнённый и взрыхлённый приствольный круг следует мульчировать опилками или торфом.
  5. После окончания сезона полив прекращают с целью подготовки растения к зиме.
  6. Для защиты растения от солнечных ожогов летом, с южной стороны на расстоянии около 10 м надо высадить ель, пихту или берёзу. Это позволит образовать тень в самые жаркие летние часы.
  7. Саженцы первых трёх лет роста на зиму укрывают мешковиной, которую снимают при первой оттепели.
  8. В конце сезона (сентябрь) дерево подкармливают 20 г суперфосфата, разведёнными в 10 л воды.
  9. Весной, после распускания почек, можно проводить санитарную обрезку ореха. Удаляют повреждённые, сухие, больные ветки, а также те, которые излишне загущают крону. Формирующая обрезка практически не требуется.

Итак, вырастить маньчжурский орех довольно просто, достаточно лишь соблюдать рекомендации по посадке и уходу. Особенным и незаменимым во многих случаях достоинством такого дерева является его морозостойкость — при том что оно является близким родственником грецкого ореха, и его плоды обладают схожими полезными свойствами.

Знаете ли вы?Маньчжурский орех живёт до 250 лет и активно плодоносит 80 из них.

Вредители и болезни

Деревья устойчивы к болезням и вредителям, но иногда они подвергаются нападению галловых клещей и орехотворок. Зимой галловые клещи прячутся в почках, а летом откладывают яйца в центр листьев, из-за чего на них появляются характерные бугорки. При появлении клещей нужно собирать пораженные побеги и сжигать их. Растения опрыскивают инсектицидами.

Орехотворки — небольшие насекомые с двумя парами крыльев. Они поражают листья, побеги и цветы растения. Для борьбы с ними деревья опрыскивают дихлофосом или карбофосом. Реже у растений появляются грибковые заболевания, от которых чернеют и осыпаются листья. Для лечения применяют химические препараты — фунгициды. Деревья обрабатывают ими раз в две недели до полного выздоровления.

Маньчжурский орех отличается достаточно стойким иммунитетом ко многим заболеваниям и нашествию вредителей. Чтобы обезопасить урожай от порчи, каждый садовод обязан знать первые признаки болезней, а также уметь проводить правильную диагностику и принимать решение о дальнейших действиях:

  1. Чёрная пятнистость — грибковое заболевание, вызванное повышенной влажностью. Приводит к засыханию и почернению лиственного покрова растения. В борьбе с болезнью уменьшают количество поливов и рыхлят почву для скорейшего просушивания. Также применяются противогрибковые препараты, которые содержат в составе медь. Процедуру проводят дважды, с интервалом в две недели.
    Чёрная пятнистость ореха
  2. Галловый клещ — насекомые, откладывающие яйца на лиственной части дерева. Личинки вредителей, питаясь, уничтожают листву и молодые побеги. В качестве борьбы повреждённые фрагменты растения удаляют и сжигают. Также применяется раствор коллоидной серы (обработка проводится на этапе распускания почек) и инсекто-акарициды (дерево обрабатывается несколько раз, с интервалом в 10–14 дней).
    Галловый клещ на орехе
  3. Орехотворка — вредители, поражающие все части растения (кору, листву, молодые побеги и соцветия). Для лечения растения все повреждённые насекомыми фрагменты ореха удаляют и обязательно сжигают, а само дерево обрабатывают 0,2% хлорофосом или раствором карбофоса (в ведре воды растворяют 90 г препарата).
    Орехотворка
  4. Плодожорка — личинки насекомого питаются ядрами ореха, чем могут нанести значительный урон урожаю. В борьбе с вредителями применяется обработка инсектицидами.
    Ореховая плодожорка

Посадка в грунт

Процедура посадки саженца на постоянное место является важным этапом в дальнейшем формировании растения. От того, на каком месте и в каком грунте произрастает дерево, будет зависеть количество будущего урожая. А потому, важно строго придерживаться всех рекомендаций. Также следует внимательно отнестись к выбору самого саженца в случае его покупки — это должно быть годовалое растение, прямое, высотой около 1 м, без видимых повреждений. Корневая система обязательно упакована в ком земли.

Выбор места

При выборе оптимального места под орех необходимо знать некоторые его особенности:

  1. Взрослое дерево маньчжурского ореха характеризуется плотной раскидистой кроной, а его высота может достигать 30 м. Поэтому, это растение нельзя высаживать рядом со светолюбивыми растениями, которые попросту пропадут в его тени. Кроме того, не рекомендуется высаживание рядом с иргой или газонной травой. Это объясняется содержанием в листьях ореха природного гербицида — во время дождя это вещество попадает на почву и негативно сказывается на состоянии близлежащих растений.
  2. Молодое дерево должно расти в некотором затенении, во избежание ожогов листвы.
  3. При выборе места следует избегать кислых почв, предпочтительным грунтом являются нейтральный или слабощелочной.
  4. Следует избегать низин, заболоченной местности, а также северной стороны вершин.
Предлагаем ознакомиться  Как отвадить котов метить дверь: лучшие способы и методы, как отучить уличных кошек

Подготовка почвы

Участок, на котором будет произрастать дерево, должен обладать влажной и плодородной почвой. В случае кислых почв (показатели превышают значение 7,5 рН), потребуется известкование — в грунт вносится зола (200–300 г на 1 м², на глубину 15–20 см) либо перегной, дерновая земля и песок, смешанные в равных пропорциях. Незадолго до посадки землю следует перекопать на глубину 50–60 см, выкорчевать пни и сорняки.

Посадочная яма

Подготовка посадочной ямы проводится заранее (за 1–2 месяца) для того, чтобы дать почве возможность просесть и равномерно увлажниться. Глубина лунки должна составлять не менее 50 см (и до 80 см, в зависимости от размера корневища), ширина — до 60 см. При этом, если проводится высаживание нескольких саженцев, расстояние между ямами не должно быть менее 5 м.

Первым слоем лунки выступает дренаж (можно использовать щебень или битый кирпич). Далее высыпают 2 ведра перегноя и горсть минеральных удобрений, которые образуют холм. В цент вбивают кол, который станет опорой для сеянца, и выливают 3 ведра воды.

После того как посадочная яма готова, у сеянца удаляют повреждённые части корневища, сам корень хорошо встряхивают, после чего растение выставляют на холм. Если требуется, можно досыпать грунт до верха. Землю вокруг аккуратно утрамбовывают ногой, саженец привязывают к опорному колышку. Далее формируют приствольный круг и проводят полив. В качестве последнего этапа выступает мульчирование почвы с помощью торфа или перегноя.

Маньчжурский орех

При переносе сеянца, выращенного из семян, на постоянное место высаживание проводится на ту же глубину, на которой они росли перед этим. Углубление точки роста крайне нежелательно, а иногда и губительно для молодого растения

Как быстро растёт маньчжурский орех?

Растут и развиваются деревья маньчжурского ореха достаточно быстро. Первые несколько лет эти растения прибавляют в высоту вдвое и уже к пятилетнему возрасту могут достигать 2 м. До 20-летнего возраста орех может прибавлять ежегодно до 1 м в высоту. Таким образом, деревья-десятилетки имеют около 5 м в высоту, при этом диаметр ствола не превышает 8–10 см.

Интенсивный рост продолжается вплоть до 75–95 лет, после чего прекращается. У столетних деревьев новые побеги появляются только в случае, если требуется замена повреждённым. В зависимости от способа размножения, созревание первого урожая происходит на 4–5 год произрастания (при посадке саженцев), либо на 7–8 год (при высеивании семян).

Как формировать маньчжурский орех в ландшафтном дизайне?

В зависимости от места расположения ореха и желаемого вида, дереву можно придать нужную форму. Существует несколько основных способов формирования, которые указаны на фото ниже. К ним относятся:

  • короткоштамбовое дерево с раскидистой кроной;
  • одноствольное дерево, с кроной в виде шара;
  • в качестве куста с несколькими проводниками.

Согласно описанию, процедура придания ореху форму короткоштамбового растения состоит из нескольких этапов:

  • молодое дерево укорачивают до высоты 1,4 м, а новые побеги, которые будут расти в зоне штамба, выламывают;
  • выделяют один проводник, а также несколько ветвей, которые растут в разном направлении (расстояние между ними не должно быть менее 25 см);
  • в следующем году формируют второй ряд — проводник укорачивают на 80 см, а боковые ветки оставляют;
  • начиная со следующей весны, проводят только прореживание кроны и удаление сухих, повреждённых морозом и растущих внутрь ветвей.

Для формирования круглой кроны:

  • у ореха выбирают центральный проводник, высоту которого укорачивают до 1,5–2 м, а все боковые почки удаляют (выше оставляют расти все скелетные ветви);
  • нижние ветви укорачивают на 2/3 от своей длины и далее, по направлению к центру шара, обрезку уменьшают до 1/3 длины;
  • начиная от центра, обрезка продолжается по той же схеме, но по убыванию.

https://www.youtube.com/watch?v=MIn86SgNLtI

Орех в виде куста можно сформировать следующим образом:

  • на растении оставляют сразу несколько основных проводников, на которых имеются скелетные ветви, расположенные на высоте 50 см от земли;
  • верхушку дерева постоянно прищипывают, что стимулирует рост прикорневой проросли.

Знаете ли вы?Помимо внешнего вида, маньчжурский орех отличается от грецкого прочностью скорлупы чтобы добыть его, потребуется определённый навык: обычно плоды хорошо просушивают, после чего выставляют на «носик» и постукивают молотком. Если прикладывать большие усилия, скорлупа вместе с ядром разлетаются на мелкие кусочки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector