Как хранить авокадо в домашних условиях

Топ-7 способов хранения авокадо

Создадим фруктам нормальные условия:

  1.  Для спелых авокадо (в температурном режиме хранения от 4-6 градусов с плюсом).
  2. Для дозревающих (18-24 градуса в темном месте, можно хранить от 10 до 14 дней). 
  3. Если фрукты в разрезе,( только 6 дней).

 Такие тропические плоды будут себя прекрасно чувствовать при 6-8 градусах и тоже в бумажных пакетах. И хранится в отсеках холодильника с овощами и фруктами.

В вакуумных контейнерах тоже можно сберегать плоды, но предварительно оберните их пищевой пленкой.

Пакеты с зип застежками, уберегут фрукты, только перед сбереганием, удалите с них воздух. Тогда прекратится взаимодействие с кислородом. Кислород, как известно, катализатор для процессов вызревания.

Чтобы плод сохранил свои свойства и не испортился в процессе хранения, обращайте внимание на такие правила:

  • спелый плод храните при температуре не более 6 градусов, то есть нужно держать авокадо в холодильнике;
  • разрезанный плод держите в холодильнике, предварительно сбрызнув срез лимонной кислотой или смазав его растительным маслом;
  • если плод биологически незрелый, его нужно держать при температуре около 18 – 24 градусов, разместив в затемненном шкафу.

При обеспечении нормальных условий содержания, фрукт сохраняет свежесть в течение 10 суток. Разрезанный продукт можно хранить не более 1 недели. Сроки хранения существенно изменяются в зависимости от степени зрелости.

Срок хранения незрелого авокадо существенно отличается в зависимости от созданных условий его хранения. Плод может оставаться свежим около 2 недель при его содержании при температуре от 18 до 24 градусов. Этого времени и температуры вполне достаточно для естественного вызревания, после этого продукт помещают в холодильник.

Также неспелый плод можно хранить в бумажном пакете, но нужно учитывать, что продолжительность его дозревания будет существенно сокращена. Продукт будет готов к употреблению через 5-7 дней, при его содержании без холодильника.

Если недозрелый плод планируют хранить долго, рекомендую его размещать в холодильнике. Идеально подходят дверцы агрегата и ящики, предназначенные для овощей. Авокадо следует обернуть пергаментом или бумагой средней плотности.

Если незрелое авокадо было разрезано, то хранить его без холодильника – запрещено. Высокие температуры ускоряют его порчу, но никак не повлияют на течение биологического процесса.

Существует несколько правил, позволяющих сохранить свежесть спелого авокадо подольше:

  1. Авокадо должен храниться в холодильнике при температуре не более 6 градусов. Такие условия обеспечиваются при его помещении в ящик для хранения фруктов.
  2. Чтобы замедлить процесс порчи продукт стоит размещайте его отдаленно от спелых яблок и других продуктов, выделяющих этилен в процессе хранения.
  3. Хорошо хранится продукт, если его поместить в бумажный пакет.
  4. Сохранить спелость авокадо надолго можно, если обернуть его пищевой пленкой или уложить в герметичный бокс.
  5. Авокадо можно упаковать в пакет, оснащенный зип-застежкой. Из упаковки нужно удалить воздух. Если доступ кислорода будет ограничен, окислительные процессы, ускоряющие порчу продукта, будут остановлены.

В составе мякоти продукта содержаться вещества, которые вступают в активную реакцию с кислородом. Из-за его воздействия продукт начинает темнеть, слегка желтоватая мякоть приобретает коричневый оттенок и начинает портиться. Чтобы замедлить течение подобных процессов стоит применить такие советы:

  1. Срез продукта обработайте соком лайма или лимона, смочите виноградным уксусом.
  2. Обработайте срез надрезанного авокадо оливковым или рафинированным подсолнечным маслом. Этот продукт будет выступать в качестве барьера, предотвращающего течение процессов окисления.
  3. Обработанный плод стоит поместите в герметичный контейнер и отправьте в холодильник.

Это условие позволит хранить авокадо в холодильнике более 5 суток.

Как хранить авокадо в домашних условиях

В течение 1-2 суток разрезанное авокадо можно сохранить и без холодильника. Для этого плод помещают в холодную воду и отправляют в затененное место. Нужно учитывать, что этот метод хранения не является оптимальным. Авокадо впитает в себя лишнюю жидкость, из-за чего сменит свою консистенцию. Мякоть изменит цвет, станет бурой.

Авокадо или аллигаторова груша уже третье тысячелетие помогает человеку сохранить и приумножить здоровье. Множество проведенных исследований доказали неоспоримую пользу экзотического фрукта. Покупая авокадо, хочется как можно дольше продлить его срок хранения и годности. Хранить плоды авокадо в домашних условиях, чтобы оно не портилось можно до 6 месяцев. При правильном освещении, соседстве и температурном режиме плодам экзотического растения можно помочь сохранить форму и внешний вид.

В магазинах и на рынках продаются эти уникальные по своим свойствам фрукты разной зрелости. Зачастую в Россию поставляют еще неспелые плоды авокадо, которые дозревают в процессе транспортировки.

Незрелые твердые плоды можно хранить в квартирных условиях более 14 дней. Для зеленых – достаточно комнатной температуры и естественного освещения для плавного созревания. Более мягкие экземпляры за столь длительное время могут перезреть и подгнить. Поместив фрукты на дозревание, важно периодически проверять их на мягкость и внешне оценивать состояние кожуры. При изменении цвета кожуры их подают на стол в салатах или в качестве закусок.

Зрелые плоды в квартирных условиях долго не получится сохранить. От тепла и света аллигаторова груша быстро начинает перезревать и может даже сгнить.

Если после покупки положить плод в укромное, защищенное от солнечных лучей место, то срок хранения значительно снижается. Секрет в том, что темнота способствует быстрому созреванию экзотического фрукта, и в таких условиях он может храниться в течение 7 дней.

В отличие от целых плодов, в домашних условиях сохранить разрезанный авокадо долго не получится. В таком виде фрукт готов к употреблению в течение 24 часов. При комнатной температуре мякоть быстро окисляется, темнеет и дольше сберегать ее не получится.

Чтобы полезные экзотические фрукты пролежали как можно дольше, необходимо выбирать максимально незрелые экземпляры. Отличить спелый плод от неспелого очень просто: незрелые фрукты ярко-зеленого цвета и очень твердые на ощупь. При аккуратном надавливании большим пальцем на поверхности не должно оставаться вмятин.

Аллигаторова груша с темной кожурой обычно является очень мягкой на ощупь. Съесть такой фрукт желательно в первый день покупки.

При хранении тропического фрукта в целом или разрезанном виде следует соблюдать простые правила:

  1. Не ополаскивать фрукт после покупки.
  2. Оборачивать в плотную бумагу, чтобы исключить попадание солнечного света.

    Как хранить авокадо в домашних условиях

  3. Поможет хранить продукт без окисления и потемнения пищевая пленка или несколько капель лимонного сока.

    Как хранить авокадо в домашних условиях

Несоблюдение трех простых правил приведет скорой порче ценного и, к тому же, недешевого продукта. От солнечного света кожура приобретает неприглядный вид с темными пятнами, а перезревшая мякоть становится слизкой и даже зловонной.

Авокадо выращивают в тропических и субтропических районах, везти его в наши широты приходится долго. Поэтому перед производителями и экспортерами прежде всего стоит цель довезти плоды в товарном виде.

С этой целью урожай собирают задолго до его окончательного созревания, и к нам он прибывает близким к созреванию, но все же непригодным для немедленного употребления в пищу. Транспортируют фрукты при постоянной температуре около 3–4 ˚C, это предохраняет их от порчи, от появления темных пятен на кожуре и преждевременного созревания.

Срок годности и условия хранения в каждом конкретном случае устанавливает изготовитель. В продажу плоды поступают в разной кондиции в зависимости от условий и длительности их транспортировки и хранения.

Как хранить авокадо в домашних условиях

Вот так растёт авокадо.

Такие тропические плоды будут себя прекрасно чувствовать при 6-8 градусах и тоже в бумажных пакетах. И хранится в отсеках холодильника с овощами и фруктами.

1–2 недели – вот сколько составляет срок годности авокадо. Но тут речь идет о полузрелом целом плоде.

Период хранения разрезанного пополам фрукта помогут продлить 5 рекомендаций:

  1. Не удалять косточку. Половинка с ней будет дольше храниться. Она препятствует попаданию кислорода к волокнам.
  2. Авокадо с поврежденной кожурой хранится исключительно в холодильнике или морозилке.
  3. Необходимо ограничить контакт с воздухом. Для этого используют пищевую пленку или контейнер с крышкой.
  4. Местечко у задней стенки холодильника – самое подходящее для хранения «аллигаторовой груши».
  5. Хранить фрукт нужно строго срезом вверх – в таком положении он будет вянуть не так быстро.

Существует много способов сохранить внешний вид разрезанного авокадо. Ниже приведен рейтинг лайфхаков для увеличения срока годности.

После разрезания авокадо держать при комнатной температуре уже нельзя. Тут на выручку придут холодильник и морозильная камера.

  • В замороженном состоянии фрукт хранится до 5 месяцев.
  • Холодильник обеспечит товарный вид лишь неделю.

В обоих случаях необходимо провести подготовительные мероприятия.

Рейтинг лайфхаков для хранения половинки авокадо в домашних условиях (в скобках указано, сколько можно хранить):

  1. Заморозка в виде пюре (до 5 месяцев);
  2. Хранить в морозилке порезанным на кусочки (максимум 3 месяца);
  3. На подложке из нарезанного репчатого лука (6 дней);
  4. Опрыскать соком лимона или лайма (6 дней);
  5. Смазать срез оливковым маслом (5 дней);
  6. В вакуумном пакете (максимум 4 дня);
  7. В холодной воде (до 48 часов).

Теперь – подробнее о каждом.

Заморозка

Полезные советы

Для длительного хранения приобретайте яркие зеленые плоды. Они лежат дольше всего. А вот фрукты с темным зеленым оттенком кожицы следует употребить в пищу как можно скорее. Это показатель полной спелости авокадо.Даже целый фрукт с неповрежденной кожицей имеет особенность быстро испарять внутреннюю влагу.

Чтобы плод не завял раньше времени при хранении без холодильника, постарайтесь ограничить доступ солнечного света к нему. В темноте и подходящих температурных условиях аллигаторова груша прекрасно хранится до 13 дней.Не храните авокадо с любыми другими фруктами. Дело в том, что большинство из них выделяют этилен, который значительно ускоряет созревание авокадо.

В результате плод может переспеть и начать гнить даже в холодильнике.Половинки авокадо всегда храните срезом строго вверх. Это позволит избежать потерь вкуснейшего сока, и предотвратит слишком раннее увядание фрукта.На основе пюре из мякоти авокадо готовят вкуснейший густой соус. Его тоже можно хранить в морозильной камере до 5 месяцев.

Только непременно в герметичном контейнере или специальном пакете для заморозки. Иначе соус пропитается запахами морозилки и станет вонючим и несъедобным.Некоторые источники рекомендуют разрезанное авокадо просто сложить половинками друг к другу, плотно обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Не советуем так поступать, потому что целое авокадо проживет гораздо дольше разрезанного. Если уж по каким-либо причинам вам пришлось так поступить, то все-таки смажьте срезы лимонным соком или даже яблочным уксусом. Нет, срок хранения от этого не увеличится, но зато тогда хотя бы не потемнеет мякоть.

Теперь вы знаете все способы, как правильно хранить авокадо. И точно выберете метод, чтобы уберечь фрукт от преждевременной порчи. А лучше не храните, а сразу кушайте. Потому что уж очень вкусен этот плод.

  • Совет 1 – если плод уже разрезан, необходимо как можно быстрее покрыть дольки умеренным количеством лимонного сока, противодействующего окислению и потемнению срезов. Для этих целей так же подойдет сок апельсина, мандарина, лайма, томата или несколько капель уксуса.
  • Совет 2 – разрезанный авокадо обязательно держать в холодильнике, при этом максимально избегая контактов с другими пищевыми продуктами, особенно овощами и фруктами. Иначе это приведет к его быстрой порче и невозможности употребления.
  • Совет 3 – отправляя фрукт на хранение, желательно не убирать из него косточку, поскольку она способствует защите мякоти от света и кислорода, не позволяя волокнам быстро окислиться.
  • Совет 4 – для спелых долек авокадо в холодильнике или морозилке не используйте целлофан, так как данный материал пропускает воздух. Обернутый в такой пакет фрукт быстро перезреет и может сгнить даже в прохладе.
  • Совет 5 – кусочки репчатого лука, помещенные в контейнер с нарезанным авокадо, не позволят ему потемнеть и обеспечат его свежесть в течение нескольких дней. Резкий луковый запах при этом не впитается в мякоть фрукта.
Предлагаем ознакомиться  Чем покрыть предбанник в бане

Его используют в кулинарии. Им уже давно заинтересована косметология и медицина. Авокадовое масло полезно, как для ухода за кожей, так и в стабилизации пищеварения и кровообращения. 

Благодаря низкому содержанию сахара (1,5%), его могут спокойно употреблять сахарные диабетики. В тропической груше кладезь витаминов: А, Е, Р, С, В, которая помогает деятельности всего организма.

Но кормящие мамочки плоды не должны употреблять. У малышей возникают проблемы с ЖКТ.

Его используют в кулинарии. Им уже давно заинтересована косметология и медицина. Авокадовое масло полезно, как для ухода за кожей, так и в стабилизации пищеварения и кровообращения.

Благодаря низкому содержанию сахара (1,5%), его могут спокойно употреблять сахарные диабетики. В тропической груше кладезь витаминов: А, Е, Р, С, В, которая помогает деятельности всего организма.

Возможный вред и противопоказания

У людей, страдающих аллергией на латекс, может развиваться аллергическая реакция и на авокадо.

Также данный фрукт нужно избегать тем, кто принимает Варфарин. Так как авокадо уменьшает активность этого препарата.

Для всех остальных людей авокадовая трапеза безопасна и не причиняет никакого вреда организму.

Польза и вред авокадо. ВыводыАвокадо – это фрукт тропического вечнозеленого растения, обладающий множественными полезными свойствами для здоровья человека.

Авокадо полезен для сердца, сосудов и головного мозга.

Он помогает продлить молодость кожи и сохранить здоровье глаз. Предупреждает рак и подавляет аппетит. Никакими специфическими противопоказаниями фрукт не обладает.

Однако из-за его высокой калорийности включать в рацион в слишком больших количествах не следует. Достаточно ½-1 плода в день.

Едят авокадо обычно сырым, добавляя в салаты и супы, приготавливая соус и смузи.

Польза и вред авокадо. Выводы Авокадо – это фрукт тропического вечнозеленого растения, обладающий множественными полезными свойствами для здоровья человека.

Выбираем плоды

разные

Неправильные условия хранения приводят к преждевременной порче авокадо.

Вот перечень признаков некачественного фрукта, который нужно выкидывать сразу:

  • чересчур мягкий;
  • на кожуре есть коричневые пятна;
  • неприятный запах;
  • скользкий на ощупь.

Авокадо – универсальный плод, который по вкусу гармонирует с рыбой, активно используется для создания соусов и десертов. Поэтому часто возникают ситуации, когда осталась половинка или разрезали лишний фрукт. Открытый, он быстро потемнеет и испортится. Поэтому выбирайте наиболее подходящий для вас способ хранения разрезанного авокадо и никогда не пытайтесь «реанимировать» подпорченный фрукт.

К большому нашему сожалению, мы не можем видеть растущие плоды в природе. Мы видим их только в магазине, и можем только представить, как выглядит спелый плод на дереве.

ГОСТ Р 54689-2011 «Плоды авокадо свежие» поможет нам представить внешний вида плода авокадо:

  • незрелый плод имеет зеленую кожуру, к тому жесткую. Сам плод твердый, по плотности и вкусу напоминает незрелую тыкву. При этом шкурка плохо очищается и ядро (косточка) не достается из мякоти;
  • зрелый плод имеет темно-зеленую кожуру равномерной окраски (без оттенков). Но есть исключение — плоды сорта Хасс имеют кожуру при созревании меняющую цвет с зеленого на черный. К тому же, сорт Хасс – самый крупный из всех разновидностей авокадо.

Спелый плод мягкий, его мякоть – желто-зеленого цвета, маслянистая, ядро легко выпадает из центра плода, если его разрезать. Шкурка у зрелого авокадо легко отделяется даже руками. Спелые плоды не должны быть горькими — так говорит ГОСТ Р 54689-2011.

Плоды самого популярного сорта Хасс при вызревании меняют окрас кожуры с зеленого на с чёрный.

Чтобы определить, насколько плод спелый, оцените его по следующим критериям:

  1. Мягкость. Слегка надавите пальцем на плод: на кожуре спелого фрукта окажется небольшая вмятина. Этот показатель срабатывает на всех авокадо вне зависимости от их сорта.
  2. Цвет. Для зеленых сортов авокадо: бледный зеленый оттенок свидетельствует о том, что перед вами неспелый экземпляр (плоды жесткие, твердые), плоды с более ярким цветом, но недостаточно мягкие на ощупь также не успели дозреть окончательно, а насыщенный цвет в совокупности с мягкой кожурой – это показатели вкусного авокадо. Перед выбором фрукта обратите внимание на его сорт: коричневый цвет характерен для переспелых зеленых и для определенных сортов – Лэмб Хасс, Карлсбад.
  3. Черенок. Цвет авокадо под черенком подскажет, насколько спелый плод. Подденьте пальцами хвостик: если под ним мякоть зеленая – фрукт не годится в пищу, желтый цвет – показатель спелости.
  4. Мякоть. Мякоть свежих плодов мягкая, имеет консистенцию пасты и с легкостью намазывается на хлеб, как масло.

Спелый фрукт лучше хранить в целом виде и в прохладе. При достаточно высоких температурах экзотический продукт может быстро переспеть и испортиться.

В холодильнике зрелое авокадо можно хранить 6 – 7 дней. Перед тем как убрать мягкий плод на хранение, необходимо выполнять простые рекомендации:

  • Следует осмотреть состояние кожуры. На ней не должно быть черных точек и любых других признаков перезревания. В противном случае хранение на полке холодильника не будет долгим.
  • При обнаружении трещин необходимо съесть фрукт в тот же день.
  • Важно избегать контактов с водой: мытый продукт хранится меньше.
  • Цельный фрукт нужно убрать в пакет или бумагу.

Если зрелое авокадо останется лежать при комнатной температуре, его срок сберегания составит максимум 2 дня.

Если вы будете употреблять плоды сразу же или через несколько дней, то покупайте полностью спелые фрукты. Сама структура авокадо даст вам знать информацию о степени его зрелости. Если на плод надавить пальчиком, то появится небольшая вмятинка и быстро исчезнет. Значит, это полностью созревший плод. И он содержит в себе полезность.

  • У недозревших фруктов ярко-зеленая жесткая кожура. Они твердые на ощупь, со вкусом неспелой тыквы. Груши плохо чистятся от кожуры и с трудом выдавливаются косточки.
  • Спелые фрукты с темно-зеленым равномерным окрасом. Исключение составляет сорт авокадо Хасс. Они, когда созревают, то становятся черными.
  • У спелых авокадо окраска желто-зеленая. Они с маслянистой структурой. Косточки при разрезании легко отделяются.
  • Шкурка у дозревших фруктов легко снимается и сами они не горчат.
  • Чтобы подольше хранить, экзотические плоды покупают с ярко-зеленым окрасом.
  • Темно-зеленые авокадо долго хранить нельзя.

Покупая экзот, нужно осознавать, что условия его хранения зависят от нескольких факторов.

Разное время сохраняют кондиции цельные и разрезанные фрукты. Значение имеет степень спелости плода и где хранятся авокадо.

Спелый и зеленый

Цельным спелым или недозревшим фруктам требуются разные условия хранения.

  • Спелому подойдет контейнер или отсек для овощей и фруктов в холодильнике. Второй вариант – пакет на застежке. Уложив фрукты, из него удаляют воздух.Холодильник сохранит зрелый экзот пять-шесть дней. Это решает проблему как сохранить спелый авокадо до Нового года.Денек-другой фрукт может полежать на столе.
  • Незрелые цельные экземпляры хранят только при комнатной температуре, пока не дозреют. Холодильник не подходит – там им не удастся дозреть никогда.

При любом способе хранения нужно помнить: чем спелее экзот, тем меньше у него срок годности.

Разрезанный

Разрезанные плоды хранят следующим образом:

  • срезы мякоти обрызгать лимонным или лаймовым соком, чтобы не потемнела;
  • половинки соединить, обернуть пищевой пленкой или сложить в пакет;
  • отправить в холодильник (не морозилку).

Экзот сохранит цвет и вкус три-четыре дня. Потемневшие участки мякоти срезают до чистого слоя. Продукт можно кушать.

Малый срок годности спелых плодов делает актуальным вопрос, можно ли заморозить авокадо.Заморозка – единственный способ сохранить экзот надолго. Однако это способ не для цельных экземпляров: после разморозки мякоть превратится в пюре. Отделить ее от кожуры будет проблемно.

Поэтому действуют следующим образом:

  1. Вымытый высушенный экзот очищают от кожуры, разрезают пополам, вынимают косточку.
  2. Мякоть смалывают блендером или режут на очень мелкие кусочки.
  3. Добавляют к пюре сок лимона (или лайма) либо сбрызгивают им кусочки, чтобы не потемнели.
  4. Пюре или кусочки раскладывают по формочкам. Подойдут емкости для приготовления льда или мелкой выпечки.
  5. Формочки отправляют в морозильник.

В таких условиях экзот хранится полгода.

Авокадо – это целый вид, насчитывающий более 4 сотен сортов, но на прилавках магазинов и супермаркетов России можно встретить всего 3 распространенных наименований:

  1. Калифорнийский. Относится к гватемальской группе. Его кожура имеет насыщенно-зеленый, практически черный оттенок с заметным фиолетовым отливом. Мякоть отличается нежной текстурой, мягкая. Ее намазывают на тостовый хлеб вместо сливочного масла, используют для создания десертов, молочных коктейлей. Его вкус хорошо сочетается в комбинации с грибами и морепродуктами.
  2. Пинкертон. Самый универсальный сорт из представленных в магазинах. Используется для создания овощных паштетов, супов, десертов и смузи. Вегетарианцы используют его в качестве достойной замены мясу, потому что в его составе содержится максимум полезных веществ.
  3. Флоридский. Плоды имеют блестящую кожуру ярко-зеленого цвета. Мякоть отличается свежестью, слабым вкусом и водянистостью. Чаще всего используют для создания овощных салатов и других малокалорийных, но полезных блюд.

Нужно понимать, что оценивать степень зрелости плода по внешнему виду – довольно сложно, потому что на ценнике в магазине редко указывают, какой именно сорт они реализуют. Например, Калифорнийский плод считается недозревшим, если его поверхность – зеленая, а Флоридский и Пинкертон при таких внешневидовых характеристиках могут быть полностью зрелыми.

Перечень основных правил, соблюдение которых обеспечивает выбор качественного продукта, включает:

  • поверхность кожуры – блестящая;
  • плод упругий;
  • нет постороннего запаха;
  • отсутствие темных пятен, трещин и других повреждений;
  • при прощупывании – однородный.

Поврежденные плоды покупать не следует. Мякоть авокадо является благоприятной средой для размножения патогенных микроорганизмов, поэтому после повреждения кожуры в нестерильных условиях, фрукт становится опасным и может стать причиной пищевого отравления.

Как хранить авокадо в домашних условиях

Думая о том, как правильно хранить авокадо, многие хозяйки вспоминают про холодильник. Конечно же, спелые плоды необходимо поместить именно в него. Но и тут есть свои нюансы. Если экзотический фрукт целый, то его рекомендуют завернуть в пищевую плёнку или положить в контейнер, можно использовать полиэтиленовый пакет с застёжкой. Главное — уменьшить контакт плода с воздухом. Срок его годности в этом случае составит 2—3 дня.

Если же фрукт разрезали, то нужно создать условия, чтобы авокадо не темнело. Существует несколько методик:

  1. Можно смазать половинки авокадо соком лимона или лайма, яблочным или винным уксусом и поместить в пластиковый контейнер. Это поможет остановить процесс окисления и не допустить потемнения мякоти плода. Лучше всего разрезанные половинки соединить и плотно обмотать пищевой плёнкой. Эти мероприятия помогут обеспечить сохранность фрукта в течение 6 дней.
  2. Смазав фрукт на срезе оливковым маслом и убрав в контейнер, можно в условиях холодильника сохранить его в течение 5 дней.
  3. Если крупно порезать луковицу и положить на дно контейнера, а сверху поместить половинку авокадо, то фрукт сможет храниться под плотно закрытой крышкой не менее 7 дней. Кроме того, плод не пропитается запахом лука, а сохранит свой неповторимый аромат.
  4. Поместив фрукт в вакуумный пакет, можно увеличить его срок годности до 4 суток. Но так как в любом случае воздух из пакета полностью удалить не получится, то и срез плода будет постепенно темнеть.
  5. Некоторые хозяйки предпочитают хранить разрезанное авокадо в воде, просто поместив в неё половинки плода. Но сроки годности при этом методе хранения совсем небольшие — всего 2 дня. Кроме того, авокадо впитывает воду, что неблагоприятно сказывается на его вкусе.

Можно ли замораживать авокадо для еды

Авокадо, как и другие фрукты можно подвергать заморозке, но нужно учитывать, что продукт существенно меняет свою структуру после оттаивания, потому наедятся на то, что характеристики останутся неизменными – не следует.

Предлагаем ознакомиться  Сорт винограда Аркадия - характеристика с фото

Алгоритм действий, обеспечивающих создание пюре, выглядит таким образом:

  1. Авокадо промойте под проточной водой, разрежьте на две половины, уберите косточку.
  2. Очистите его от кожуры.
  3. Нарежьте небольшими кубиками, а затем измельчите мякоть при помощи вилки или используйте блендер.
  4. В полученную массу из расчета 1 ч.л. на 200 гр. мякоти влейте лимонный сок и хорошо перемешайте состав.
  5. Массу стоит перелить в герметичную пластмассовую тару. Не нужно заполнять ее до края, так как пюре за счет содержания жидкости увеличится в объеме в процессе хранения.

Авокадо, замороженное по этому методу можно держать в морозильной камере до полугода.

Авокадо можно заморозить кусочками. Для этого плод разрежьте на две половины, уберите косточку и нарежьте небольшими кубиками. Кубики выложите на разделочную доску, застеленную пергаментом, и отправьте в морозильную камеру на несколько часов. После замерзания переложите нарезку в контейнер для длительного хранения, максимальная продолжительность которого – 6-8 месяцев.

Отдельно можно заморозить половинки разрезанного авокадо. Для этого извлеките косточку и оберните каждую часть пищевой пленкой. Уложите их в герметичную пластиковую тару. Продолжительность хранения при -18 градусах – не более 4 месяцев.

Как хранить авокадо в домашних условиях

Разморозка этого фрукта должна проходить очень медленно. Его нужно переложить в холодильник минимум за 1 сутки до предполагаемого использования. Это условие позволяет частично сохранить структуру продукта и максимально сберечь положительные качества. После разморозки авокадо нужно быстро использовать. Под воздействием воздуха он начинает быстро портиться. Повторно продукт не замораживают.

Заморозка – это отличный способ сохранить экзотическую аллигаторову грушу для последующего приготовления смузи или заправок для салатов.

Для этого необходимо очистить оставшиеся плоды, нарезать кубиками и измельчить в блендере. В получившееся пюре добавить несколько капель сока лимона, чтобы сохранить продукт без окисления.

Плотно закрытый контейнер с пюрированным фруктом может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.

После разморозки возможно наличие небольшой водянистости в пюре, однако на вкус готового блюда это не влияет. Хранить размороженное пюре можно не более суток. Повторная заморозка пюре не рекомендуется.

В чем польза экзотического гостя

Авокадовое масло содержит в себе множество витаминов, микроэлементов и питательных веществ и используется в кулинарии, косметологии и медицине. От остальных фруктов авокадо отличается высокой жирностью, уступая первенство лишь кокосу, но жиры, которыми богат заморский фрукт, очень легко усваиваются организмом человека.

Высокая калорийность плода, превышающая даже калорийность мяса и яиц, делает его идеальной пищей для спортсменов и людей, зарабатывающих на жизнь физическим трудом.

Аллигаторова груша богата витаминами A, C, E, P, B. Также в плодах есть медь, железо, кальций, магний и фосфор. Благодаря огромной концентрации витамина Е и биологически-активных веществ употребление мякоти этого фрукта позволяет организму бороться со старением.

Полезные вещества авокадо способствуют нормализации кровообращения, борьбе с малокровием, положительно влияют на пищеварительную систему организма, помогая справиться с запорами. Практически все органы человеческого организма получают благоприятное воздействие от потребления авокадовой мякоти.

Так, калий способствует поддержанию баланса воды и соли в организме и помогает бороться со стрессами. Жирные кислоты минимизируют риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и улучшают память, позволяют избежать скачков артериального давления.

Кроме того, любители авокадо имеют возможность снизить уровень холестерина и обладать хорошим зрением. Людям с сахарным диабетом тоже полезна заморская груша, так как содержит очень мало сахара – около 1,5%.

Косметологи также неравнодушны к авокадовому маслу и добавляют его в кремы, маски для смягчения и разглаживания кожи.

Знайте, что по внешним признакам отличить спелый фрукт от неспелого практически невозможно, поэтому отправляясь за ним, изучите несколько секретов, которые помогут вам выбрать самый вкусный плод. Рассмотрим их подробнее:

  1. Внимательно осмотрите фрукт на наличие темных пятен, вмятин или прочих дефектов, берите только идеальный экземпляр

    Если хотите сразу же употребить его в пищу, то обратите внимание на авокадо с более темной кожурой ведь, как правило, такие плоды в большинстве случаев оказываются спелыми.

    Берите более тяжелый и более яркий плод, в случае если собираетесь его приготовить не ранее, чем через 2-4 дня, он доспеет у вас дома при комнатной температуре. Дозревание можно ускорить, если положить аллигаторову грушу в один пакет с яблоками и бананами. Газ, который выделяют эти фрукты, способствуют быстрейшему созреванию авокадо.

  2. Возьмите понравившийся плод и слега придавите кожуру пальцем. Если от надавливания остается вмятина, которая потом исчезает, значит, выбранный вами фрукт идеально спелый. Если же вмятина не исчезает, то вполне вероятно, что продукт уже переспевший или даже подгнивший.

  3. Также узнать о степени спелости можно, оторвав плодоножку. Если мякоть светло-зеленого цвета, то авокадо спелый.

  4. Существуют еще и такой способ, при котором узнать, спелый ли выбранный фрукт можно с помощью косточки. Для этого возьмите “грушу” в руки и потрусите ее. У спелого плода косточка при этом будет слегка постукивать.

Итак, самый вкусный авокадо куплен и принесен домой. Теперь его надо сохранить до момента потребления в пищу. Так как авокадо – это фрукт экзотический и скоропортящийся, технология его хранения имеет свои особенности.

Как хранить авокадо в домашних условиях

Оптимальная температура хранения не должна превышать 10 градусов по Цельсию, поэтому если вы не планируете сразу его потреблять, заверните фрукт и поместите его в холодильник в отделение для овощей. Срок хранения спелого авокадо может достигать 2 недель.

Разрезанный авокадо также можно хранить 2-3 дня, но для этого полейте его лимонным соком, иначе мякоть почернеет. Обязательно заверните половинку фрукта (для более длительного хранения косточку желательно оставить) в пищевую пленку.

Мякоть авокадо можно даже заморозить. Для этого очистите его от кожуры, вытащите кость и разомните мякоть вилкой, после чего смочите ее лимонным соком, упакуйте и отправьте в морозильное отделение.

При правильном хранении все полезные свойства и вкусовые качества авокадо сохранятся. Его можно использовать для приготовления салатов, суши, бутербродов, а также добавлять в различные соусы к основным блюдам.

Если вы решили не выбрасывать косточку, то перед тем имейте в виду, что для этого подойдет только косточка из полностью зрелого плода.

  1. Внимательно осмотрите фрукт на наличие темных пятен, вмятин или прочих дефектов, берите только идеальный экземпляр

    Если хотите сразу же употребить его в пищу, то обратите внимание на авокадо с более темной кожурой ведь, как правило, такие плоды в большинстве случаев оказываются спелыми.

    Берите более тяжелый и более яркий плод, в случае если собираетесь его приготовить не ранее, чем через 2-4 дня, он доспеет у вас дома при комнатной температуре. Дозревание можно ускорить, если положить аллигаторову грушу в один пакет с яблоками и бананами. Газ, который выделяют эти фрукты, способствуют быстрейшему созреванию авокадо.

  2. Возьмите понравившийся плод и слега придавите кожуру пальцем. Если от надавливания остается вмятина, которая потом исчезает, значит, выбранный вами фрукт идеально спелый. Если же вмятина не исчезает, то вполне вероятно, что продукт уже переспевший или даже подгнивший.
  3. Также узнать о степени спелости можно, оторвав плодоножку. Если мякоть светло-зеленого цвета, то авокадо спелый.
  4. Существуют еще и такой способ, при котором узнать, спелый ли выбранный фрукт можно с помощью косточки. Для этого возьмите “грушу” в руки и потрусите ее. У спелого плода косточка при этом будет слегка постукивать.

Как выбрать авокадо

Самый вкусный экзот – дозревший. В супермаркете или на рынке спелость авокадо проверяют по внешним признакам.

Цвет кожуры

О степени зрелости сигнализирует цвет авокадо:

  • бледно-зеленая кожура – авокадо должен существенно дозреть;
  • средне зеленая – дозреть в комнате сможет за сутки;
  • темная зеленая или желто-зеленая – то что нужно;
  • очень темный, до черноты – плод перезрел или испорчен.

Есть сорта, у которых практически черным или черно-фиолетовым становится именно спелый авокадо. Поэтому нужно придирчиво рассмотреть кожуру. Не должно быть трещиноватости, вмятин или пятен. У спелого фрукта любого цвета она всегда блестящая. Даже единичное небольшое темное пятно появляется при начале порчи фрукта.

Твердость плода

Незрелые авокадо любого сорта всегда твердые. Поэтому спелость определяют, слегка нажав на плод пальцем:

  • твердый, на поверхности вмятины не остается – фрукт жесткий, это гарантированно некондиция; дозреть при обычных условиях сможет за неделю;
  • слегка мягчит при нажатии – дозреть способен через два-три дня;
  • вмятина остается, но потом исчезает, – хороший, зрелый авокадо;
  • слишком мягок, ямка от надавливания не исчезает – плод переспел.

Особое значение имеет этот признак для полностью черных плодов. Несмотря на такой цвет кожицы, у некоторых сортов авокадо именно они самые вкусные. Их качество определяется исключительно по твердости.

Плодоножка

Легко проверить спелость фрукта по черенку. Если есть хвостик, его нужно оторвать. Зеленый или светлый коричневый цвет кожуры под ним означает, что плод созрел.Понять, что авокадо испортился, помогает черный цвет кожуры под хвостиком. Такие экземпляры лучше не употреблять.

Косточка

Разные сорта экзота имеют крупную или маленькую косточку. У дозрелых экземпляров она постукивает при встряхивании плода, легко вынимается из мякоти.Если косточка не стучит, сидит прочно, – экзоту нужно дозреть.

чёрный-плод

Авокадо – замечательный, вкусный, нежный, сочный и ароматный плод, известный и популярный во многих кухнях мира. Больше всего его готовят в Южной Америке и Азии. Это не удивительно – именно с Южной Америки авокадо начал свой путь по всему свету.

У авокадо есть и другие названия. На родине, в Южной Америке, его называют «пальта». А еще авокадо называют «аллигаторова груша», из-за его грушевидной формы и своеобразной кожуры. А в Европе этот плод называется авокадо.

У плода авокадо очень нежный, приятный вкус. И сам плод мягкий, благодаря этому свойству авокадо можно съесть и просто «как фрукт», и сделать из него пасту и намазать на теплый хлеб. Как вариант, в пасту из авокадо можно добавить порубленную зелень, специи, томаты и сок лайма.

В Европе очень популярно приготовление салатов с авокадо, и супов-пюре. Авокадо очень хорош в сочетании с рыбой, морепродуктами, курицей, овощами и сыром.

Авокадо не только очень вкусный, но и очень-очень полезный продукт. В нем есть и полиненасыщенные жирные кислоты, жиры неомыляемые, натуральные природные гормоны, минералы и поливитамины, и все они самым положительным образом влияют на самочувствие и пищеварение.

А женщинам, которые следят за своей внешностью, авокадо просто необходим. В ста граммах авокадо содержится около 30 граммов жира, но эти жиры очень полезны, они почти моментально усваиваются организмом, и превращаются в энергию, не оставляя на наших фигурах жировых отложений. Еще один плюс авокадо в том, что этот плод приводит метаболизм в норму, что также ускоряет похудательный процесс.

Масло авокадо популярно и в косметологии, оно заметно омолаживает кожу, питает и ухаживает за ней

Если вы обратите внимание на состав любимого крема, то, скорее всего, в нем будет и масло авокадо.

Да, в нашем климате авокадо не растет, и нам приходится покупать привозные плоды. Чтобы плоды пережили длинный путь из теплых стран к нам, их собирают недозревшими и затем обрабатывают определенными средствами. Храниться привозные плоды должны при определенной температуре. К сожалению, все эти манипуляции хоть и сохраняют плоды, но заметно снижают вкусовые качества авокадо.

в-контейнере

Выбирая авокадо, обязательно обратите внимание на целостность плода. Авокадо должен быть достаточно твердым, а при надавливании на нем должна образовываться вмятина, которая у вас на глазах должна «распрямиться».

Лучше всего, если вы выберете немного недозревший плод, и дадите ему дозреть в домашних условиях. Для этого достаточно обернуть плод бумагой и подержать несколько дней при обычной комнатной температуре.

Мы уже знаем, что авокадо лучше всего доходит до спелого состояния при комнатной температуре. Но как хранить авокадо, чтобы плод остался таким, как вы его купили? В холодильнике. Если вы рассчитываете есть авокадо в течение одно или двух недель, держите его при комнатной температуре – но, в этом случае, предварительно убедитесь в том, что он абсолютно целый. В противном случае плод просто сгниет.

Если вы уже начали использовать плод, как хранить авокадо, чтобы он не потемнел? Сбрызните мякоть соком лимона, заверните в пищевую пленку, положите в плотно закрывающийся контейнер и уберите в холодильник. Так вы сможете сохранить авокадо в течение одной недели.

Не отказывайте себе в удовольствии, готовьте блюда с авокадо!

Предлагаем ознакомиться  Срок годности сахара – от 1 года до 10 лет, в зависимости от вида

Однако надо иметь в виду, что авокадо бывает разных цветов. Например, есть черные сорта. Они встречаются реже зеленых. Но они существуют.

Поэтому еще один совет относительно того, как выбрать спелый авокадо, — это обращать внимание на его мягкость. Спелый плод слегка продавливается при легком нажатии на него

Можно ли хранить авокадо в холодильнике

Допускается хранение спелых авокадо в холодильнике в течение 4 – 5 дней. Если хранить дольше, то начнется их скорое увядание:

  • кожура станет жухлой, и на ней появятся черные точки;
  • мякоть начнет гнить изнутри от перезревания, и авокадо будет непригодным к употреблению.

Чтобы продлить срок хранения не только целых, но и разрезанных половинок авокадо в холодильнике, можно использовать вакуумные пакеты или пакеты с системой zip-закрывания. Если принудительно выпустить воздух, то продукт не будет окисляться от воздействия с кислородом. Если разместить пакет в специальный отдел с fresh-зоной для фруктов и овощей, то возможно сохранить плоды до 6 – 7 дней.

Важно! Салаты, в которых одним из компонентов выступает аллигаторова груша, лучше не хранить в холодильнике больше суток. Взаимодействуя с воздухом и другими продуктами питания, фрукт может потерять свои вкусовые качества и испортиться. Поэтому следует объективно оценить количество ингредиентов для подачи блюда на стол, чтобы не переводить продукты.

Как есть авокадо и что из него готовят

Авокадо можно и нужно есть сырым, так как именно в сыром фрукте сохраняются все полезные вещества и он имеет более лучший вкус.

Важно: авокадо намного вкуснее и полезнее в сыром виде, поэтому его редко обрабатывают термически (мякоть начинает горчить), а в горячие блюда добавляют в сыром виде после его приготовления или отдельно. . Мякоть спелого сырого авокадо можно просто намазывать на хлеб (на тосты), добавлять по вкусу соль, приправы и кушать, а также сырой авокадо хорошо сочетается со многими другими продуктами (помидорами, огурцами, зеленью, креветками, икрой, рыбой, курицей, орехами, сухофруктами и т.д.)

Мякоть спелого сырого авокадо можно просто намазывать на хлеб (на тосты), добавлять по вкусу соль, приправы и кушать, а также сырой авокадо хорошо сочетается со многими другими продуктами (помидорами, огурцами, зеленью, креветками, икрой, рыбой, курицей, орехами, сухофруктами и т.д.).

Сырой авокадо входит в состав многих рецептов холодных супов, салатов, суши, бутербродов, гарниров, а также добавляют в десерты и коктейли.

с-лимоном

На отрытом воздухе мякоть авокадо начинает темнеть (как яблоки), поэтому этот фрукт готовят и добавляют в блюда непосредственно перед самим употреблением. Замедлить окисление мякоти (потемнение) помогает сок лимона (лайма), а также лимонная или уксусная кислота.

На заметку: если Вы использовали только половинку плода авокадо, то оставшуюся часть лучше хранить в холодильнике в кожуре и с косточкой внутри, чтобы мякоть не так быстро окислялась и темнела.

  • На что похож вкус авокадо (какой вкус у авокадо)? У спелого плода авокадо вкус похож на смесь обычного сливочного масла с орехами или семечками тыквы с нежным сладковатым привкусом. Вкус недоспелого авокадо напоминает неспелую грушу или тыкву, может слегка отдавать горчинкой.
  • Можно ли есть потемневший внутри авокадо? Если мякоть авокадо потемнело на месте среза, то ничего страшного, просто она окислилась на открытом воздухе (можно срезать тонки потемневший слой и кушать), если же мякоть стала темной по всей глубине, то лучше немного попробовать ее на вкус, если не кислая и не имеет постороннего привкуса, то значит она еще не пропала, в противном случае плод пропал и его лучше выкинуть.
  • Можно ли есть неспелый авокадо? Купленный недоспевший авокадо можно кушать, или же можно оставить его на пару дней при комнатной температуре, чтобы он дозрел.
  • Едят ли косточку и кожуру авокадо? Многих покупателей довольно часто интересует вопрос, можно ли есть косточку авокадо, а также кожуру плода? Кожуру авокадо, а особенно косточку есть не рекомендуется, так как в них содержится токсичное вещество, которое может привести к расстройству желудка, отравлению и аллергическим реакциям.
  • Сколько можно съедать авокадо в день? Желательно съедать не более одного плода авокадо в день.

Паста из авокадо

Паста – еще один аппетитный вариант хранения авокадо. Срок годности не так велик, однако такой вкусный продукт и не придется хранить долго — вам обязательно захочется его попробовать.

Для приготовления понадобится:

  • спелый авокадо – 2 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • соль – ½ ч. л.;
  • приправы (перец, базилик) по вкусу;
  • вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Спелые авокадо помойте, очистите мякоть от кожуры, удалите косточки.
  2. Мелко накрошите чеснок и зеленый лук.
  3. Ингредиенты соедините, добавьте воду.
  4. Смесь размягчите блендером до состояния пюре.
  5. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
  6. Тщательно перемешайте и повторно взбейте блендером.
  7. Получившуюся массу попробуйте и добавьте приправы (соль, перец) по вкусу.
  8. Масса готова к употреблению. Для более оригинального вкуса на некоторое время поместите ее в холодильник в контейнере с герметичной крышкой.

Срок хранения пасты в холодильнике при температуре 2… 4°C: 2-3 дня.

Можно ли хранить авокадо в шкафу

Помимо холодильника или морозильной камеры, на полке кухонного шкафа плод может тоже прекрасно сохраниться.

Экзотический фрукт может лежать около недели , медленно дозревая и ожидая своей очереди. Для этого плод необходимо уберечь от воздействия солнечного света и обернуть в газету или любую другую плотную бумагу. Оптимальный для хранения температурный режим должен оставаться порядка 20 °С что позволит продукту длительное время не загнивать.

Зрелый мягкий фрукт, обернутый в бумагу, пролежит в шкафу на полке не более 2 – 3 дней. Спелая мякоть авокадо быстро портится. Если плод вовремя не съесть, то через пару дней запустятся необратимые процессы гниения, и его уже не получится сохранить.

Что можно сделать со спелым продуктом

Существует еще несколько правил, как хранить авокадо. Спелый неразрезанный продукт может содержаться в холодильнике в течение 2-3 суток. Заворачивать его при этом в бумажный пакет или пищевую пленку не нужно. Если плод уже разрезан, то его срез смазывается лимонным или лаймовым соком, после чего плод помещается в герметичную упаковку (полиэтиленовый конверт или пищевую пленку). Косточку при этом рекомендуется оставить. Она будет блокировать доступ света и кислорода к сердцевине, что заметно продлит срок хранения.

Каждый день плод рекомендуется проверять. Если на кожуре появились потеки, а на поверхности мякоти потемнения и после надавливания остаются следы, фрукт уже перезрел. Его нужно немедленно пускать в ход или скоро придется выбрасывать.

Немногие хозяйки знают, что авокадо можно заморозить, тем самым максимально увеличив срок его хранения. Для этого нужно просто поместить продукт в морозильную камеру (он обязательно должен быть полностью созревшим, но не переспелым). Можно сделать это с целым плодом, но лучше все же предварительно разрезать его мякоть на кусочки или измельчить до состояния пюре.

Учитывая тот факт, что вкус у продукта практически нейтральный, на свойствах мякоти такое воздействие практически не скажется. Главное, поместить массу в герметичную упаковку, иначе пострадает особая маслянистая текстура фрукта. Размораживание полуфабриката проводится при комнатной температуре или в холодильнике.

Чего не рекомендуется делать, так это замораживать целые блюда или смеси с добавлением авокадо. Подобные соусы, заправки для салатов или топпинги для бутербродов в сочетании с другими компонентами теряют свой изначальный свежий вкус и превращаются в безвкусную массу с неприятной текстурой.

Где хранить авокадо, если он еще не дозрел? Можно это делать в любом месте, где температура воздуха держится в пределах 19 – 23°C. Несозревшая «аллигаторова груша» может спеть в течение двух – трех недель. Если оставить авокадо дозревать в холодильнике, то рекомендуется обернуть его бумагой.

Можно ли заморозить авокадо и как правильно это сделать

Как хранить авокадо и какой он должен быть при покупке – это зависит от того, когда предполагается его использовать. Если авокадо планируют употребить непосредственно в день покупки, то он должен быть абсолютно спелым. Такие плоды слегка мягкие на ощупь, а при надавливании на них остается небольшая вмятина.

Работает ли для похудения

Данный фрукт является продуктом, дружественным процессу нормализации веса. Почему?

Авокадо подавляет чувство голода. И является той пищей, которая дает возможность снизить аппетит, если все время хочется есть. И это – научный факт.

в-формочках

Доказано, что если к стандартному обеду добавить половину авокадо, то в следующие за трапезой 5 часов есть будет хотеться значительно меньше. А если говорить более точно, то на 28%. И это помогает дольше избегать вредных ненужных перекусов.

Тут вы можете возразить, что ведь при этом мы ввели в организм лишние калории, что плохо для похудения.

Да. Ввели.

Но калории не равны калориям. Именно поэтому их . Связано это с тем, что одно и то же количество калорий может вызывать в организме разный гормональный ответ, который по-разному будет влиять на скорость метаболических процессов.

Так калории, пришедшие в организм из углеводов, приводят к выбросу большого количества инсулина, что дальше ведет к формированию дополнительных жировых отложений.

Калории же полезных жиров, которые поступают из авокадо, к повышению уровня сахара и выбросу инсулина не приводят. А, следовательно, не способствуют отложению жиров.

Более того, у мононенасыщенных жирных кислот, присутствующих в авокадо, есть другие свойства, которые необходимы для похудения. Они:

  • сгорают быстрее, чем жиры другого вида;
  • увеличивают скорость метаболизма жировых отложений;
  • помогают организму сжечь после еды больше калорий.
  1. Авокадо уменьшает резистентность к инсулину. Данный метаболический сбой всегда имеет место у людей с лишним весом. Особенно у тех, кто нуждается в похудении в области живота и боков. Без устранения низкой чувствительности клеток организма к инсулину устойчиво нормализовать вес, а не просто схуднуть на недельку к отпуску, невозможно.
  2. Как и любой другой продукт питания, богатый антиоксидантами, клетчаткой и олеиновой кислотой, авокадо помогает бороться с хроническим воспалением. Это также важно для похудения, так как, согласно современны научным воззрениям, набор лишнего веса крайне часто связан с наличием в организме хронического вялотекущего воспаления.

Внимание. Не забываем о калориях Дополнительных калорий, получаемых вместе с авокадо, как огня боятся не надо

Ведь они помогают худеть. Но, конечно, все хорошо в меру. И нельзя надеться похудеть, добавляя к своему ежедневному рациону десяток жирных фруктов.

в-микроволновке

½-1 плод в сутки является самым разумным способом включения данного продукта в рацион питания.

Как хранить очищенное авокадо

Аллигаторову грушу, очищенную от кожуры и косточки, лучше съесть сразу. Например, положив дольку на бутерброд или в салат.

Внимание! Разрезанный плод быстро теряет свежесть и окисляется. Нежная мякоть начинает быстро терять аппетитный вид.

Чтобы продлить свежий вид очищенному плоду, рекомендуется сложить его в плотный контейнер, капнуть несколько капель лимонного сока и убрать на самую высокую полку холодильника. В таком виде продукт пролежит еще 1 – 2 дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector