Диеты известных диетологов

1. Диета от Светланы Фус 

Диетолог, которая уверена, что еда – это удовольствие, а не лишние килограммы.  растительная белковая пища для поддержания здоровья кожи и тонуса мышц; диета предполагает индивидуальный расчет калорий и употребление достаточного количества жидкости; 

– завтрак: белки углеводы, должен быть достаточно питательным и калорийным (каши, творог, орехи, сухофрукты, яйца); 

– второй завтрак (при необходимости) должен быть легким, больше как перекус (фрукты, йогурт, чай); 

– обед: прежде всего, белок, в изобилии содержащийся в мясе, рыбе, а также птице (их лучше отварить или запечь, но не жарить). Идеальный гарнир для этих блюд – овощи, способствующие более легкому их усвоению; 

– полдник должен быть таким же легким, как и второй завтрак (к примеру, кефир или йогурт), для перекуса хорошо подходят и сухофрукты;

– ужин также легкий: овощной салат или рагу, можно блюдо из яиц или каша (конечно, это не должно поглощаться все и сразу). 

Полезные советы: для приготовления пищи лучше использовать растительные масла; не перекусывать бутербродами или хлебобулочными изделиями, от которых лучше вообще отказаться. 

Средиземноморская диета

Единственная в мире диета, которая по определению ЮНЕСКО является культурным наследием сразу нескольких стран Средиземноморья, включая Италию, Грецию, Португалию. Диеты известных диетологов

Многочисленные медицинские исследования показали, что такое питание позволяет не только держать под контролем свой вес, но и в целом весьма полезно для здоровья, укрепляя иммунитет и предотвращая развитие многих болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Ее главные преимущества – сбалансированность, разнообразие, практически нет запретов на тот или иной продукт. Пожалуй, единственный недостаток – продукты, входящие в ее состав достаточно дорогостоящие. 

Основные принципы 

– стараться употреблять как можно больше растительных и цельнозерновых продуктов (любые орехи, фрукты, овощи, бобовые); и чем они разнообразнее, тем лучше; 

– нежирная рыба и птица – обязательный компонент рациона, но в умеренных дозах; 

– от красного мяса желательно отказаться; 

– всем другим маслам предпочтительнее оливковое (маргарин и сливочное масло лучше не употреблять); 

– сократите количество потребляемой соли, а лучше замените ее специями и пряностями; 

– включите в свой рацион крупы (например, рис, просо), пасту (только из твердых сортов пшеницы), яйца, цельнозерновой хлеб, сухофрукты, сыры, кисломолочные продукты, даже шоколад в умеренных порциях и, конечно же, морепродукты; 

– готовить лучше на пару или гриле, а сами продукты должны быть высокого качества; 

– пейте красное вино, но главное не переусердствуйте с этим. 

Диеты известных диетологов

Прежде, чем приступать к той или иной диете, следует понимать, что для определенной категории людей есть свои противопоказания, в частности, беременным и кормящим мамам лучше повременить с диетами. Также стоит с осторожностью и только проконсультировавшись с врачом прибегать к диетам в случае серьезных заболеваний сердца, желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

Помните, хорошая и полезная диета обязательно принесет свои плоды, но они не будут столь быстры, как хотелось бы. Слишком стремительный сброс веса – это стресс для организма, а значит и вред для здоровья. И, кроме того, идеального и более эффективного результата вы добьетесь, если будете сочетать указанные выше принципы питания с физическими упражнениями.

Средиземноморская диета – это не столько способ похудения, сколько система питания, которая призвана наладить обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Считается, что она также благотворно влияет на жизненный тонус и увеличивает продолжительность жизни. Уникальность этой диеты была признана даже ЮНЕСКО – сообщество внесло ее в список культурного наследия. В основе этой диеты лежит культура питания Италии, Греции, Хорватии, Португалии, Испании и Марокко.

В культуру этого региона, помимо правильного питания, входят длительные пешие прогулки, замена автомобиля велосипедом, плавание и другие виды активности. Но перейдем к самой диете. Под списком продуктов в ней чаще всего подразумевают своего рода пирамиду. В ее основе – сложные углеводы (злаки и паста из твердых сортов пшеницы) и овощи, оливковое масло и бобовые – все это нужно употреблять ежедневно.

Следующий уровень формируется из рыбы, птицы, яиц и картофеля – эти ингредиенты используются 1-6 раз в неделю. И на вершине пирамиды – красное мясо, потреблять которое можно не чаще 1 раза в неделю. А вот фастфуд, газировки и полуфабрикаты – под абсолютным запретом. В отличие от вина, которое можно понемногу пить каждый день.

Кому подходит Кому противопоказана
Всем, особенно полезна для людей
с заболеваниями сердца и сосудов

Основные правила средиземноморской диеты:

  • тарелка должна на 75% быть заполнена овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами;
  • подсолнечное масло и маргарин замените оливковым и рапсовым маслами, а белый хлеб – цельнозерновым;
  • сократите потребление красного мяса, а колбасу, сосиски, тушенку, бекон и т.д. уберите из рациона полностью; 
  • используйте нежирные молочные продукты;
  • для перекусов используйте орехи, фрукты и ягоды;
  • откажитесь от пакетированных соков, газировки и крепленых вин.
Предлагаем ознакомиться  Хелат железа для растений: как приготовить, применение в домашних условиях

2. Диета от Ларисы Бойченко

Известный гастроэнтеролог и диетолог дает такие рекомендации по правильному похудению.

– есть после 19:00; 

– употреблять фаст-фуд, сладкую газировку, мучные и сладкие изделия, сахар. 

– пить не меньше 1,5 л воды; 

– такие пряности, как имбирь, корица, гвоздика, мята и т. д. хорошо сжигают лишний жир; 

– до обеда употреблять сложные углеводы, любые фрукты и овощи; после обеда лучше отдавать предпочтение белковой пище, мясу или рыбе с овощами. 

Диета без сахара

Сахар увеличивает риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний, наносит вред зубам и самое печальное – содержит только пустые калории. Потребляя его, мы не даем своему организму никаких веществ, которые он мог бы применить с пользой. И хотя сахар содержится в овощах и фруктах, то есть полностью отказаться от него невозможно, для приведения фигуры и здоровья в порядок стоит минимизировать в своем рационе долю добавленного сахара.

Диеты известных диетологов

Главная сложность этой диеты заключается в том, что сахар содержится даже в самых неочевидных продуктах. И если исключить сладкую выпечку и конфеты из рациона способны многие, то отказаться от хлеба или соусов бывает сложнее. Но есть и приятная новость – строгий режим питания с полным исключением сладкого длится всего 8 недель. За это время рецепторы отвыкают от обилия сахаров, и можно заново отладить рацион питания уже с небольшими допущениями.

Для того чтобы соблюдать эту диету, придется готовить дома, контролируя ингредиенты блюд. Лучше отдавать предпочтение крупам, цельнозерновым макаронам, овощам, белому мясу, рыбе, зелени. Если сладкого хочется нестерпимо, можно съесть пару долек шоколада с содержанием какао выше 70%, фрукт или десерт на основе стевии.

Кому подходит Кому противопоказана
Всем  –

Основные правила диеты без сахара:

  • на 8 недель исключите из своего рациона все продукты содержащие сахар, в том числе натурального происхождения, затем 2 недели съедайте не более 2 фруктов в день, а после постоянно придерживайтесь нормы добавленного сахара не более 7 ч.л. в сутки;
  • готовьте дома, избегайте полуфабрикатов и продуктов, прошедших промышленную обработку;
  • питайтесь три раза в день без перекусов;
  • потребляйте больше жира и белков.

3. Диета от Татьяны Фиалковой

Врач-терапевт и диетолог разработала свою достаточно простую методику.

Исключить или ограничить: кофе (так как замедляет обмен веществ), молоко (способствует накоплению жиров, ухудшает усваивание пищи). 

Золотые правила питания: оно должно быть регулярным, однако, переедать категорически запрещено. В идеале должно быть так: три раза в день – это сытная и полноценная трапеза, и дважды в день – это легкие перекусы. Меню должно, в первую очередь, состоять из овощей, белковой пищи, каш и фруктов. 

Скандинавская диета

Скандинавская диета, разработанная более десяти лет назад в Дании, основана на домашнем питании и употреблении в пищу рыбы, мяса, зерновых и овощей. На самом деле, создатели считают, что это не диета в чистом виде, а образ жизни, однако результаты на лицо – вес от такого питания уходит.

Упор делается на жирную рыбу, такую, как лосось и макрель, типичные для вашего региона овощи, цельнозерновые культуры, а также фрукты и ягоды. Мясо можно есть не более 2-3 раз в неделю, молочные продукты ограничены, а от пищевых добавок, усилителей вкуса, полуфабрикатов и продуктов, прошедших технологическую обработку, вообще придется отказаться.

Кому подходит Кому противопоказана
Всем Заядлым мясоедам, а также тем, у кого нет
времени или желания готовить дома

Основные правила скандинавской диеты:

  • готовьте дома, откажитесь от фастфуда и еды на вынос;
  • употребляйте продукты, произведенные в вашем регионе;
  • избегайте сахара и продуктов, прошедших обработку;
  • ешьте жирную рыбу и морепродукты 2-3 раза в неделю;
  • ешьте не больше 6 г соли в сутки;
  • съедайте не менее 6 овощей и фруктов в день;
  • пейте больше воды.

4. Диета от Екатерины Павловой 

Врач-гастроэнтеролог, состоящая в Национальной Ассоциации диетологов Украины, не советует соблюдать строгие диеты в период межсезонья (в данном случае, окончание зимы и начало весны).  : Здоровое питание

В зимнее время организм и без того недополучает многие необходимые витамины и другие полезные вещества, поэтому продолжать и дальше истощать его – это уже преступление против собственного здоровья. 

Рекомендации 

– следует есть много овощей (в сыром, тушеном виде или приготовленные в пароварке); 

– для первой половины дня в прерогативе однозначно фрукты; 

– не стоит пренебрегать орехами, которые являются важным компонентом здорового рациона (грецкий орех, миндаль, кешью или фундук); 

– желательно есть морепродукты, в особенности рыбу, не меньше трех раз в неделю; 

– лучше ограничить, а то и вовсе убрать долой из рациона жирное мясо, колбасные изделия и сало; 

Предлагаем ознакомиться  Гортензия крупнолистная черенки

– утром натощак полезно выпивать 200 – 250 мл (минут за 20 – 30 до завтрака); 

– на завтрак полезно есть каши, блюда из яиц (только не жареные), чай; 

Средиземноморская диета

– перекусывать лучше орехами, фруктами, или сухофруктами; 

– на обед полезно съесть салат из свежих овощей, блюдо из мяса (лучше куриная грудка); 

– полдник лучше ограничить йогуртом или не менее полезной его альтернативой – кефиром; 

– ужин должен быть легким и быстроусвояемым, например, рыба, запеченная в духовке, или овощи тушеные или приготовленные на гриле. 

Интервальное голодание

Не стоит пугаться названия и представлять себе долгие дни без еды и воды. На самом деле эта диета основана на кратковременных ограничениях калорийности, например, на питании по схеме 5/2. Пять дней вы питаетесь в привычном объеме, а 2 дня ограничиваете свой рацион 500 калориями. Разумеется, в обычное время переедать или злоупотреблять фастфудом также не рекомендуется, однако такой график позволяет вам вписать в свой режим праздники, походы в кафе, алкоголь и другие не слишком полезные моменты.

Кому подходит Кому противопоказана
Тем, кто не готов менять привычный рацион и тем,
кто хочет попробовать что-то новое
Детям, подросткам, беременным, обладателям
хронических заболеваний, пожилым людям

Основные правила интервальной диеты:

  • пейте много воды, она поможет легче перенести голод;
  • сочетайте диету с физическими нагрузками;
  • максимально заполните делами “голодные” дни, чтобы не оставалось времени на мысли о еде;
  • не стремитесь сразу укладываться в 500 калорий, привыкайте к голоданию постепенно.

5. Диета от Елены Анисимовой  

Популярный московский диетолог, приверженец принципов раздельного питания, разработала свой метод достижения идеальной фигуры., при этом нет особых ограничений на большую часть продуктов. Всю дневную норму калорий предлагается распределить на 4 приема со своей нормой калорий. На завтрак и обед – по 400 – 450 ккал, на полдник и ужин – до 200 ккал. Всего в день желательно потреблять не более 1250 ккал. 

За час до еды желательно выпивать стакан воды, а саму еду не запивать. Газированные, тем более сладкие, напитки под однозначным табу. 

– не переедать; 

Диета без сахара

– стараться принимать пищу ежедневно в те же самые часы; 

– перерыв между едой максимум до четырех часов; 

– не есть перед самым сном (желательно не позже, чем за два часа); 

– выпивать достаточное количество жидкости в день; 

– исключить жареную пищу; вместо нее – вареную, приготовленную на пару, тушеную, печеную. 

Эта диета хоть и рассчитана на 5 дней, однако, не будет абсолютно никакого вреда, если подсчет калорий войдет у вас в привычку и в дальнейшем. 

Кетогенная (низкоуглеводная) диета

Диета, основанная на потреблении продуктов с высоким содержанием жира и минимумом углеводов, сама по себе кажется довольно спорной, однако подтверждена основательными исследованиями. Суть ее заключается в том, что жиры дают долгое чувство насыщенности, а основные продукты в этой диете содержат массу полезных элементов.

Главным продуктом в кетогенной диете считаются яйца, а также молоко и его производные любой жирности. В сочетании с мясом, рыбой, зеленью и зелеными овощами это дает организму все необходимое для полноценного существования. А вот от макарон, круп, картофеля и мучных продуктов придется отказаться или свести их потребление к минимуму.

Кому подходит Кому противопоказана
Людям, страдающим от гипертонии и диабета
второго типа, испытывающим расстройство сна
и повышенную тревожность
Спортсменам, работникам физического труда

Основные правила кетогенной диеты:

  • полностью исключите перекусы и фастфуд; 
  • следите, чтобы содержание углеводов было не более 5 г на 100 г продукта;
  • снизьте потребление фруктов (замените их ягодами);
  • съедайте не более горсти орехов в сутки, отдавая предпочтение сырым, а не жареным.

И помните, даже самое правильное питание не даст вам идеального результата без активности и позитивного настроя.

А вы планируете худеть к лету? Делитесь своими секретами хорошей формы и активности в комментариях.

Ее создатель – известный американский доктор-кардиолог Роберт Аткинс. 

1. Длится две недели и предполагает сокращение употребления дневной нормы углеводов до 20 граммов. Потребление белков и жиров не ограничивается. Но диетолог предупреждает, что поначалу такое резкое сокращение углеводов может привести к легким недомоганиям, однако, когда организм адаптируется, все придет в норму.

2. Постепенно повышается суточная норма углеводов максимум до 100 граммов. При этом нужно учитывать индивидуальные особенности своего организма, потому каждый может сам для себя составить меню из тех блюд, которые ему больше по душе, вычисляя индивидуальную норму углеводов. 

3. Постепенно расширяется перечень разрешенных продуктов с целью еще большего увеличения дневной нормы углеводов. Следует также повысить и физическую активность. 

4. Закрепление результатов: идеальная дневная норма углеводов найдена, и предполагается, что такой баланс будет удерживаться на протяжении всей жизни. Однако придется исключить или хотя бы минимизировать некоторые высокоуглеводные продукты, а именно хлебобулочные и кондитерские изделия. 

Разрешенные продукты: мясо, рыба, грибы, молочные и кисломолочные продукты, а также яйца, фрукты (исключение составляют виноград и бананы), рис (бурый), гречка, орехи, овощи. 

Предлагаем ознакомиться  Чтобы помидоры не вытягивались

Запрещенные продукты: хлеб, рис (белый), сладости, сахар, макароны, картофель, выпечка, алкоголь, сладкие напитки. 

В результате организм учится использовать в качестве источника энергии жиры вместо углеводов, из него выводится лишняя жидкость, нормализуется уровень сахара в крови, и, конечно же, достаточно быстро и эффективно снижается масса тела. Эта диета не применяется для людей, страдающих сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнью почек или печени.

Поэтому, прежде, чем приступать к такой диете, следует проконсультироваться с врачом, сдать необходимые анализы и, в случае, если диета будет одобрена, то в течение всего периода следует контролировать свое самочувствие, в частности, давление. В случае ухудшения самочувствия от диеты стоит отказаться.

6. Диета доктора Борменталя

Эту диету можно смело окрестить «антистрессовой», так как она основывается не на запрещении тех или иных продуктов, а опять-таки на подсчете калорий, суточная норма которых должна быть не больше 1200 ккал. При этом можно есть совершенно любые продукты, вплоть до , главное уложиться в эту норму.  – выпивать от 2 л воды в день; 

– есть по чуть-чуть, но часто; 

– не переедайте; 

– есть медленно, как говорится, растягивая удовольствие, что способствует лучшему насыщению организма; 

– питание должно быть разнообразным; 

– следует ограничить потребление сахара, хлебобулочных изделий и картофеля; 

– питание должно быть регулярным; 

– ужин должен быть легким, например, нежирное мясо или рыба, можно творог; 

– один-два раза в месяц желательно устраивать разгрузочные дни для очищения организма; 

– полный отказ от алкоголя. 

В свой ежедневный рацион следует включать такие продукты: крупы, мясо, творог, сыр, яйца, морепродукты, фрукты и овощи. Обязательно следует ввести в свой рацион супы. 

Диета Маргариты Королевой

Доктор Маргарита Королева – российский диетолог № 1. Она руководит собственным центром эстетической медицины, издает книги о правильном питании, ведет теле- и радиопроекты о здоровом образе жизни. А еще Маргарита Королева – «главный по тарелочкам» у звезд отечественного шоу-бизнеса. Под ее руководством стройнеют Валерия, Николай Басков, Андрей Малахов, Надежда Бабкина, Жанна Фриске, Филипп Киркоров, Наташа Королева и другие наши знаменитости.

Сама Маргарита Королева не любит слово «диета» и называет свою методику «программами питания», которые составляются с учетом очень многих особенностей человека. «Я принимаю во внимание и характер питания клиента, и режим дня, и вкусовые пристрастия, и медицинские показатели. Поэтому вся подготовка у меня заключается в обследовании и укреплении мотивации».

В своей книге «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда» диетолог пишет: «Никто еще не придумал волшебную капсулу, которая позволяла бы есть и не толстеть… Да, сначала необходимо продержаться какое-то время на строгой диете. После того как я обучаю пациента правилам подбора его рациона, он уже сам определяет, что ему можно есть, а от чего надо отказаться».

Популярность диеты Маргариты Королевой объясняется индивидуальным подходом и ошеломляющими результатами. Кроме того, она проверена автором на собственном опыте.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук дает подробные советы, как правильно питаться, чтобы нормализовать свой вес. 

Основные принципы 

– пищу следует принимать так, чтобы промежутки между приемами были максимум два с половиной часа; 

– не переедать; 

– за день не стоит съедать больше 1,5 кг еды в общей сложности; 

– завтрак – самый главный прием пищи. Он может состоять из таких продуктов, как каши, особенно овсянка (можно добавлять орехи, свежие фрукты или сухофрукты), яйца, творог (конечно, не все сразу); 

– ключевое понятие в здоровом питании – баланс. Идеальное соотношение должно быть таким: белки 1 : жиры 1,5 : углеводы : 4. 

– в ежедневный рацион должны входить все необходимые компоненты, включая витамины и минералы; 

– избегать жареной пищи; лучше варить, запекать, готовить на пару; 

– перед тем, как садиться на диету, следует проконсультироваться с врачом, особенно, если есть проблемы со здоровьем; 

– не стоит принимать пищу после 19:00; 

– включить в рацион: цельнозерновые продукты, овощи, молочные продукты с маленьким процентом жирности, каши, морепродукты и нежирную рыбу, яйца, растительные масла, ягоды и, конечно же, фрукты; 

– исключить из рациона: сливочное масло и уж тем более маргарин, заменив их растительными маслами, соусы, жирные сорта мяса и рыбы, сало, белый хлеб и сдобу, кондитерские изделия, консервы, газированные напитки, алкоголь. 

8. Диета Юлии Чехониной

Еще один кандидат медицинских наук и диетолог, которая изобрела свой способ правильного похудения.

Основные принципы 

– три раза в день есть белковые блюда; 

– два раза в день – супы; 

Скандинавская диета

– меньше сладостей, больше жидкости; 

– ограничить жир, специи, соль, исключить алкоголь. 

– завтрак: омлет чай (либо несладкий, либо заменить сахар на мед); 

– второй завтрак: какой-нибудь фрукт отвар из шиповника; 

– обед: суп или борщ, можно с куриным мясом; 

– полдник: кефир какой-нибудь фрукт; – суп (овощной или, что еще полезней, с морепродуктами). 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector